兴 记 坤 记 虽然下午五点开店,但是老板坤哥到3点就开始准备。只见他把一个个煲放在水里浸泡,之后再用炭火烧,坤哥说这是「养煲 」。砂煲养护得当了,不但延长了自身的使用寿命,而且煮出来的饭才会爽口柔韧、粒粒分明。 南 记
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