patricia de oliveira

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Technique de cuisine : préparer un biscuit sacher

Technique de cuisine : utiliser un siphon avec un produit gélifié

Les merveilleuses meringues d' Anne-Sophie Pic . La recette est sur son blog ici http://blog.pic-valence.com/?p=1224

Bientôt l'heure du goûter ! Réalisez ce crumble aux groseilles et vous vous régalerez http://www.papillesetpupilles.fr/2013/08/crumble-aux-groseilles.html/ #recette #crumble #groseilles

Gâteau fondant caramel et chocolat

J'ai hésité un peu à faire ce gâteau avec de la ricotta car c'est un fromage que je n'aime pas particulièrement. Mais j'ai fais confiance à mon …

Cheesecake au spéculos

Beurre

Technique de cuisine : préparer des tuiles caramelisées

Technique de cuisine : préparer des madeleines

Technique de cuisine : préparer une crème Chiboust

Technique de cuisine : préparer une crème légère

Tartes myrtille cassis

Opéra

Eclair chocolat au lait coco

Tarte chiffon aux fraises

Une belle recette que j'ai prise chez, Dans la cuisine de Blanc-Manger et qui m'a permise de passer un reste de fraises. C'est léger, fondant et …

Concours de recettes Inspirations Gourmandes Inspiration n°4... Inspirez-vous de cette photo et créez VOTRE recette gourmande et originale À gagner cette semaine : Une fontaine à chocolat + un tablier Cacao Barry + l'édition de votre recette dans le livre Inspirations Gourmandes "Tout Chocolat". Si vous êtes élu Chef de l'été vous remporterez également un stage à l'École Lenôtre! Pour participer c'est ici : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/entre_nous/inspirations_gourmandes.html

Technique de cuisine : préparer une ganache au chocolat

Recettes de Cuisine

Technique de cuisine : coller des choux avec du caramel

Technique de cuisine : préparer des decors en pâte d'amande

10 recettes dans ce Best of de Paul Bocuse mais 10 recettes accessibles http://www.papillesetpupilles.fr/2013/07/best-of-paul-bocuse.html/

Qui va se régaler avec ce délicieux gâteau pêches framboises ? ;) http://www.papillesetpupilles.fr/2013/07/gateau-aux-peches-et-aux-framboises.html/ #gateau #peches #framboises

Prix du livre culinaire 2013 et un des livres participants à gagner ! A vous de jouer !

Moi qui suis fou de livres de cuisine, j'ai la chance que certains éditeurs m'envoient de temps en temps leurs nouveautés. Et dans ce cas je bats …

C'est le MUST DO de l'été, le gâteau mousseux fraises et framboises, une recette d' Annabel Langbein - facile à faire et trop trop bon http://www.papillesetpupilles.fr/2012/07/gateau-mousseux-aux-fraises-et-framboises-un-must-do-de-lete.html #gateau #fraises #framboises #recette #annabelLangbeil #dessert

Et si Paul Bocuse avait même inventé le Mac'n'Cheese ? Le Best Of Paul Bocuse et le gratin de macaronis de Mr Paul à ma manière !

Paul Bocuse fait partie de ces noms que l'on prononce avec respect pour peu que l'on s'intéresse un peu à la cuisine, même si finalement comme moi on …

Carnet Estival - Bienenstich d'anniversaire - Beau à la louche

lundi 12 août 2013<p>Carnet Estival - Bienenstich d'anniversaire<p>Céline est une grande fan de chantilly, qu'elle soit salée ou sucrée. Je n'ai donc pas …

Minato - Roppongi Hills