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食は文化、酒は百薬の長。呑めばメメント、カメラがアマルコルド。関西ノムリエ協会(マスターノムリエ、呑酒師範/公式)、関西食文化研究会、うまいもん探偵団所属。犬・猫・リス・オカメ・セキセイ同居(食べません)。http://prof.kobe-city.jp

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