김동웡

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꼬막무침 만드는법, 양념꼬막, 꼬막 삶는법

꼬막무침 만드는법, 양념꼬막, 꼬막 삶는법 매콤하고 쫄깃하고 산뜻한 제철 별미 알이 통통하게 들어 있고 감칠 맛나는 제철 꼬막무침입니다 양념꼬막을 주로 해 먹지만... 요렇게 매콤하게 무쳐 먹어도 입맛납니다 말끔하고 통통한 새꼬막이랍니다 ★ 새꼬막 손질법 흐르는 물에 …

[경남 김해시②] 김해의 맛! '불암장어'와 '뒷고기' - 대한민국 문화ㆍ관광 1번지, 투어페이퍼

여행은 일상을 떠나 멋진 자연풍경과 다양한 맛, 새로운 만남 등 새로움을 느낄 수 있게 해준다. 그중에서도 먹거리는 여행의 백미다. '금강산도 식후경'이라는 말이 있듯 배가 충분히 부르고, 입이 즐거워야 여행의 재미가 더해지기 때문이다.<p>낙동강 하류의 평야에 자리 잡은 …

시금치나물 만드는법~고소한 시금치 나물입니다

시금치나물 만드는법 고소한 시금치 나물입니다 겨울철에 제맛을 내는 시금치를 좀 더 고소하게 무쳐봅니다 달큰한 시금치를 고소한 깨소스에 버무려요 ~~^^* 시금치나물 재료 데친 시금치 200g 양념: 참깨 1큰술, 다진마늘 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 국간장 …

설 명절음식 준비해 보세요, 소갈비찜, 돼지갈비찜, 닭찜, 각종 설명절전

설명절음식 준비해 보세요, 소갈비찜, 돼지갈비찜, LA갈비구이, 닭찜, 각종 설명절전 고기요리와 각종전을 소개합니다 명절이면 으례히 빠지지않게 되는 고기요리와 전 요리 ~참고하시라고 올려 봅니다 소갈비찜 기름기없이 국물 깔끔하게 만드는법 정확한 레시피이니 찬찬히 …

가볍게 #올래국수 로 시작한다. 3년만에 먹어도 대단하다. 돈코츠라멘 뺨때리는 맛. 아 서울에 분점 제발 #고기국수 #jeju

딱 30분이면 맛있게 만드는 '밑반찬종류 10가지'

밑반찬 3~4가지만 만들어 놓으면 일주일 동안 든든하지 않나요?<p>종류가 많다 많다 하지만 막상 만들려면 ' 오늘 뭐 먹지? ' 잘 떠오르지 않는데요.<p>다양한 밑반찬 종류 중에 딱 30분만 투자하면 맛있게 만들수 있는 착한 반찬 10가지를 소개해보겠습니다.<p>이중에 몇가지 …

아삭아삭 향긋한 겨울별미, 더덕생채~

겨울이 가기전에 꼭 챙겨드셔야 하는 귀중한 식재료 더덕입니다.<p>더덕은 겨울이 제철입니다. 연중 마주치니 그 귀함을 모르는 식재료들이 널부러져있지만, 겨울에 꼭 챙겨드시면 너무 좋은 더덕이랍니다. 더덕은 특히나 명절때문에 제철을 잃어버린 대표적인 식재료입니다. 워낙 …

평양냉면, 어디까지 가봤니?

<b></b> <b>MSG 기피증환자인 주바리(바리= 바리스타:Barista의 줄임말), 그녀가 ‘MSG의 필요악’을 외치는 직속상사 만부장의 ‘줏대 없는’ 미각을 교화시키겠다는 사명감으로 까칠한 맛집 탐험을 시작한다.</b>만부장, 명절 연휴도 허망하게 다 지나고, 할 일은 잔뜩 …

담백하고 맛있어요, 삼치전~

삼치는 가을부터 봄철까지 제철입니다. 그중 봄철이 가장 맛있다고 합니다.<p>이맘때쯤 즐겨드시면 아주 좋을듯합니다. 한마리 사다가 구이로도 먹고 반의반토막?을 꼭 전을 한번 부쳐보고 싶어서 한번 해봤습니다. 보통 생선전은 동태로만 자주 만들어 드시니.. 삼치로도 한번 …