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[이택희의 맛따라기] 양깃머리 특수 구이 54년 대전 ‘수연’ … 분당에 딸·사위가 분점

▷마늘종·마늘 향이 어우러진 볶음 알리오 양깃머리(150g 3만원) ▷가지·청경채를 넣고 중화풍으로 볶은 가지양깃머리볶음(3만원) ▷고추장·고춧가루로 매콤하게 주물럭 양념을 해 두루치기 한 양깃머리볶음(3만원)과 양볶음(1만8000원) ▷레몬·고추장 소스로 무쳐 …

공기서 물 얻고, 피 한방울로 암 진단 ­… 세상 바꿀 신기술 10

공기에서 수분이 분리돼 고이는 것은 일상생활에서 자주 접하는 현상이다. 이 때문에 오래전부터 공기에서 물을 얻으려는 시도가 계속됐다. 하지만 가장 물이 필요한 사막과 같은 건조한 지역에선 공기의 습도가 부족해 이 방법을 쓸 수 없었다. 미국 …

Interview: Photojournalist Follows Siberia’s Risky New Gold Rush by Shadowing Mammoth Tusk Hunters

New Zealand-born photographer Amos Chapple, a photojournalist for Radio Free Europe / Radio Liberty, works primarily in the former Soviet Union. From photographing the coldest city in the world to enduring a harrowing journey with ice road truckers, he's not afraid to dive into the unknown for a …

[장진영 기자의 패킹쿠킹](43)“요리를 합시다”- 토마토가 김치를 만났을 때

토마토는 주로 날것으로 많이 먹습니다. 샐러드나 햄버거 안에, 그래도 잘라 설탕을 뿌려 먹거나 주스로 많이 마시기도 합니다. 또는 스파게티 소스나 케첩으로 자주 접하기도 하죠. 토마토가 어느 식재료와도 잘 어울리는 이유는 감칠맛을 내는 글루탐산이 많이 포함되어 있기 …

바람, 물 그리고 땅과 함께하다, 고성군 바우지움 미술관

풍토는 그 단어가 의미하는 것처럼 바람과 땅으로 이루어진다. 풍토에 맞춰 농사를 지어야 건강한 열매를 맺고 풍요로운 곡식을 걷을 수 있듯이, 땅의 조건을 세심하게 읽어내고 풀어낸 건축은 좋은 집을 완성한다. 바로 이번 기사에서 소개하는 프로젝트는 풍토의 조건이 그 …

절대로 실패하지 않는 LA갈비 양념 비법 & 핏물 빼기 노하우 소개

전국 대부분 폭염특보, 폭염 주의보가 내려진 무더위가 계속되는 여름입니다. 무더위를 피해 자연 속으로 휴가를 떠나는 캠핑철이기도 하고, 무더위에 지친 몸의 기운을 북돋기 위해 보양식이 필요한 계절이기도 하지요. 한여름의 무더위를 이길만한 데는 고기만 한 것이 …

테크홀릭

오징어덮밥 황금레시피 (4인분용) 오징어볶음 한그릇요리

서민적인 식재료 오징어를 이용해 오징어 덮밥을 만들어 봤어요한끼식사로 부족함이 없는 오징어 덮밥인데요양념장만 미리 만들어두고 간단하게 볶아서 밥위에 뿌려먹으면다른 반찬이 필요없을정도로 밥도둑 오징어덮밥 완성이요! ㅋㅋ 오징어덮밥 황금레시피 재료소개 오징어2마리 , …

박경신의 미역새우밥 요리 최요비 레시피

<b>01</b> 미역은 10분 정도 물에 불린 뒤 잘게 썰고, 당근은 채 썬다<p><b>02</b> 달군 냄비에 기름을 두르고 미역, 새우, 당근을 넣어 볶다가 30분 정도 불린 쌀, 소주를 넣고 볶는다<p><b>03</b> 물을 자박할 정도로 넣고 뚜껑을 덮어 김이 날 때까지 센 불에서 끓인다<p><b>04</b> 김이 올라오면 …

