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I 5 benefici dell’acqua di cocco da conoscere!

Dell’acqua di cocco, specialmente in estate, se ne sente parlare molto spesso. Non è buona solo da un punto di vista alimentare ma è anche una’ottima …

Caffè, nelle giuste dosi aiuta anche contro il cancro al fegato e alla prostata

Ormai è considerato un vero e proprio oro nero: qualche giorno fa vi abbiamo comunicato i risultati di una recente ricerca, secondo

Bufale alimentari di cui spesso siamo convinti

L’elenco della Coldiretti, parte dall’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare e <b>punta il dito su una serie di</b> …

Pranzo al lavoro: le linee guida europee per un pasto sano

Ci siamo spesso occupati di tematiche legate alla sana alimentazione e corretti stili di vita, con la collaborazione di esperti che sottolineano come …

Ecco perché spreco alimentare e consumismo vanno di pari passo

Lo spreco alimentare è un tema che da qualche anno è diventato caldo. Quando cibo ancora buono, o cibo che si è guastato in un magazzino o in una …

Addio latte di soia: non ti vedremo più sullo scaffale del supermercato!

La corte Ue ha deciso che solo per i prodotti animali si può usare il termine "latte". E ora come lo chiamiamo?<p>Il problema più grosso per i …

Alimenti ricchi di fibre: quali sono e perché consumarli?

Inserire nella dieta <b>alimenti ricchi di fibre</b> è importante non solo per la funzionalità intestinale, poiché possono agire da lassativi naturali contro …

Alcol e funzioni cerebrali

Dalla mezza età in avanti, il cervello potrebbe essere danneggiato non solo dall’abuso di alcol ma anche dal suo consumo moderato. Chi consuma …

Plastica per alimenti: possiamo considerarla sicura?

In tanti si chiedono se la <b>plastica per alimenti</b> sia davvero sicura, considerando la diffusione di questi materiali, classificati con sigle e nomi in …

Tutto quello che dovremmo sapere sui pro e i contro dell'alimentazione vegana-vegetariana spiegati da un nutrizionista

Carenze nutrizionali, proteine, il ruolo dei cereali: un medico e un nutrizionista discutono delle scelte dei vegani e vegetariani<p>Il <b>Dr. Mark Hyman</b>, …

Pizzaghetti Sloche, Pizza & Spaghetti Slushies

In Quebec, Canada, pizza-ghetti, pizza and spaghetti served together on the same plate, is a popular meal at restaurants. Canadian convenience store …

Al via la Prima Settimana della Cucina Italiana nel mondo. Protagonisti, programma e omaggi ad Amatrice

1300 eventi, un dispiegamento imponente di mezzi e forze, pubbliche e private, con la partecipazione di grandi nomi della cultura enogastronomica …

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The 2nd day of #TUTTOFOOD2017 was filled with plenty of exciting and unforgettable moments! Watch the video! https://t.co/pFb7aj2eBh

Nutrimento e innovazione, a Mantova la scienza racconta il cibo. Food&Science Festival

Da dove arrivano gli alimenti che mangiamo ogni giorno? Come vengono prodotti? Che storia hanno? Che rapporto c’è tra scienza e agricoltura? Mai come …

Il Buonappetito: in quali situazioni mangiate senza averne bisogno?

Ieri leggo un interessantissimo articolo che parla di un libro appena uscito: il volume si chiama “Il cervello affamato” (Newton Compton) e l’ha …

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I futuri ingegneri dell’UniSalento si sfidano in una gara di ponti fatti con gli spaghetti

Legno, acciaio, cemento. I materiali classici per la costruzione dei ponti vengono sostituiti dalla pasta. Almeno per la realizzazione di un modello. …

Ericsson premia i progetti degli studenti sul futuro del cibo: al via gli Innovation Award

Il futuro dell’alimentazione è al centro dell’edizione 2017 degli Ericsson Innovation Awards, i premi che la multinazionale svedese dell’ITC dedica …

Nelle mense delle scuole Giapponesi i bambini imparano l’educazione al cibo

In giapponese “shokuiku” significa “il cibo e l’educazione alla nutrizione”. Il termine indica che agli studenti deve essere insegnato cosa mangiare, …

Etichetta a semaforo: l'Europa boccia l'85 per cento del Made in Italy: "Si rischia un disastro"

Bollino rosso per Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Gorgonzola e olio extravergine di oliva<p><i>(I primi esempi concreti di prodotti</i> …

Cibo, non solo l'occhio vuole la sua parte: così i 5 sensi decidono cosa ci piace (o meno)

Perché in aereo ordiniamo succo di pomodoro? Perché il piatto è rotondo? Perché gli chef giocano con i colori? La risposta a queste e molte altre …

Attrezzature, pentole e fornelli: quanto costa gestire un ristorante stellato

Si parla spesso dei guadagni di un <b>ristorante stellato</b>, molto più saltuariamente dei <b>costi</b>. Eppure un ristorante di alto livello deve sostenere costi …

Come pulire il frigo, trucchi e consigli

Posted on Apr 7th, 2017<p>by<p>Categories:<p>La pulizia del frigorifero è un aspetto delicato. Non perché sia delicato in se l’elettrodomestico, piuttosto per …

Glutammato nocivo? L'intervista ad un esperto per chiarire i dubbi

Il <b>glutammato</b> <b>monosodico</b> è un insaporitore diffuso in molte preparazioni industriali. I dadi da brodo tradizionali si basano su questo additivo, …

Cucine da incubo a Parioli e Centocelle, sequestrati 160 chili di pesce

Il personale della Guardia Costiera si è concentrato su alcune strutture di ristorazione asiatica dei quartieri Parioli e Centocelle, riscontrando …

Come ha fatto l’Italia a diventare il Paese più sano del mondo

Basta con i soliti cliché sull’<b>Italia</b> come luogo più bello del mondo, terra di sole, di mare e posti da favola! Da oggi l’Italia è molto di più! E’ …