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《中餐厅》里这道菜,为何被赵薇狂赞?!

在最近很火的真人秀节目《中餐厅》中,张亮做了一道菜,被赵薇狂赞,吃的把妈都忘了!到底是什么菜呢?<p>铛~铛~铛~铛!就是这道西红柿炒鸡蛋!<p>赵薇说他们家乡把这种炒蛋的方式叫<b>蟹黄蛋,也有人叫赛螃蟹</b>。虽然没有蟹黄,但因为<b>蛋液里放了醋和生姜</b>,就可以吃出蟹黄的味道。<p>在今年上半年另一档特别火的节目《向往的生活中》,黄磊也给深夜特意赶来探班的孙红雷做过这道赛螃蟹~<p>在节目播出后,就有厨友上传了根据张大厨的方法做出来的这道特别简单特别下饭的赛螃蟹炒番茄,你也来试试能不能吃出螃蟹味吧~<p><b>赛螃蟹炒番茄</b><p>by Sunrise太阳<p>Photo by Sunrise太阳<p><b>用料</b><p>番茄 2只 鸡蛋4个<p>姜(拇指大小的量)<p>蒜2瓣 砂糖2勺<p>陈醋 …

我不下厨烧菜,但我做糖水

二十万吃货的精神故乡<p>广州有家糖水店,叫百花甜品。前辈说,这个店在好些年前,是广州情侣拍拖最常去的地方。如今我路过店面,透过木门往里看,已经不觉得是当下年轻人信奉的那种浪漫了。然而她却在糖水这种食物上,打下了一个暧昧浪漫的标签。<p>糖水也讲究时令,四季变换。今夜,深夜君给你带来一个故事,关于糖水。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>我不下厨烧菜,但我做糖水。<p>盛夏的夜,煮绿豆百合,绿豆洗好先浸一会儿,干百合是几近透明的淡白琥珀色,一片一片洗好,放进电高压锅,时间定40分钟,绿豆开了花,百合神形皆散,白瓷小碗盛出,加一勺蜂蜜,端给你吃。<p>春天的夜晚,煮银杏糖水,买银杏时送了把去壳用的小钳子,把一颗颗洁白的银杏用力夹开, …

这碗面,缓解了多少北方的乡愁

每个人心目中应该都有一碗属于家的味道的饭吧~<p>今天的这碗西红柿打卤面来自厨友@Carrie木有瘋,她说这是她外婆的真传,每次回家必吃,一吃就吃撑!<p>这碗面已经经过大部分厨友的检验,有人说是有生以来吃过的最好吃的西红柿打卤面。<p>离家在外的同学们,不如也来试试吧~呼噜呼噜吃下肚,可能就不会那么想家啦!<p><b>西红柿打卤面</b><p>by @Carrie木有瘋<p>Photo by @Carrie木有瘋<p><b>用料</b><p>西红柿3个 鸡蛋3个<p>肥瘦相间的猪肉 面条<p>盐 糖 生抽<p>淀粉 香油 香菜<p>葱 姜 大料<p><b>做法</b><p>1 | 猪肉切片,放在小碗里,撒一点儿淀粉,一点儿水,用手抓一抓。放置备用。<p>2 | 三个鸡蛋打在碗里,打成蛋花<p>3 | 热锅,放油,小火,等油有一 …

腮红决定你是少女还是村姑,快跟日本爱豆取取经

最近我特别爱日本爱豆的夏日妆容,比如石原里美的元气妆、行走的种草机森绘梨佳家的少女妆、水原希子的小喵妆、桐谷美玲的兔子妆等,先别急着问我这些妹砸是谁哟~今天的重点是如何提升好气色?赶紧跟日本当红爱豆取取经吧~石原里美——元气腮红• <b>适合:苹果肌不饱满、颧骨高的妹砸</b>• <b><br>颜色选择:自然粉、桃花粉、元气水红</b><br>十元自 …

【周五话题】如果你深爱的他出了轨,你会不会戴上帽子原谅他?

厨房里的顽固油垢,如何轻松清理?

平时做清洁或是大扫除,厨房都是最难清理的一个地方。抽油烟机如何清洗干净?布满油渍的灶台如何打理整洁?还有洗碗池周遭的卫生状况,等等,都是让人头疼的问题。<p>今天,厨房君带你解决厨房里的清洁问题~<p>Photo by @下厨房的大迪<p><b>教你自制一瓶万能清洁剂</b><p>自制这个万能清洁剂,成本只需2块钱,3样原料、2步操作,基本家家都能轻松备上一份,清洗油烟机、灶台、墙壁的油渍,效果杠杠的。(by @Melinda_py0e)<p><b>材料:</b><p>水、食用碱(小苏打)、洗洁精<p>Photo by @chang1ng<p><b>配置比例:</b><p>水:食用碱:洗洁精=10:1:0.1<p><b>步骤:</b><p>1、烧一壶热水(大约 1L),待温度降至不烫手时,倒入塑料瓶中装满;<p>2、向 …

茄子变成鱼肉味,才不是鱼香茄子那么简单!

