Nunzio Candito

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Pasta e fagioli alla napoletana

Oggi vogliamo portarvi in giro per le zone più folcloristiche di Napoli, farvi perdere nella bellezza della semplicità e respirare i sapori autentici …

Bavette con polpo e gamberi

Nella ricetta che vi proponiamo oggi polpo e gamberi si uniscono insieme per dar luogo ad un primo raffinato, che racchiude in sé tutti i sapori del …

Salsiccia e patate al forno

Se cercate qualcosa di robusto e sostanzioso per una cena in famiglia o un’informale serata tra amici, con salsicce e patate al forno sarete certi di …

Polpette al sugo

Tutti noi abbiamo una ricetta del cuore, quella che ci rimanda ad un momento particolare ... che sia dolce o salata. Ma esiste una ricetta che è …

Irish stew

Chi non è mai stato sedotto dal fascino della terra d’Irlanda alzi la mano! Con i suoi prati lussureggianti, i suoi orizzonti mozzafiato, …

Liquore al caffè

Dove si assaggiano i migliori liquori? Solitamente in prestigiose enoteche, nelle vecchie farmacie dei monaci che ancora confezionano bevande …

Tagliatelle all'arancia

Le tagliatelle all’arancia sono un primo piatto molto aromatico e delicato: la preparazione è molto semplice e il risultato vi soprenderà. Il segreto …

Abbacchio A Scottadito

L’abbacchio a scottadito è una ricetta pasquale tipica del Lazio. Le costolette di agnello, tenere e saporite, sono da gustare caldissime per questa …

Spaghetti allo scoglio | Sale&Pepe

Cerchi una ricetta per un primo piatto a base di pesce gustoso e prelibato? Con gli <b>spaghetti allo scoglio</b> non ti puoi sbagliare! Sono <b>un grande</b> …

Melanzane ripiene alla siciliana

Queste melanzane sono strepitose, vi consiglio di provarle a preparare.<br>Il loro sapore e profumo mi ricordano la Sicilia, terra in cui le melanzane …

Insalata di polpo e pesto di rucola - Le passioni di MAM

In una pentola capiente fare bollire dell’acqua e quando bolle salare e metterci dentro il polpo e far cuocere fino a che infilzandolo con la …

Melanzane filanti | Zenzero e Limone

Un giorno apro una mail di Raffaella, una ragazza che mi segue sempre dall’Irlanda. Fa spesso le mie ricette, ma questa volta ne ha una lei da …

Spaghetti all'acqua pazza

Pesce, pasta e pomodorini, con questi tre ingredienti si realizza un piatto molto saporito: gli spaghetti all’acqua pazza, un piatto della tradizione …

pasta e mollica

<b>La pasta con la mollica è una ricetta tipica della tradizione siciliana</b>: un primo piatto velocissimo e molto povero, che <b>si prepara con acciughe e</b> …

Ecco la pasta con cavolfiore e pancetta per un primo gustoso

Primo semplice ma gustoso, ecco la pasta con cavolfiore e pancetta da preparare in poco tempo per un pranzo sfizioso

Ricetta Maccheroncini tonno fresco e zucchine

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Lavo e spunto le zucchine e la taglio a grossi fiammiferi. Ripulisco la trancia di tonno della pelle e delle parti scure e …

Ricetta - Spaghetti alla carbonara di fave

Lessate le fave in acqua bollente salata, scolatele, raffreddatele in acqua e ghiaccio e togliete la buccia.<p>Tagliate la pancetta a cubetti.<p>In una …

Sugo al forno senza soffritto ricetta facile e veloce

<b>Sugo al forno senza soffritto ricetta</b> facile e veloce con solo 15 minuti di cottura. Il <b>sugo al forno</b> è leggero, non richiede soffritti ed è davvero …

Spaghetti cipollotto e peperoncino Aimo e Nadia

Coniglio mediterraneo al forno

Buongiorno a tutti! Passato una buona Pasqua? Avete già in mano la brochure della palestra? Sicuramente in questi giorni si è esagerato un po' ma …

Carciofi in umido

Tra l'inverno e la primavera a casa mia i carciofi non mancano mai!<p>Di solito li preparo per cena, in bianco, interi e con le patate. Farcisco …

Minestra di pasta e piselli

Mi piace così tanto questa minestra che <b>me la preparo ogni tanto anche fuori stagione, con i piselli surgelati e non è niente male; ma con quelli</b> …

Boeuf bourguignon, la ricetta di Giallozafferano

Linguine asparagi e gamberi

Difficoltà: <b>Media</b><p>Preparazione:<p>15 minuti<p>Cottura:<p>15 minuti<p>6 gennaio 2015<p>Le linguine con asparagi e gamberi sono un primo piatto molto semplice da …

Bocconcini di carne con speck e zucchine

Con due zucchine, un po’ di macinato e una fetta di prosciutto ecco un idea gustosa per un secondo piatto o se avete ospiti a cena un antipasto che …

Ossibuchi alla sarda / Marrowbones at the sardinian

Semplice piatto casalingo, adatto sia come antipasto che come primo. Accompagnato da una fresca insalata, come “L’insalata di Ajò a Pappai!!!”, …

Ricetta Calamari fritti

Step 1<p>Come prima parte, bisogna pulire accuratamente i calamari: bisognerà rimuovere inizialmente la pelle, poi i calamari dovranno esser privati …

Linguine con ragù di gamberi

Pubblicata il in Pasta<p>Linguine con ragù di gamberi<p>descrizione<p>Per gli amanti del pesce cucinato in modo semplice, perfetto per chi crede che non sia …

La ricetta perfetta: pasta alle melanzane

Il guru dice “un passo alla volta”, come nei manuali di self-help.<p>Se Ciccio Sultano, cuoco del ristorante Duomo nella piazza di Ragusa Ibla, in …