김학섭

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차돌박이 숙주볶음

<b>차돌박이 숙주볶음</b> 차돌박이 구워먹으면 아주 고소한맛이 좋잖아요~여기에 숙주를 같이 볶아 먹었는데요. 씹는맛도 주고 맛을 더 풍부하게 해주는거 같아요.숙주를 푸짐하게 같이 담으니 양도 많아져서 좋은걸요~^^간단하지만 특별하게 해먹을수 있는 차돌박이 숙주볶음이랍니다. <b>재료</b> …

삼겹살 덮밥

<b>삼겹살 덮밥</b> 삼겹살 구워 먹고 어중간하게 남은 삼겹살 몇덩이로 뭘해먹을까 고민하다삼겹살덮밥을 만들어먹기로 했어요.일본의 돈부리와 베트남요리 껌스언느엉 이라는 돼지고기를 주재료로한 덮밥이 있는데요.한국식으로 만들어본 삼겹살덮밥이랍니다.남은고기 해치울때 간편하게 해먹기 …

소고기요리 바싹불고기 언양불고기 스타일

<b>소고기요리 바싹불고기 언양식불고기 스타일</b>소고기를 이용해 방송에서도 많이 소개된<br>바싹 불고기를 만들어 봤어요<br>원래는 석쇠를 이용해 바짝 구워줘야 하는데<br>석쇠대신 몇가지 팁만 적절히 활용하심<br>석쇠에 구운맛과 똑같이 조리할 수 있으니<br>팁 참고 하셔서 이웃님들도 준비해 보세요</b> …

파와 마늘 잔뜩 넣어 느끼하지 않은...삼겹살조림, 삼겹살간장조림

삼겹살은 기름이 많아 로스로는 잘해먹지 않고오징어와 함께 오삼불고기할때 가끔해먹는 식재료입니다.삼겹살 600g 사다가 오삼불고기 하고 ​ 남은 삼겹살로 대충 구워 먹자니 적은 양으로 기름이 여기저기 튈것 같아간장조림해서 밥반찬으로 먹었습니다. 삼겹살 간장조림​<b>대파</b> …

백종원 두부조림 ♬ 간단 레시피라 너무 좋아요

<b>백종원 두부조림 ♬ 간단 레시피라 너무 좋아요</b> 이번 집밥백선생에서 두부요리를 선보였는데 새우젓을 사용한 두부조림이 너무 맛나보여서 저녁때 따라해 보았답니다 백선생 말대로 사실 두부를 사게되면 남게 되더라구요 날씨가 쌀쌀~~~한데 매콤한 두부조림이 땡기기도하고 …

궁극의 라면요리 4가지

1.쌈장 라면<p><난이도 ★☆☆☆☆><p>사실 라면을 끓여먹는 가장 주된 이유는 귀찮음입니다. 그래서 선택한 라면. 새롭게 먹겠다고 이것저것 넣고 하면 그건…라면이 아니잖아요, 요리지! 귀찮은데, 새로운 건 먹고 싶고. 시켜먹긴 돈 아깝고. 그럴 땐 냉장고 깊숙이 숨겨진 …

백종원 파무침 만들기 다른 음식과 너무 잘 어울려 !

<b>백종원 파무침 만들기 다른 음식과 너무 잘 어울려 !</b><br>모듬전 만들어 먹다가 함께 먹으면 좋을것 같아 파채무침 만들어 보았어요<br>제가 기름진 음식을 많이 못먹는 편인데..<br>매콤한 음식과 함께 먹으니 좋더라구요 ^^<br>요즘 인기인 백종원표 파채무침 따라해 보았답니다<br>파채무침은 …

젓가락이 멈출수 없어요! 가을떡볶이~~

이제 찬바람이 제법 불어오는 가을날입니다. 가을식재료인 연근과 밤으로 간단한 떡볶이 만들었습니다. 워낙 밤을 좋아해서 가을날이면 밤 사다 쪄먹고 껍질벗겨가며 한알 한알 먹는 걸 재미로 알고 사는데, 밤으로 요리를 한번 해볼까하고 껍질깐 밤을 사왔어요. 연근도 있겠다 …

간단해도 너무 푸짐하고 든든해! 두부김치두루치기~~

푸짐하고 든든한 두부김치두루치기입니다. 두부김치두루치기는 밥상위에 올려 끓여가며 먹어야 더 맛있습니다. 지집은 그렇게 잘 안먹는지라..다 끓여서 담았습니다.끓여가며 먹는걸 좋아하시면 전골팬에 담아서 보골보골 끓여가며 맛나게 드시면 되겠습니다. <br>두루치기는 국물약간 넣고 …

이색떡볶이 해물짜장떡볶이 만드는법

해물짜장떡볶이 냉장고 털어씀~ㅋㅋ해물짜장떡볶이는 오늘은 뭘 해줄까? 하다가냉장고 털어서 나오는대로 만들어 본 해물짜장떡볶이랍니다제 요리에 특징이 냉장고를 털어라잖아요예전에 요리 처음 시작하고 할땐 잡채를 만드는데 당근이 없으면 당근을 사러 마트로 달려가곤 했는데이젠 …

가을날 먹기에 딱! 좋아요! 두부 두루치기~

가을이 시작되면 꼭 생각나는 요리 중 하나입니다. 두부 두루치기입니다. 두루치기는 물기가 조금있게 볶아낸것을 가르키는 음식입니다. 촉촉한 볶음이라고 할수 있겠죠.근레 참 이름이 이쁘죠? 사용되는 주된 식재료에 따라 이름만 붙이면 되니깐 무한가지의 음식이 탄생할수 …

