Nancy Pierrin

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La carte des vins de France modifiée

A partir du 1er janvier 2016, une déréglementation du secteur viticole autorise la plantation de nouvelles vignes partout en France. Cette décision …

Tartelettes minut' OréO et chocolat, une recette qu'il me fallait là tout suite maintenant !

Les recettes sont de drôles de choses… Il y a celles devant lesquelles on dodeline de la tête en se disant p'têt ben qu'oui p'têt ben qu'non, celles …

Les cronuts vont-ils envahir la France ? Comme un cronut tout simple et tout sucre !

Et voilà pourtant j'avais dit que je ne mettrais plus les doigts dans la confiture et que je ne me laisserais plus aller à sauter gaiement dans la …

Joli parmentier de poisson et de St Jacques pour le plat de mon menu Reconfort'food Marque Repère !

J'ai toujours été le roi du volcan et de la petite rivière qui va avec dès lors que j'ai une purée devant les yeux et surtout sous la fourchette…<p>J'ai …

Purée de Butternut 100 % végétale

par le12 novembre 2013 dans Mes Favoris, Recettes Minceur<p>Au menu aujourd’hui une <b>purée de Butternut</b>.<p>Chaque année c’est pareil, je retarde le moment …

Et si on mangeait Armand le fondant, Hélène la madeleine ou Bobby le cookie ??? La Palissade réinvente le livre de recette pour les enfants ! Et mes madeleines à dévorer…

Cuisiner avec des enfants est pour moi une perspective presque aussi affriolante que si on proposait au pingouin que je suis de passer une semaine de …

Soufflé au Fromage par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine

Recettes de Cuisine

Crème Chantilly par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine

Recettes de Cuisine

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Les scones aux cranberries de Christophe Michalak</b><p>Nous voilà repartis pour la sixième édition du salon du blog culinaire qui se tiendra les 16 et 17 …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Les plus simples des sablés au chocolat et dire que je les avais presque oubliés… presque !

Depuis le temps que je fouille mes archives pour fournir cette rubrique je me rends compte que ma mémoire du goût est très aléatoire…<p>J'oublie …

Gratin dauphinois façon Christophe Michalak

par le25 octobre 2013 dans Recettes Gourmandes<p>Jusqu’ici j’avais des certitudes en matière de gratin dauphinois et jamais de la vie je n’y aurais mis …

Pois chiches au beurre

Les températures sont bien froides de ce temps-ci et la seule chose qui me fait franchement envie...non en fait, les deux seules choses qui me font …

Maïzena et moi, L'Astuce en plus, un mois tout pomme pomme… Et une tarte aux pommes à l'Alsacienne !

C'était au mois de septembre, déjà, un mois propice pour les pommes et pour les tartes.<p>Un mois pendant lequel, sur <b>L'Astuce en plus</b>, Pascale proposait …

Pâte à tarte rapide

Avant j'étais du genre : toujours un rouleau de pâte brisée industrielle dans un coin du frigo, jusqu'à ce que je me lance dans la recette tup', sur …

GÂTEAU RENVERSÉ À LA PÂTE D'AMANDES ET AUX POIRES

Pour ceux qui me lisent, ce dessert vous dira sûrement quelque chose, une impression de déjà vu...et vous avez raison ! Je l'ai décliné <b>aux abricots</b>, …

Technique de cuisine : préparer une gelée de fruits

Technique de cuisine : préparer un glacage aux fruits

Cuisine

Gâteau aux petits suisses façon cheesecake

Youpi ! <i>Pourquoi Youpi ?</i><br>Parce que c’est peut-être la fin d’une série noire. Depuis une semaine, je rate absolument tout ce que j’entreprends dans ma …

Pois chiches au beurre

Pour les 1 an de mon petit garçon au début octobre, j'ai choisi de servir des pâtes. Il aime beaucoup, et le reste de la famille également. J'avais …

Gâteau au chocolat, fromage blanc et noisettes (au thermomix)

Un grand classique par chez moi : le gâteau au chocolat et fromage blanc (déjà décliné aux framboises) au thermomix. Mais, cette fois-ci, je lui ai …

C'est moi qui l'ai fait !

<i>Brownie, vous préférez la texture cakey ou fudgy (fondante ou moelleuse) ?</i><p>Dimanche après-midi, j’ai raté un brownie que je voulais faire pour …

Hamburger Party ! des hamburgers à la carte...

Rien de tel que des <b>hamburgers "maison"</b> pour prendre du plaisir et de l'énergie le mercredi ! Pour encore plus de plaisir, je l'ai proposé cette …

FOIRE AUX VINS: LES PIEGES A EVITER

Foires aux Vins, pas mal de pièges se dresseront sur votre route... Après quelques précieux conseils avant vos achats, décortiqués plus en détail, …

Côtelettes de porc au thym et au miel

l est encore temps de profitez du barbecue, alors pourquoi ne pas tester cette délicieuse recette que j'ai prise dans mon livre Délicieusement …

C'est la rentrée ! Et moi je me souviens, je me souviens… et flan coco mon coco !

Je me souviens de mes rentrées… d'avant…<p>Je me souviens de mes premières courses, ma première merveille sur le ventre, pour l'emmener à cette crèche …

Maïzena et moi, L'Astuce en plus, un mois tout en parfums et saveurs ! Et une tarte aux fraises à la menthe…

Un nouveau mois du côté de <b>l'Astuce en plus</b> et cette fois un mois tout en parfums et en saveurs ! En effet ce mois-ci Pascale propose des petites</b> …

Soupe de Champagne à la Pomme Verte & Manzana

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :<p>Pour cet cocktail, vous pouvez remplacer le champagne par du crémant ou du mousseux en fonction de …