“3D 렌더링, 클라우드로 반복 작업 줄였어요”

“‘되돌리기(Undo)’ 기능은 디자인 업계의 판도를 바꿨다고 생각해요. 되돌리기 기능이 없었다면 수정하는 과정에서 수많은 작업을 반복해야 했거든요. 클라우드도 3D 영상을 다루는 디자이너에게 큰 영향을 줄 수 있다고 봅니다. 3D 영상을 만드는 데 드는 반복 작업을 줄여주고 있으니까요.”<p>김한울(크리스찬 킴) 디자이너는 3D 영상만 전문적으로 만든다. 뉴질랜드에서 건축학과를 졸업했으며, 현재 그의 고객도 주로 건축회사다. 그는 전세계 고객을 상대로 미래에 완공될 건축물과 그 주변 환경을 영상으로 표현하고 있다.<p>3D 영상을 만들려면 …

최요비 레시피 윤혜신의 찹쌀탕수육

<b>01</b> 돼지고기 안심은 결 반대방향으로 넙적하게 썰고 생강즙, 후춧가루, 간장, 소금을 넣어 밑간한다<p><b>02</b> 녹말가루, 찹쌀가루, 물, 달걀흰자, 식용유를 잘 섞어 주르르 흐를 정도의 묽은 반죽을 만든다<p><b>03</b> 밑간한 돼지고기를 넣어 고루 섞는다<p><b>04</b> 170˚C로 예열한 기름에 …

빅데이터 분석 시장에 페이스북 태풍 부나 - 전자신문

페이스북이 자체 개발한 빅데이터 분석 도구를 공개소프트웨어로 풀었다. 300페타바이트에 달하는 페이스북의 막대한 데이터를 수 초 안에 분석하는 소프트웨어다. 오라클·EMC·SAP·IBM·마이크로소프트 등 기존 빅데이터 분석 솔루션을 파는 기업 입장에서는 껄끄러운 경쟁자다.<p>페이스북은 7일 빅데이터 분석 도구 `프레스토(Presto)`를 개발해 아파치 라이선스로 공개한다고 밝혔다. 페이스북은 `최소 비용으로 효율적인 컴퓨팅 인프라를 구축하자`는 오픈컴퓨트 프로젝트를 추진 중이다. 자사 데이터센터 구축 기술과 서버 디자인, 컴퓨터 …

트렌디한 싱가포르 여행법 Top 10, Part 3 | 론리플래닛 매거진 코리아

런던의 예술적인 휴일발전소가 멈추면 미술관이 되고, 거리의 벽은 캔버스가 된다....<p>런던 여행 노하우런던에서 운전하기 좌측 통행 영국의 도로는 좌측통행이다. 런...<p>제주 북동부로 떠난 자동차 여행제주는 갈 때마다 새롭다. 변화무쌍한 풍토와 마을 풍경은 제...<p>제주 핫 …

강원도 끝머리…'삼척'에서만 만날 수 있는 별미는?

강원도의 최남단에 위치한 '삼척'은 동해안의 '관문'으로 통하는 지역이다. 북쪽은 동해시, 서쪽은 정선군과 태백시, 남쪽은 경상북도 울진군과 봉화군에 접한 곳으로 산과 바다를 모두 아우르고 있어 온화하면서 쾌청한 자연을 즐기고자하는 이들의 발길이 잦다. 특히 동해안에서 건져 올리는 해산물들로 풍부한 먹거리를 자랑하기에 주말이면 해안가를 찾는 식객들이 다수다.<p>삼척의 먹거리를 논할 때 빼놓고 말할 수 없는 곰칫국부터 뛰어난 손맛을 느낄 수 있는 호박술까지. 레스토랑 가이드 '다이어리알'(www.diaryr.com)과 함께 식객들의 …

Articles about cutting edge design made possible 3 d printing on Dwell.com - Dwell

Asked to design a space for an art collector whose body and walls were already covered in decoration, architect Thom Faulders...<p>The disruptive technology is ready for a closeup, with Print the Legend, a new documentary film on 3D printing premiering this...<p>3D printing’s impact on construction is …