집밥백선생레시피 콩나물볶음밥

백주부표 이색 콩나물 볶음밥 만드는 법!​후후훗~ 집밥 백선생에 나온 콩나물 요리들 정말 다 맛있네요하나하나 만들어 먹어보면서도 맛있다 맛있다 연발할 정도 ㅎㅎ이 요린 방송에서 백주부님도 뻑이 갔던 요리인데요저는 뻑가진 안 가더라도 기존에 백주부님이 소개한에그스크램블 …

전자레인지 130% 활용법

[videoembed type=”youtube” url=”http://youtu.be/Qxw9uJc1Ks0″ title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p>두부치즈 만들기<p>아이간식이나 어른용 맥주안주로도 …

대학로 연극배우의 1분 레시피 '짜글이 찌개'

바삭바삭한 닭고기에 매콤한 소스- 깐풍기

깐풍기 좋아하시나요?바삭한 닭고기에 매콤한 양념을 발라 볶아낸 중국음식인데요.집에서 쉽게 만드는 방법 알려드릴게요.^^<br>깐풍기 <br>재료: 닭가슴살, 양파, 대파, 청양고추, 맛술, 후추, 소금, 전분가루, 계란 흰자양념: <br>먼저 닭가슴살은 깨끗히 씻어서 후추와 소금을 뿌려 …

맛집 갈 필요없는 백종원표 닭갈비 복음밥까지,, 짱입니다요~~

신랑은 닭갈비를 무척 좋아하지만 아들은 닭갈비를 먹으면 닭만 먹어서 결국 우리부부는 야채만 먹다와야 하기에 우리가족은 일부러 닭갈비를 먹으러 가지 않는다.그냥 지인들과 술 안주로 먹을때나 닭갈비를 먹으러 가는데 그렇게 맛있는집은집근처에 없다면서 투덜대는 신랑을 위해 …

집밥 백선생 된장찌개 끓였습니다.

​화요일 밤 9시 40분에 하는 집밥 백선생을 애들아빠가 즐겨 봐요.<p>저는 야자 끝나는 아들아이 시간이라 잘 못보고<p>낮에 채널 돌리다가 재방을 하면 본답니다.<p>특히 어제는 된장찌개를 꼭 봐야 한다고<p>마눌 대신 보고는 이때까지 제가 끓인 된장찌개는 아니었다네요.<p>그러면서 레시피 …

야들야들 쫀득쫀득 달짝지근 '차슈'

덮밥위에 올려먹어도 좋고 라멘에 올려먹어도 좋고여러방면 맛있게 먹을수있는 차슈 만들어볼께요.<br>차슈(叉燒)[돼지고기 덩어리를 양념을 해서 구운 요리.]<br>재료: 돼지고기 앞다리살 한덩어리, 다진마늘, 통후추, 대파, 양파양념: 설탕 2T, 간장 4T, 올리고당 1T, 맛술 …

여름에 잘 챙겨먹자구요! 감자조림과 감자샐러드~

여름에 너무 맛있는 감자로 간단한 찬하나 만들었습니다.<p>여름에 가장 만만한 찬이랍니다. 이웃님들도 많이 챙겨드시고 계시져?<p>직거래장터에서 햇감자를 팔길래 사왔습니다.<p>쪘을때 포슬포슬한 맛이 가장 좋은것으로 추천해달라고 하니, '빨간감자를 추천하더이다.<p>재작년쯤에 …

도시락반찬으로 안성맞춤 데리야끼 두부조림 맛있게 만드는법

신랑 도시락을 싼지 어언 3주가 넘어간다.<p>그래서 요즘 고민이 하나 더 늘었다.<p>도시락 반찬을 뭘로 싸야하나?<p>여름이라 금방 쉬지 않고 식어도 맛있는 반찬 없을까?<p>그래서 두부조림을 생각했는데 지난주에 고추가루로 매콤하게 만든 두부조림을 한 게 생각이나서<p>이번에는 간장으로 …

주말간식 닭봉구이&닭봉조림

주말간식 닭봉구이&닭봉조림주말에 아이간식으로 만들어본 닭봉구이랍니다닭봉구이는 만들기도 쉽고 무엇보다 맛있고 해서 자주 해먹게 되는 요리인데요아이들 간식으로도 그만이지만 나들이할때 메뉴로도 좋고요 왜냐면 식어도 맛있거든요그리고 남편의 술안주로도 그만인 요리랍니다^^ …

매콤달콤 칼칼한 전라도 닭볶음탕

<b>전라도 닭볶음탕</b>어려서 부터 닭도리탕, 닭도리탕요로케 많이 불러서개인적으로 아직도 닭도리탕이라고 혼잣말 해요.이름안에 그 당시에 맛나게 먹었던그 매콤한 맛과 향, 함께 나누던 식탁의 가족들이떠오르거든요.<br>너무 좋아하는 나의 전라도식매콤 짭짤 달콤 칼칼 닭도리탕!!!요즘 …

감자요리 * 고추장 감자조림

감자요리 * 고추장 감자조림 윗집에서 감자한박스 줬다고 했잖아요;;;;요즘 식탁에 감자요리 빼놓지 않고 열심히 올리고 있어요그래도 다행인제 모두 잘 먹는다는게 다행인거죠저는 실상 감자보단 고구마를 더 좋아하긴 하는데자주 올리고 자주 먹고 하다보니 감자도 좋아질려고 …