JOSE ENRIQUE FERNANDEZ ALCAUZA

198 Flips | 6 Magazines | 7 Likes | 2 Following | 12 Followers | @ozenrike | No ni ná

¡Refréscate esta primavera con un exquisito salmorejo de mango!

La primavera es la época idónea para reinventar los platos tradicionales con productos que no se encuentran disponibles durante todo el año en el …

Cocina a baja temperatura desde casa

Hace relativamente poco tiempo que esta técnica culinaria volvió a la palestra. Grandes chefs y restaurantes decidieron apostar por esta forma de …

Risotto de sobrasada. Receta

Uno de los dichos que más me gustan es el de "menos es más". Creo en el 100% pues soy gran defensora de lo sencillo y lo básico, especialmente cuando …

Cómo hacer arroz en blanco al microondas. Receta

Hoy os traigo una receta sencilla y dedicada a todos aquellos que siempre dicen que no encuentran el punto al arroz en blanco. Con esta receta no …

Chana masala, guiso de garbanzos hindú, Receta Petitchef

Preparación<p>Paso 1<p>En una olla, con aceite caliente, doramos la canela y el laurel.Añadimos el puerro, un poquito de sal y, cuando haya soltado el …

¿Cuánto tiempo necesita un huevo pasado por agua para que sea perfecto?

Todo depende de tus gustos

Bizcochitos de leche condensada

Los ví ayer en el blog de Toñi : Florelila, recetas y aficiones, la receta es la misma que me pasaron hace dos años para hacer este Cake, Pero me …

Brochetas de champiñones marinados al balsámico. Receta fácil para el picoteo

Ya que nos encontramos en medio del merecido fin de semana, es buen momento para evaluar lo que podríamos preparar de <b>recetas hechas en casa para la</b> …

Mermelada de naranja amarga

Mi Diversión en la cocina Idea guardada <b>32</b> veces<p>La valoración media de 17 personas es: Muy buena<p>Este fin de semana, mi padre me dio una bolsa entera …

Pechugas con miel y mostaza

Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada <b>307</b> veces<p>La valoración media de 287 personas es: Muy buena<p><i>Bueno, ya estoy de vuelta!!!! y para</i> …

Bizcocho Nube de Algodón en la Comunidad de Cocina

Ingredientes<p>Ingredientes:<p>- 350 gr queso crema. Yo utilizo marca Hacendado porque me encanta.<p>- 55 gr mantequilla a temperatura ambiente.<p>- 150 gr …

Ratatouille, paso a paso

La cocina de Catina Idea guardada <b>149</b> veces<p>La valoración media de 90 personas es: Muy buena<p>Ratatuille<p>Con esta receta participo en el reto de la Cocina …

Cómo hacer tu propia masa madre natural en 7 días

La <b>masa madre natural</b> es, por así decirlo, una levadura de procedencia <b>casera, artesanal y ecológica</b> si usas harinas de procedencia <b>ecológica</b> claro …

Mini cucuruchos rellenos de brandada de bacalao

Juego de Sabores Idea guardada <b>58</b> veces<p>La valoración media de 12 personas es: Muy buena<p>Cucuruchos de brandada de bacalao<p>En Navidad suelen apetecer …

Recetas de ensaladas para días de fiesta

Anna Recetas Fáciles Idea guardada <b>300</b> veces<p>La valoración media de 123 personas es: Muy buena<p>Recetas de ensaladas para días de fiesta (3)<p>Te traigo un …

Cómo cocer pulpo para que quede tierno

Siempre he dicho que si me dejaran entrar en una pescadería y coger una gran cantidad de un solo producto, ese sería el pulpo. A mi no hay nada que …

Crema ligera de turrón. Postre

Ya sabemos que en Navidad las comidas son muy copiosas y la mayoría de españoles coge algún que otro kilo, pero siempre hay posibilidad de intentar …

Turrón de chocolate y galletas Oreo

Como podéis comprobar he tardado bastante tiempo en decidirme a hacer mi propio turrón, pero en menos de una semana he hecho dos ...y los que me …

La receta de las hojaldrinas caseras que se deshacen en tu boca

Días cortos, aroma a estufa de leña y un aro del inodoro que se adhiere a la piel como una lengua húmeda a una cubitera son indicativos de que, …

Cómo hacer sal de aceitunas negras

La <b>sal de aceitunas negras</b> es un condimento muy fácil de preparar en casa que sirve para aderezar ensaladas, cremas, pescados y muchos otros platos y …

La historia de la tónica

En España se consumen 2.120,1 millones de litros de gaseosas y bebidas refrescantes y nos gastamos unos 1.632,6 millones de euros. El precio medio …

Pasta carbonara

Contigo en la playa! Idea guardada <b>318</b> veces<p>La valoración media de 272 personas es: Muy buena<p>Comenzamos la semana con una receta que no necesita …

¿Te atreves a hacer tu propio queso ricotta o requesón en casa?

Soy Bea Idea guardada <b>105</b> veces<p>La valoración media de 64 personas es: Muy buena<p>Ricota casera!<p>Lunes sin carne y esta vez no les voy a recomendar una …

Empanadillas de morcilla y manzana verde con chips de manzana

La Cocina de Alex Idea guardada <b>0</b> veces<p>La valoración media de 30 personas es: Excelente<p>"EMPANADILLAS" DE MORCILLA Y MANZANA VERDE CON CHIPS DE …

Calamares a la romana

Calamares a la romana<p>Calamares a la romana<p>Vamos, vamos, hoy vengo con unos estupendos <b>calamares a la romana.</b> Cualquier bar español que se precie tiene …

Cómo preparar unas originales piruletas de gelatina

. Piruletas de rape y langostinos Este es uno de esos entrantes de lujo apropiados para un día festivo en el que se reúne mucha familia, hay que …

Recetas con pan de molde

Estas ideas de cocina harán que destierres la idea de que el pan de molde sólo vale para hacer sandwich.<p><b>Rollos de queso</b><p>Estos rollos de queso son …

Baratas y fáciles de conseguir: las sorprendentes plantas que mejoran la calidad del aire en casa

Pinturas, desinfectantes, ambientadores, aerosoles, ropa lavada al seco, computadoras, impresoras y hasta muebles. ¿Quién no tiene algún elemento de esta lista en casa?<p>Según la Agencia de Protección Medioambiental de Estados Unidos, hay miles de productos de uso diario que son fuente de Compuestos …

Dip de labneh y zanahoria con pan pita

Los aperitivos no son sinónimo de alimentos insalubres, fritos, cargados de grasas, de carbohidratos… podemos hacer aperitivos muy saludables y …