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花生酱拌菠菜,清爽好味道!

花生酱拌菠菜,清爽好味道!

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不同于传统的麻酱+菠菜组合,花生酱与菠菜结合在一起也非常动人。清爽菠菜被浓郁的酱汁浇灌,再撒上坚果碎增色,实在是意料之外的好吃。 -- 花生酱拌菠菜 -- by 一只呆叶子 -- 用料 -- 菠菜 200g 花生酱 两大勺 鲜酱油 适量 凉开水 适量 盐 坚果碎 -- 做法 -- ❶ 菠菜洗净,锅里水烧开后放入焯一下,变软变绿后捞出,凉水里过凉。 ❷ 挤干水分,切成小段。 ❸ 把菠菜放入一个容器里,我这用了一个杯子,压实后倒扣在盘中。 ❹ 可以凹造型用的,如果嫌麻烦直接把菠菜段扔在盘子里就好。 ❺ 关键的一步来了,把花生酱,凉开水,鲜酱油,按照1: 0.8: 0.5 的比例倒入碗里,顺时针不停地搅匀,尝一尝味道,根据自己口 …

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