Paolo Polonelli

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Recensione trattoria Blupum di Ivrea

Ci risiamo: lo stellato apre la trattoria, e via con roboanti articoli che ne comunicano l’apertura. Se ricordate, a fine aprile non si parlava di …

Disastrosa grandinata sui vigneti del vicentino. Maule: “Per il...

Il vicentino un tempo era feudo democristiano, corpo di quella balena bianca che faceva del Veneto agricolo e artigiano una delle proprie roccaforti. …

La bocca di Leone

Concludo la settimana, con una nuova recensione. <b>La Bocca di Leone</b> ha aperto già da un po’, ma finora non ci ero stata, e dire che si trova in una …

Toscana: le 10 migliori trattorie

Una nasce in provincia di Livorno e a Quercianella non c’è ancora stata. Eppure il turismo internazionale si contende il gioiello arroccato sugli …

Ricetta: spaghetti alle vongole

Scrivere un post sugli spaghetti alle vongole con il mare davanti agli occhi ha tutto un altro sapore. Per diventare credibile, da Pasqua li ho già …

Tre nebbioli tra Boca e Langhe per riscaldare questa fredda...

Beati voi che avete passato la Pasquetta al caldo: quassù al profondo nord è tornato il gelo. Date le temperature per niente primaverili, urge un …

Vini hipster d'Italia: Centro e Sud

Rieccoci per l’ultimo post della serie. Non tirate fuori subito le enciclopedie, le teorie sulla barba e i link a Wikipedia. Quello della …

Vino: i 7 migliori Fiano

Fiano ti amo. Come attacco è un po’ di parte e sembra il titolo di un film di Moccia. OK, riformulo: il Fiano di Avellino è il miglior bianco …

Il ristorante di Massimo Bottura a Eataly Istanbul

L’apertura di Eataly a Istanbul è imminente. E già, grazie a una serie di immagini pubblicate da Massimo Bottura nel suo profilo Twitter, si scopre …

Magnacosta 2011 Cabernet Franc Tenuta di Trinoro 11 maggio

L’esordio in purezza del Cabernet Franc è la trasposizione in bottiglie (poche) dell’idea di questo vitigno a Sarteano e di come si sia ambientato …