Guillermo

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11 recetas con Thermomix para el Picoteo del Finde

Llega el fin de semana y apetece reunirse con amigos o en familia y preparar con cariño recetas informales para picotear. A veces resulta difícil …

Salmón al vapor con salsa de mostaza a la antigua y sidra. Receta

El salmón siempre resulta un pescado de lo más versatil pues permite prepararlo de cientos de formas diferentes y así no cansarnos de tomarlo siempre …

Crema de cebolla caramelizada

Alguien tendría que haberle dicho a Victoria Beckham que España, además de oler a ajo, huele a cebolla, y que sin ella muchos de nuestros platos …

Las 11 mejores recetas de la cocina andaluza

Hablar de la gastronomía de Andalucía es hablar de una parte muy importante de la cocina popular de nuestro país. Los productos de su huerta, el …

Las 17 mejores recetas de la cocina balear

Gracias a su situación privilegiada, en pleno Mediterráneo, las Baleares han recibido la influencia de muchas culturas, lo que ha redundado en que la …

Siete recetas de salsas para acompañar el Picoteo del Finde

Han pasado ya siete días desde el último <b>Picoteo del Finde</b> y volvemos para proponeros ideas con las que disfrutar estos dos días de vacaciones. Hoy la …

canapés pan especiado queso mermelada | Cocina para sorprender

El magnífico <b>canapé de pan especiado casero</b> y queso de cabra se sirve con una mermelada de cebolla morada para estimular el paladar. Este aperitivo es …

Nueve recetas de aguacates rellenos para el Picoteo del finde

Arranca un nuevo fin de semana que muchos aprovecharán para descansar y otros para llenarlo de planes. En cualquier caso, ya sabéis nosotros no …

Risotto de ajo negro con crujiente de Parmesano. Receta para enamorar

Hace años que hago este <b>risotto de ajo negro con crujiente de Parmesano</b> y nunca deja de sorprenderme su suave textura y su potente sabor. Es una …

Siete cenas ligeras y rápidas para adelgazar (una para cada día de la semana)

Arranca una de las épocas del año en que nuestro cuerpo pide comida ligera y sana con más fuerza que nunca. Quien más y quien menos ha cometido algún …

Los mejores tápers para volver a la oficina en enero

Empieza la cuesta de enero y las rebajas se acercan.El fin de las fiestas nos deja con el bolsillo algo más vacío y con algunos kilos de más. Pero …

Cinco aperitivos navideños sin complicaciones

¿Qué pasa en Navidad? Que nos tiramos varios días comiendo mucho. ¿Y qué pasa cuando nos tiramos varios días comiendo mucho? Que la parte que más …

Cómo poner vitamina A a tu ensalada

Comer alimentos de temporada <b>es la elección más buena, sana y sostenible para nuestra alimentación</b>. La temporalidad está relacionada con la proximidad …

‘Poké’, locura hawaiana en Madrid

Seis locales para descubrir este plato tradicional de las islas del Pacífico que combina arroz, pescado crudo, salsa de soja y muchos ‘toppings’<p>En …

Menú semanal de El Comidista (6 a 12 de noviembre)

Cuando acabes de leer esta colección de recetas para la próxima semana, no vas a dar saltitos de emoción: te vas a poner a bailar el haka, que no es …

Guiso de pulpo con tomate en Thermomix

Yo el <b>pulpo</b> suelo hacerlo en la olla a presión, con un poquito de vino o de cerveza y una hojita de laurel. Pero hay que variar así que hoy os muestro …

Sopa fría de puerro, manzana y limón. Receta de verano

Una de mis recetas favoritas es la vichyssoise. Cuando vivía en casa de mis padres siempre pedía que me la prepararan por mi cumpleaños o cualquier …

Las mejores sopas frías de El Comidista

Ni encender el horno, ni preparar cocidos, ni acercarse a menos de un metro de los fogones: el verano es el mejor momento del año para descubrir que …

Sopa de garbanzos con langostinos

En Thermomix se pueden hacer guisos tradicionales. En este caso os enseñamos con un vídeo cómo preparar uno de <b>garbanzos con langostinos</b>.No es …

Arroz caldoso: las siete mejores recetas que van a salirte bien sin duda

Ya llevamos unas cuantas recetas publicadas y hasta os dimos las tres claves para hacer un arroz caldoso de primera y por ese motivo, ha llegado el …

Comer sano y rico es posible. Te mostramos cómo conseguirlo con estas 101 recetas

Lejos han quedado los días en que la cocina sana estaba íntimamente ligada a comidas faltas de sabor y aburridas. Porque si uno se proponía comer …

31 formas de cocinar costillas de cerdo para chuparse los dedos, literalmente

Las costillas de cerdo son un ingrediente barato, sabroso y lleno de sabor. Nos gustan tanto que echando un vistazo a nuestras publicaciones he …

Un menú saludable para hacer dieta una semana (y todas sus recetas bajas en calorías)

Considerando que cada persona es un caso diferente y que habría que adaptar nuestras sugerencias a la situación de cada uno, este es es <b>un menú</b> …

Menú semanal de El Comidista (10 a 16 de julio)

SI ya estás de vacaciones, enhorabuena. Si todavía te quedan unos días, también. Porque en los dos casos, esta carta de platazos e ideas para la …

Ensalada de pipas calabaza, queso, vinagre modena, sirope de ágave y mostaza | La cocina perfecta

A simple vista es una <b>ensalada sencilla</b>, básica, podríamos decir que hasta no nos llama la atención. No la desprecie que tras esa ensalada tan …

20 recetas de pescado muy fáciles y deliciosas

20 recetas de pescado muy fáciles y deliciosas<p>Te presento 20 recetas de pescado totalmente diferentes para que puedas ampliar tu repertorio y no te …

Tortas de trigo rellenas de carne picada y acelgas con salsa mexicana picante | Comer con poco

Tortas de trigo rellenas de carne picada y acelgas con salsa mexicana picante<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Tortas de trigo<p>Serves: …

Bocaditos de bacon y queso

En casa somos mucho de cenas con amigos!! A veces cenas de picoteo mientras vemos una película o jugamos a algún juego de sobremesa, Y para esas …

Crujientes de morcilla con manzana y membrillo | Una mirada a mi cocina

Si por algo me gusta un restaurante chino es por sus rollitos de primavera, son tan ricos y crujientes recién hechos.<p>Nunca había experimentado con la …

Con camarones o gambas, puedes hacer esta rica pasta con toques de ajo

Qué socorridas, rápidas y ricas son las recetas de <b>pasta</b> !!<p>Siempre presente en nuestra despensa, .. y lista para cocinar de mil y una maneras .., …