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L’Ogm che non ti aspetti

Periodicamente i mezzi di stampa con una precisione di metronomo ci dicono che senza saperlo mangiamo cibi Ogm. Diventa facile per i fautori di …

La nuova colazione si fa con un cappuccino nero

Lo chiamano anche goth latte, deve il colore al carbone vegetale e ha conquistato Instagram. Piacerà anche in Italia?<p>Back to black. Eh già, perché il foodtrend del momento è il charcoal latte, il cappuccino al carbone attivo, che dall'America ha scalzato i classici della colazione all'italiana …

"Altro che code infinite al bar: come preparare il matcha latte a casa mi ha reso più serena"

Ola world: il matcha latte è una bomba, okay, se poi ve lo preparate a casa (con tutta la tranquillità del mondo)...<p>Il matcha latte conquista …

Nuovo Ddl: istituito il reato di agropirateria, consumatori più protetti

Il nuovo decreto, approvato a inizio dicembre, introduce nuove fattispecie di reato per le frodi in ambito agroalimentare. Il consumatore sarà ora …

Altro che insetti commestibili, sono gli antibiotici a minacciare la salute

Con il 2018 incombente c’è chi già paventa l’invasione delle locuste, ma non si parla di piaghe bibliche. Dal 1 gennaio prossimo entra infatti in …

Quriosity, il supercomputer che può cambiare il settore AgTech

Le multinazionali del settore agricolo stanno investendo milioni nello sviluppo di supercomputer per scoprire nuove molecole e mettere a punto i …

Friggitrice ad aria, ecco come friggere senza olio - Mondo Mangiare - Consigli tendenze e novità

Friggitrice ad aria, ecco come friggere senza olio<p>Quante abbuffate di fritti ci siamo gustati durante tutti questi giorni di feste? Dagli antipasti …

Robot al ristorante, in Cina e Usa è già realtà. La tendenza

Le grandi catene di ristoranti e di alberghi stanno utilizzando sempre più degli umanoidi per le attività da svolgere. Il rischio è la perdita del …

I 5 benefici dell’acqua di cocco da conoscere!

Dell’acqua di cocco, specialmente in estate, se ne sente parlare molto spesso. Non è buona solo da un punto di vista alimentare ma è anche una’ottima …

Caffè, nelle giuste dosi aiuta anche contro il cancro al fegato e alla prostata

Ormai è considerato un vero e proprio oro nero: qualche giorno fa vi abbiamo comunicato i risultati di una recente ricerca, secondo cui assumere tre …

Bufale alimentari di cui spesso siamo convinti - Mondo Mangiare - Consigli tendenze e novità

L’elenco della Coldiretti, parte dall’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare e <b>punta il dito su una serie di</b> …

Pranzo al lavoro: le linee guida europee per un pasto sano

Ci siamo spesso occupati di tematiche legate alla sana alimentazione e corretti stili di vita, con la collaborazione di esperti che sottolineano come …

Ecco perché spreco alimentare e consumismo vanno di pari passo

Lo spreco alimentare è un tema che da qualche anno è diventato caldo. Quando cibo ancora buono, o cibo che si è guastato in un magazzino o in una …

Addio latte di soia: non ti vedremo più sullo scaffale del supermercato!

La corte Ue ha deciso che solo per i prodotti animali si può usare il termine "latte". E ora come lo chiamiamo?<p>Il problema più grosso per i …

Alimenti ricchi di fibre: quali sono e perché consumarli?

Inserire nella dieta <b>alimenti ricchi di fibre</b> è importante non solo per la funzionalità intestinale, poiché possono agire da lassativi naturali contro …

Alcol e funzioni cerebrali

Dalla mezza età in avanti, il cervello potrebbe essere danneggiato non solo dall’abuso di alcol ma anche dal suo consumo moderato. Chi consuma …

Plastica per alimenti: possiamo considerarla sicura?

In tanti si chiedono se la <b>plastica per alimenti</b> sia davvero sicura, considerando la diffusione di questi materiali, classificati con sigle e nomi in …

Tutto quello che dovremmo sapere sui pro e i contro dell'alimentazione vegana-vegetariana spiegati da un nutrizionista

Carenze nutrizionali, proteine, il ruolo dei cereali: un medico e un nutrizionista discutono delle scelte dei vegani e vegetariani<p>Il <b>Dr. Mark Hyman</b>, …

Pizzaghetti Sloche, Pizza & Spaghetti Slushies

In Quebec, Canada, pizza-ghetti, pizza and spaghetti served together on the same plate, is a popular meal at restaurants. Canadian convenience store …

Pizza

Al via la Prima Settimana della Cucina Italiana nel mondo. Protagonisti, programma e omaggi ad Amatrice

1300 eventi, un dispiegamento imponente di mezzi e forze, pubbliche e private, con la partecipazione di grandi nomi della cultura enogastronomica …

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The 2nd day of #TUTTOFOOD2017 was filled with plenty of exciting and unforgettable moments! Watch the video! https://t.co/pFb7aj2eBh

Nutrimento e innovazione, a Mantova la scienza racconta il cibo. Food&Science Festival

Protagonisti e temi del festival dedicato al legame fra nutrimento e innovazione: oltre 200 fra conferenze, laboratori e spettacoli con più di 100 …

Il Buonappetito: in quali situazioni mangiate senza averne bisogno?

Ieri leggo un interessantissimo articolo che parla di un libro appena uscito: il volume si chiama “Il cervello affamato” (Newton Compton) e l’ha …

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I futuri ingegneri dell’UniSalento si sfidano in una gara di ponti fatti con gli spaghetti

Il professore Giorgio Zavarise dal 2013 organizza la Spaghetti Bridge Competition allo scopo di far capire agli studenti di ingegneria il …

Ericsson premia i progetti degli studenti sul futuro del cibo: al via gli Innovation Award

Fino al 14 marzo gli studenti di tutto il mondo possono partecipare agli Ericsson Innovation Award: in palio premi in denaro e l'opportunità di …

Nelle mense delle scuole Giapponesi i bambini imparano l’educazione al cibo

A partire dalla scuola elementare, la mensa scolastica diventa parte integrante della formazione e non una pausa dallo studio<p>In giapponese <b>“shokuiku”</b> …