【茄子鱼】可以说是一道带有肉味的素菜了,茄子吃起来本身就很像肉,然后将它用做鱼的方法烹调这道菜,让爱吃鱼但因为某种情况又不能吃鱼的朋友们可以大饱口福。<p>而且茄子在炸制过程中会吸收很多的油脂,表面包裹上鸡蛋液,还会减少茄子对油脂的吸收,强烈推荐给大家。<p><b>-茄子鱼-</b><p>by 幸福de眼泪爱美食<p>Photo by 幸福de眼泪爱美食<p><b>-用料-</b><p>圆茄子 2个<p>鸡蛋 2个<p>海鲜酱油 适量<p>醋 适量<p>葱蒜末 适量<p>大料 1个<p>糖 1小勺<p>盐 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 圆茄子去蒂去皮,<b>切厚片</b>,茄子片大的话中间再切一刀。<p>❷ 打<b>两个鸡蛋液</b>,把茄子放进去,每一块茄子都要<b>均匀的裹上鸡蛋液。</b><p>❸ 放入油锅里用<b>中小火炸制两面金黄色</b>,盛出。<p>❹ 锅烧热,放入适量 …

银耳红薯糖水的做法_菜谱_美食天下

红豆百合莲子羹的做法_菜谱_美食天下

鱼香茄子煲的做法_菜谱_美食天下

就知道吃吃吃!你知道在你发胖的时候,漫威和DC的老公们有多努力吗!

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46岁闫妮完美逆袭,看了她和男明星合照的前后对比,这才叫反转人生!

冬瓜薏米猪骨汤的做法_菜谱_美食天下

秒杀马尔代夫,加勒比海的这几座英属海岛简直美如天堂!

最近,关于英国的新闻此起彼伏,有正面的,也有负面的。不论被来自四面八方的何种声音干扰,英国永远都是那个富有历史文化底蕴的存在,让人心向往之。<p>也许你去过英国不止一次,湖光山色的湖区(Lake District),天之涯海之角的康沃尔(Cornwall),北方的魔法之城爱丁堡,浪漫粗犷的北方巨人苏格兰高地......这些耳熟能详的必游之地,你已经不想再去。<b>但只要持有英国签证,能去的地方还有很多,并且是鲜少出现在你朋友圈的地标。</b><p>英国曾经是称霸全球的老牌帝国主义国家,在全球建立了大量的殖民地,直到现在还有大量的海外领地。它们是大英帝国的残余部分,部分领土经投票表决继续成为英国领土,其余领土则尚未取得完 …

优秀回答者

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除了药妆店,去日本逛便利店也超棒|附 24 样必买的好东西

每次去一个陌生的地方旅行,除了逛当地的菜市场,我最常出没的场所要数便利店了。所以当我来到将便利店文化发扬光大的国家——日本,就十分兴奋!日本的便利店密度相当高,一条街就能看到好几个,除了我们熟悉的 7-11、Lawson/罗森、Family Mart/全家,还有目前只有日本才有的 …

你的自律里,藏着你的运气 [文末有福利]

<b>【文末有福利】</b><p>20岁的贪玩,造就了30岁的无奈<p>30岁的无奈,导致了40岁的无为<p>40岁的无为,奠定了50岁的失败<p>50岁的失败酿造了一辈子的悲哀<p>所以别问我自律有什么用?<p><b>- 1 -</b><p>周末小悦和达哥去看印度国宝级演员阿米尔·汗主演的《摔跤吧,爸爸》。电影中途,小悦差点没有哭出来,讲真,很久没有看到这么戳心的电影了。<p>电影根据印度的真实故事改编,讲述了爸爸不顾村人的冷嘲热讽,将两位女儿培养成为世界摔跤冠军的故事。最终,两位女儿成为了爸爸的骄傲,也成为了印度人的荣耀。在女性地位极其低下的印度,这样的例子极为罕见,而她们成为极少数中的幸运者。<p>每一个成功者的背后,都会有一堆辛酸血泪史,为了培养女儿成为世界冠军,爸 …

绅士必学,如何无伤害地保养你的皮鞋?

皮鞋到底能洗吗?答案当然是不能。但这个问题本身就像「牛仔裤能不能洗」一样,虽然看起来有确切的答案,但还是令人有点迟疑。譬如身为资深间歇性洁癖的果库君,面对不能洗的皮鞋,不禁要想,优质的皮具或皮鞋恨不能是可以陪伴一辈子的东西,但不像配饰,天天要穿的鞋子,如果只靠擦拭和上油,难道不会滋生细菌吗?<br>带着这样 …

