Nicolas Delfour

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Les amandes caramélisées et chocolatées de JC Rochoux, trop bonnes !

C'est moi qui l'ai fait !

Le samedi après-midi, il m'arrive de me caler dans un canapé avec ma tablette de de regarder des vidéo de cuisine sur You Tube. Ça m'aide pour le …

Rigoureusement indispensable ;) http://www.papillesetpupilles.fr/2012/09/lart-de-bien-mettre-la-table-a-la-francaise.html/ http://m.cuisineetvinsdefrance.com/,infographie-a-table-mais-avant-connaissez-vous-les-bonnes-manieres,87438.asp

C'est moi qui l'ai fait !

<i>Mi cake mi scone à l’orange, pistaches et amandes, encore mieux qu’un scone</i><p>Avoir une fille qui est en deuxième année de prépa Math Physique implique …

allez c'est fini les vacances pour moi, hop au boulot sur le blog! Nouvelle recette! Holidays are over for me, back to work on the blog with this new recipe! http://aboutfoood.com/2015/05/cremebruleeorangesanguine.html

10 tartares de fruits et légumes rapides qui font envie

Pour profiter pleinement de l’été, on mise sur des recettes fraîches, crues et faciles. Le <b>tartare</b> de légumes et de fruits est un excellent booster …

Petit menu à se poser les fesses dans l'herbe ! Guacamole coloré, poulet farci à l'orientale et salade de fruits exotiques !

<i>Lavez séchez puis coupez en 4 les tomates cerise.</i>

Testez cette recette de #cheesecake cuit à la vanille tirée du Petit Larousse pâtissier > http://bit.ly/1f9C0j7

Le bar où chacun fait c’qu’il lui plaît

Les dieux voyagent toujours incognito. Voilà qui résume bien ce bar planqué du 11ème. Et pour se prendre pour un Saint, il faut connaître la maison. …

C'est moi qui l'ai fait !

Il y a quelques semaines, j'ai écrit un article sur le ménage de printemps dans nos cuisines. J'y parle notamment de faire le tri dans ses placards …

Tartelette framboise au coeur coulant

Ce n’est pas la saison des framboises, mais voilà un dessert qui se mange toute l’année avec des framboises surgelées!<br>Imaginez, une pâte …

J'adooooore les… Bubble tea ! La preuve en images mango bubble tea au menu…

J'ai toujours eu quelques faiblesses dans le bon goût alimentaire… Je n'ai par exemple jamais su résister à cette drôle de boisson inventée dans les …

La spiruline : l’algue 100 % bienfaits

La spiruline est une micro-algue commercialisée comme complément alimentaire en raison de sa richesse en minéraux et en vitamines. Petit tour …

Que faire avec un reste de riz ? http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2013/01/que-faire-avec-reste-de-riz-riz-saut%C3%A9-carotte-poireau-coriandreje-ne-peux-pas-memp%C3%AAcher-de-sourire-quand-no%C3%A9-me.html

La chlorelle, un réflexe détox à adopter ?

Le nori, la spiruline, l’ agar-agar… Depuis quelque temps déjà, les algues s’invitent dans nos assiettes, mais la folie c'est maintenant ! Et parmi …

Petites tourtes de pommes de terre aux épinards

Le plus souvent, ces temps-ci, mes épinards terminent dans une soupe ou une tarte très classique. Mais, à force, on se lasse un peu… Alors, cette …

Recette de la Mouna, une brioche à l'anis

La mouna est une brioche originaire d’Afrique du Nord parfumée à l’anis et/ou à la fleur d’oranger. Elle se fait plus particulièrement pour Pâques. …

Verrines gourmandes : crème de rhubarbe à la verveine ~ gelée d'hibiscus à la rose ~ fraises citronnées

Il y a un an, je vous proposais une recette très proche de celle-ci : des <i>crèmes dessert kiwi & verveine</i>. Ces entremets sont depuis lors devenus l'un …

Céline du blog Mon maraîcher à la casserole m'a invitée à participer à ce petit jeu sur Facebook que je trouve vraiment sympathique : pendant 5 jours, je partage avec vous 5 recettes de mon blog dont je suis le plus fière. Aujourd'hui donc, la première recette : mon tofu Stroganoff qui est au menu très, très souvent à la maison. Parfait pour convaincre les plus récalcitrants au tofu, c'est un plat très parfumé prêt en moins de 30 minutes. Mon amoureux en est fan ! :-) Et sinon, bon week-end pascal ! ;-) http://mysweetfaery.blogspot.fr/2013/02/tofu-stroganoff.html

Une belle recette printanière de Julien Diaz: http://www.assiettesgourmandes.fr/2015/04/entrees/oeuf-mollet-creme-de-radis-recette-de-julien-diaz/

Mini cheesecake à la vanille de Tahiti & ananas

C’est un des grands plaisirs que me procure ce blog : les échanges avec les lecteurs. Les retours, les avis, les idées, les variantes que chacun(e ) …

Les délicieuses pâtisseries de Patrice - Pâtissier à Montreal http://www.papillesetpupilles.fr/2015/02/patisserie-patrice-montreal-superbe-et-succulent.html/

Un des plus beaux terroirs...intéressez vous à la Corse et cette fantastique vallée de Taravu.

C'est moi qui l'ai fait !

<i>Marmelade d’oranges amères, version 2013</i><p>Il y a un peu plus d’une semaine, journée OFF avec une amie venue de Belgique. Par chance, il faisait beau, …

Une très jolie bulle ! Vitalité, précision, et pureté. Montlouis sur Loire de Jacky Blot

Gratin de chou fleur au Comté et aux lardons

Les enfants aiment bien <b>le chou fleur</b>. Enfin on ne peut pas dire qu’ils sautent au plafond. Quand je prépare un gratin de chou fleur, ils …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Rochers au praliné</b><p>Mercotte dit souvent qu’il faut essayer de refaire les recettes tout de suite après avoir suivi un cours de cuisine et elle a bien …

Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Des bouchées de poulet avec un dip. Voir la recette ======> http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2014/02/bouch%C3%A9es-de-poulet-aux-%C3%A9pices-dip-aux-tomates-s%C3%A9ch%C3%A9es-et-fromage-blanc.html

Le bar ambiance lupanar

Si vous êtes déjà rentré au Scott bar c’est que vous n’avez pas froid aux yeux. Parce que de l’extérieur, l’endroit ressemble plus à un bar à putes …

Quand mon congélo me fait croire que c'est l'été ! Smoothie mangue framboise et coco mon coco !

J'ai toujours eu le congélo aléatoire, ce qui veut dire que j'en mets, j'en mets… sans trop savoir ni quoi, ni quand, ni comment et que forcément …