niki

118 Added | 2 Magazines | @nikijin77 | Keep up with niki on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “niki”

머스터드로 만든 소스 & 메뉴

떠먹는 고구마 피자 만들기

[한국]식빵에 달콤함 한 스푼 추가, 허니브레드

예전에 베이킹에 막 관심을 가졌을 무렵, 따끈따끈 베이커리라는 만화책을 읽은 적이 있습니다.<p>그 중에 따뜻한 손을 가진 제빵사가 반죽을 하면 발효가 잘 되면서 엄청나게 맛있는 빵이 만들어 진다는 내용이 있었지요.<p>손이 많이 가는 과자류나 케이크도 나름 만족스럽게 …

든든한 한끼 간식입니다. 햄치즈샌드푸딩

1 + 1 행사하는 슬라이스 햄을 충동구매 해 사다 놓고는그닥 쓸일이 없으니포장에 찍힌 유통기한 날짜가 참으로 부담스럽게 다가 오네요.슬라이스햄이 주가 되는 요리가 아닌 이상은 슬라이스햄 하나도 많은 양이었는데 하나도 아닌 둘이나 샀으니 뭘해서 먹어 치우나 …

데워도 퍼지지않는 잡채만들기, 잡채만들기

제가 잡채를 일년에 다섯번 이상은 꼭 하는것 같아요.잡채는 들어가는 재료가 많다 보니 손이 제법 가는 번거로은 음식이죠.그래서 한번 할때 넉넉하게 해서 먹을때 데워 먹고 있어요.먹다가 남으면 3분짜장 사다가 간단하게 잡채밥으로 또 한끼를 해결한다지요. …

생강뀰찜으로 겨울나기

상큼한 딸기와 달콤한 생크림의 조화…백설공주 닮은 딸기 쇼트케이크 HOT 4 [카드뉴스]

1백설공주를 닮은 딸기 쇼트케이크 HOT 4<p>흰 눈이 오는 겨울에 가장 잘 어울리는 케이크, ‘딸기 쇼트케이크’를 소개한다.<br>무라카미 하루키의 소설 <상실의 시대>에는 애인에게 딸기 쇼트케이크를 바라는 여자의 마음이 잘 표현되어 있다. 동화 같은 비주얼에서 놀라고, …

레몬파운드케이크 만들기

대추요리-대추고기말이조림,영양밥

<b>대추요리-대추고기말이조림,영양밥</b><b></b> <b></b> 크고 실한 별초를 선물로 받았는데말린 대추중 가장 큰 대추를 별초라고 한다는거 처음 알았네요. 상태 굿인 별초대추차만 끓이기에는 아깝고해서 ㅎㅎ갈은 고기넣어 대추고기말이를 해봤어요. 대추고기말이조림하면서 영양밥도 함께~ 대추들어간 …

테크홀릭

어른도 아이도 든든하게! 사과 고구마 스프

훈제오리 김치볶음밥 만들기!!

세상엔 이런 햄버거도…일본에서 스시 버거 나와

이탈리아에 누텔라 버거가 있다면 일본엔 어떤 버거? 일본의 회전초밥 전문 체인인 스시로가 스시 버거를 출시했다.<p><b>관련 기사</b><p><b>'악마의 잼' 누텔라로 만든 햄버거 탄생</b><p>‘사바(고등어) 버거(鯖バ-ガ-)’라고 불리는 이 스시 버거는 고등어 회를 햄버거 빵에 끼워 만들었다. …

국수 삶을 때 중간에 찬물 넣는 이유

국수나 가락국수(우동)의 묘미는 뭐니 해도 쫀득쫀득 하고 탱글탱글한 식감과 함께 후루룩 하는 소리와 함께 면발이 목 안을 타고 주르륵 넘어가는 데 있다.쌀과 옥수수로도 국수를 만들 수 있고 또 그런 제품들이 선보이고 있지만 별로 인기가 없다. 푸석거리기 때문이다. …

바삭 쫀득하니 맛있는 후라이팬에 구운 찰떡, 견과류 찹쌀부꾸미, 후라이팬 찰떡

쫀득한 찰떡은 아이도 어른도 좋아하는 간식이지요.후라이팬으로 아주 간단하게 구워 만든​견과류 찹쌀부꾸미~ 입니다.​ ​견과류 찹쌀부꾸미후라이팬 찰떡<b><br>아몬드+호두=50g</b> ​을 지퍼백에 넣고 방망이로 두들겨 굵직하니 다져 줍니다.​​볼에 <b>찹쌀가루 1컵, 설탕 1</b> …