多巴胺科普小课堂

我在回忆的阁楼里面 住得太久 久到阳光洒落的时候 不自觉闭上眼睛 皱着眉头 闻到玫瑰的香味却不敢接受。 ——郭静《回忆的阁楼》<p>首先,学了心理学的Psy先生想给你一个大大的拥抱,同时一定会告诉你:“失恋后的痛苦和难熬都是正常的。”<b>要解释为什么失恋后会如此痛苦,我们不得不提到恋爱的过程和“罪魁祸首”多巴胺</b>。<p>“嘿~晚上有空么?” “嗯。” “我们一起去看电影吧?” “好啊~” “一会儿见哦!”<p>简单的几条短信就已经让恋爱中的人心里的小鹿撞晕了头,满脸傻笑晕晕乎乎地一件一件一件一件一件一件换衣服,然后精心地化妆/吹造型。从放下手机的那一刻开始,对TA的期待就在不断地酝酿。出门,见面,聊天,走路,看电影( …

小白鞋和裙子,才是最舒适时髦的穿搭

运动鞋搭配裙子,运动与优雅的混搭,既舒适又时髦,让你分分钟在人群中脱颖而出。但是运动鞋中,最好看最百搭的绝对非小白鞋莫属——毕竟时髦的人都在穿! <br>2017 春夏时装周虽然落幕,但是达人们裙子+小白鞋的组合依旧抢眼! <br>街拍达人中,veronika heilbrunner 就很喜欢用小白鞋搭配长裙 <br>不只 …

酸酸甜甜最解暑!夏天的味道你找到了吗?

橘子君觉得,夏天真的来了!为什么这样说?因为像本橘子这样一个畏寒的老年人都不得不脱下了长袖外套换上了露腿短裤!<p>热浪一卷一卷地袭击着本橘子,橘子君手头里敦厚的木质香水终于可以回到柜子里休养生息了!<p>于是乎,新的一轮剁手即将到来!<p>那么,本橘子就无私地奉献出自己的功课!<p>夏日香调哪家强?<p>答案即将揭晓!<p>柑橘香调<p>…

酷暑中树荫下的冰粉,三块钱一份的清凉

二十万吃货的精神故乡<p>吆喝,和路边摊,对于很多人来说,这是童年的特产。于我亦是,小时候卖豆花的吆喝,在狭长的街口传来,混合着夏天阳光的味道,日子慢得不像话。<p>后来我从小城里走了,夏天是一个一个过去了,回想起来再没有吃过那样的味道,竟有些伤神。<p>今天周六,照例读一篇旧文,回味四川的冰粉。在这个立夏刚过的日子,让我们慢一点吧。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>很难给四川之外的朋友说清楚什么叫冰粉,但这份传统的四川甜品自诞生便同凉糕一起成为四川人消暑解渴的圣品,一进四川,穿街过巷总会见到小型的手推车,不外乎刻着“冰粉·凉糕·凉虾·银耳”云云,这是巴蜀最市井的廉价甜品,也是天府人盛夏不变的一抹清凉。<p>冰粉由假酸浆制成,这 …

当初,是什么让你喜欢上葡萄酒的?

你和葡萄酒的初恋,是怎样的?是因为某款酒,还是某个人?和欧美不同,中国的葡萄酒爱好者鲜少有自小培养的习惯。大家因为某个机缘,爱上了葡萄酒,也爱上了一种生活方式。本期话题,我们想知道当初你是为什么喜欢葡萄酒的。有什么不一样的故事。收到了很多非常有趣的回答,当然,也欢迎你在下面留言,和大家聊聊你的故事, …

跟达康书记学背锅,以人民的名义升职加薪

除了 MUJI,还有哪些不错的家居设计商店?

当我们都在追 MUJI 的家居用品时,经常会遇到这样的尴尬情况:你的好朋友指着你家的沙发、靠垫或者某个茶几摆件,对你说「嘿,我也买了这个」。撞衫还有气质撑腰,撞家具可就是品味的问题了。作为一个上进的人类,总是希望能够与众不同,说不上标新立异,但至少要避免撞家具的尴尬。下面的 12 个家居设计商店,有 …

所有人都该看看这部国产良心片,但别看第二遍

日本的家庭电影是世界巅峰级的。<p>那种<b>化生活波澜于不惊</b>的细腻,<b>连好莱坞都无法企及</b>。<p>是枝裕和的《步履不停》;<p>原田真人的《记我的母亲》;<p>松冈锭司的《东京塔》;<p>都是<b>巅峰中的佳片</b>。<p>这些电影都有同一个主题,就是你一辈子都绕不过的母亲。<p>母亲对孩子无条件的牺牲,是所有人都能感同身受的。<p>可是。<p>被母亲牵挂了一辈子的你有没有想过,有一天她会<b>先你而去</b>。<p>香玉今天要介绍的这部<b>良心国产片</b>,<b>绝不输</b>日本家庭电影的细腻和真实——<p><b>世界上最疼我的那个人去了</b><p>这部2002年的片子,光片名就透着满满的泪点。<p>无疑是当年国产片中<b>最大的一颗催泪弹</b>。<p><b>以前不敢看,以后不敢重看。</b><p>豆瓣评分<b>高达8.5,</b><b>好于90%的家庭片</b>。<p>影片改编自著名女作家<b>张洁</b>的同名日记 …

这里有5部绝对业良的剧马上要播,感觉国产剧的春天要来了!