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我们爱吃鸡腿的N个理由

我们爱吃鸡腿的N个理由

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❶ 芝麻可以省略。 ❷ 可以用鸡腿肉和鸡脯肉。最好是鸡腿肉,肉质更适合这道菜。鸡脯肉容易觉得很干没味道,比较柴。鸡腿肉吃起来就比较有劲儿。缺点是鸡腿肉去骨可能有一些麻烦。不要紧了,实在觉得去骨麻烦,带骨头也是可以的。总之,宗旨就是能用鸡腿肉就不鸡脯肉,并且掌握好油温。 ❸ 这个菜不需要太多的盐和酱油做咸味 …

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