Oriol Benitez

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Filloas rellenas de crema de chocolate, receta de Carnaval

Las filloas son un postre muy típico del <b>Carnaval gallego</b>. Básicamente se tratan de los creps tradicionales, pudiéndose rellenar de manera dulce o …

Receta fácil de pan árabe

Hacer pan en casa a veces nos asusta, nada más pensar en el amasado ya nos echamos atrás, vamos aplazando la idea para otro momento y ahí se queda, …

Crema pastelera - receta

¡¡Buenas!! Hoy en día hay muchos tipos de variantes en lo que se refiere al <b>relleno de los postres</b>, dulces o salados, según el gusto del comensal. Un …

Salsa bolognesa

Vamos a preparar una salsa bolognesa que podremos usar para acompañar pastas, rellenar canelones , pizzas etc. Esta receta no pretende demostrar como …

Receta de patatas con huevos rotos, tradicional y rápida de hacer

Hoy os he preparado una receta muy tradicional de la gastronomía española, unas <b>patatas fritas con huevos rotos</b>. Este plato es muy socorrido para …

Lentejas light

No hay nada como disfrutar de un plato caliente en los días de frío pero, generalmente, son platos bien cargados de calorías. Las lentejas en …

Trufas de chocolate, receta en tres sencillos pasos

Mmm… trufas de chocolate, son una tentación para mi. Esta <b>receta de trufas de chocolate</b> es muy socorrida para tener siempre algo preparado para cuando …

Risotto de longaniza, genial para un almuerzo de Otoño

El risotto, como todos y todas sabréis, es una receta muy <b>típica y tradicional en Italia</b>, que cuenta con el arroz como ingrediente base. Esta es la …

Bollos de mantequilla, un dulce típico de Bilbao

No hay bilbaino que no conozca el placer de degustar este dulce típico de la ciudad acompañado por un buen café con leche. Es una de esas cosas …

Bollycaos caseros, merienda sana para una fiesta infantil

En las fiestas infantiles es muy normal que se hagan los típicos sandwich de jamón y queso o nocilla, además de chucherías patatas, <b>bollería …

Receta de lentejas a la campesina, legumbres con mucho sabor

Aún cuando ya está cerca el Verano, aquí en España, todavía apetece un plato calentito como estas riquísimas <b>lentejas a la campesina</b>. Ya que todavía …

Lentejas con laurel, preparándonos para la vuelta al cole

¡Y ya estamos en septiembre!. Llega de nuevo la vuelta al cole, la vuelta al trabajo, el olor a libros nuevos, el reencuentro con los compañeros… Es …

Mini tortillas de patatas, embutidos y queso

Las tortillas de patatas son <b>muy versátiles</b>, puesto que aceptan cualquier tipo de verdura o embutidos. Frecuentemente se suele hacer con cebolla, …

Caña de chocolate y plátano, especial para la merienda de los niños

Hoy os he querido preparar una receta muy sencilla para que sorprendáis a vuestros hijos en la merienda. La mayoría, están acostumbrados a hacer una …

Estofado de cordero con salsa de pimientos

Estofado de cordero con pimientos<p>Este estofado de cordero con pimientos resulta muy reconfortante junto a una taza de arroz durante el invierno. …

Mousse de limón, muy esponjosa y refrescante

Me encantan las mousse, bien sean de chocolate, café o frutas. <b>Refrescantes y nada pesadas</b>, estas espumas de origen francés son un postre ideal en …

Donetes de chocolate, un bocado irresistible

Si no fuera por el limitado espacio en mi cocina, nunca tendría suficientes “juguetes” de cocina. Uno de los últimos que he probado ha sido una …

Croissants de bocado para acompañar el café

Los mini croissants o <b>croissants de bocado</b> son perfectos para acompañar el café de la tarde. Recién hechos son un bocado delicioso; la prueba es la …

Raviolis caseros

<b>Del origen de la pasta</b> corren varias versiones, una de ellas es que <b>Marco Polo al retornar de su viaje a Oriente</b> (cosa que algunos historiadores ponen …

Receta tradicional de flan de queso casero, una delicia riquísima

Hoy os he querido traer otro postrecito para esta <b>Semana Santa</b>. Se trata de un flan de queso casero buenísimo para los que les encantan el queso lo …

Morenitos, ¿quien se resiste?

<b>Los morenitos</b> son un dulce conocido por todos, una tentación dulce a la que resulta difícil resistirse. Recientemente encontré una vieja receta; si, …

Truco para cortar la carne en cubos

Quizá en nuestra vida diaria esto no lo tengamos en cuenta, pero existen ocasiones especiales en las que sí nos apetece dar a nuestros <b>platos</b> una</b> …

Receta fácil de pollo al estilo Kentucky

Es fácil que una <b>receta de pollo</b> triunfe, especialmente cuando hay niños en casa porque suele ser de sus alimentos preferidos. La gran ventaja de …

Espaguetis con tomate y albóndigas, para aprovechar los sobrantes

Si hay algo que pasa en la cocina, es que a veces hacemos comida de más es decir, que <b>siempre nos sobra algo</b>. Y, como en la cocina no se tira nada, os …