NZZ Bellevue2 days agoDie besten Winzer-Schaumweine unter 50 Frankenverified_publisherNZZ Bellevue - Peter KellerZunehmend mehr Winzer und Winzerinnen füllen ihren eigenen Schaumwein ab, sei es in der berühmten Champagne oder in anderen Anbaugebieten. Wir haben …
NZZ Bellevue2 days agoMarcel Koolen begeistert im «7132 Silver» in Vals mit Gemüse, Saucen und Dessertsverified_publisherNZZ Bellevue - Wolfgang FassbenderMarcel Koolen als Küchenchef und Matthias Schmidberger als Executive Chef des Hotels kochen seit Frühling im «7132 Silver» in Vals. Sie bringen viel …
NZZ Bellevue2 days agoGebackene Quitten mit Schinkenverified_publisherNZZ Bellevue - Myriam ZumbühlQuitten eignen sich nicht nur für Marmelade und Desserts. Sie passen auch hervorragend zu salzigen Speisen. Die Quitte markiert den Beginn der …
NZZ Bellevue3 days agoDiese fünf Schweizer Jungwinzer werden von sich reden machenverified_publisherNZZ Bellevue - Peter KellerDer «GaultMillau» hat talentierte Schweizer Jungwinzer zu den «Rookies 2024» gekürt. Von diesen fünf Winzern wird man in Zukunft noch viel …
NZZ Bellevue3 days agoZürich hat eine neue Adresse für Schokoladenliebhaberverified_publisherNZZ Bellevue - Claude MenziIn der Westschweiz hat Jacot Haute Chocolaterie bereits sechs Filialen, nun hat sie beim Münsterhof in Zürich ihre erste in der Deutschschweiz …
NZZ Bellevue4 days agoTorta della Nonnaverified_publisherNZZ Bellevue - Myriam ZumbühlIn diesem Kuchen trifft eine fruchtig-sämige Crème auf buttrig-brösmeligen Mürbeteig. Am besten lässt man die Torte zwei Tage vor dem Servieren …
