这些解馋利器,自己在家就能做
by 君之 低筋面粉 150克 肉松 30克 海苔 2克(约8片) 鸡蛋 50克 细砂糖 10克 盐 3克 黄油 75克 泡打粉 3克 ❶ 将黄油切成小块,室温软化。海苔预先剪碎。 ❷ 将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里,加入泡打粉混合均匀待用。 ❸ 软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。 ❹ 分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。 ❺ 倒入第二步的面粉混合物,揉成光滑的面团。 ❻ 放在案板上,擀成长方形面片。 ❼ 用锋利的刀切成条状。 ❽ 把切好的小条排入烤盘,即可入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。 ❶ 加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入 …