매콤한 닭발 치즈에 찍어 드세요~ 치즈불닭발, 닭발, 불닭발

진정한 닭발 매니아들은 뼈 닭발이 맛나다고 하지요.그런데 뼈를 잘 발라내지 못한다면 뼈없는 닭발도 먹기 편하고 좋습니다.뼈없는 닭발 사다가 매콤하니 볶아치즈와 함께 치즈불닭발을 했습니다.<br>​치즈불닭발​<b>뼈없는 닭발 두팩...400g</b>을밀가루 2큰술을 넣고 빡빡 치대어흐르는 …

추운날에는 역시 뚝배기! 뚝배기 불고기 만들기

요즘 날씨 너무 춥죠! 초저녁만 되면 정말 추워져서 뜨끈한 뚝배기 요리가 끌리는 그런 날씨에요! 그래서 오늘은 추운 날씨에~ 고기 듬뿍 넣어 끓인 뚝배기 불고기 요리를 보여드릴까 해요!!! 매번 식당에서나 사 먹던 뚝배기 불고기! 요리 과정을 알고 보면 그냥 집에서 …

술맛 살리는 안주 맛집

술 초보자부터 애호가까지 술이 술술 들어가는 안주가 맛있는 집을 추천받았다.이씨주방 — 김진우 (건축구조설계 엔지니어)친구네 집 같은 편안한 분위기의 술자리를 좋아한다. 따뜻하고 정감 있는 분위기의 이씨주방은 요리를 잘하는 친구 집에 놀러 가서 맛있는 요리와 술을 …

완전~ 촉촉한 초코머핀만들기!

달콤한 빼빼로 데이를 위한 레이디핑거 빼빼로 만들기

오븐 없이 초간단 소프트 커피 푸딩 만들기

얼큰하고 구수한 꽃게탕만들기

돈까스 만들기!

물과 기름이 한 몸, 비결은 계란

우리는 한 장소에서 절대로 얼굴을 마주하기 껄끄러운 두 사람의 관계를 일컬어 ‘물과 기름 사이’라고 말한다. 물이 기름과 만나면 서로 섞여 하나가 되지 않기 때문에 생긴 비유라고 할 수 있다. 물과 기름은 자연 상태에서 결코 섞이지 않는다. 하지만 요리하는 사람은 이 …

재료 듬뿍! 영양 듬뿍! 맛 듬~뿍 안동찜닭

오븐 없이 산딸기 치즈케이크 만들기

오늘은 오븐없이 만드는 치즈케이크 레시피를 준비했어요. " 산딸기 치즈케이크!" 오레오쿠키로 바닥을 만들어 주고 새콤한 산딸기치즈무스를 채웠어요. 그 위에는 초콜릿으로 데코를 하고 싱싱한 산딸기를 잔뜩 올려주었지요. 데코는 마음대로 하시면되구요 참고정도만 하세요 ^.^

[세상 속으로] 시판 도시락 밥맛 경쟁…몸값 뛰는 ‘밥 소믈리에’

밥 감별사의 세계<p>지난 26일 오후 2시 경기도 용인시 기흥구 삼성웰스토리 식품연구소 3층. 쌀 품질 관리 및 연구개발을 담당하는 ‘밥 소믈리에’ 최서윤 선임이 연구실에서 쌀의 신선도를 측정 중이었다. 쌀 2g이 담긴 10mL짜리 시험관에 녹색 시약을 붓고 흔드니 …

햄프씨드를 넣은 고소한견과류크림파스타 만들기! 느끼하지않은 파스타!

욱하는 엄마, 엄마의 마음관리법

사진 픽사베이<p>어린이집을 다니는 현진이의 집에서는 아침마다 전쟁이 일어난다. 현진이는 침대에서 일어나는 것부터 아침 먹기, 양치하기 등등, 매일 하는 일과에도 익숙지 않은 듯 느릿느릿 하기만 하다. 이를 보는 엄마는 매일이 답답하다. 처음에는 시간이 다 되었으니 빨리 …