Morel Ricardo de Abreu

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4 Passos para o alívio do sofrimento emocional

Ao longo das últimas décadas, através do meu trabalho com centenas de atletas e clientes em consulta, e de milhares de usuários do blog da Escola …

A psicologia das cores no Marketing e no dia-a-dia

Home cores infografico A psicologia das cores no Marketing e no dia-a-dia<p>A psicologia das cores no Marketing e no dia-a-dia<p>Rogério Morais<p>outubro 26, …

Como a psicologia explica a maneira como você vota

Toda vez que uma importante votação se aproxima, nós, eleitores, passamos meses e meses ouvindo sobre políticos, políticas e ideologias. No dia da eleição, saímos para as urnas com a sensação de termos tomado uma decisão racional sobre em quem votar. Mas será mesmo?<p>Segundo muitos psicólogos, é …

10 erros comuns que as pessoas cometem ao beber vinho

Não, não se tratam de regras tacanhas sobre como você deve ou não apreciar a bebida. Apenas dicas para tornar sua experiência melhor - e mais …

Fotógrafa conta como venceu batalha contra esquizofrenia após passar 10 anos sem sair de casa

Alice Evans teve primeiros episódios quando ainda era universitária e sofreu com efeitos colaterais de remédios.

EXAME

São Paulo – Preparar um <b>sanduíche</b> pode parecer uma tarefa simples desde que você tenha todos os ingredientes ao alcance das mãos. Agora, se você …

EXAME

<b>1. Pilotando o seu cérebro</b> <i>zoom_out_map</i><p><b>1</b>/9 (Garpenholm/Wikimedia Commons)<p>São Paulo - Seres humanos são naturalmente distraídos - ainda mais em tempos …

A melhor maneira de desmascarar um mentiroso

Os seguranças contratados pelo psicólogo Thomas Ormerod enfrentavam uma tarefa aparentemente impossível. Em aeroportos de toda a Europa, eles tinham que entrevistar passageiros sobre seus planos de viagens passados e futuros.<p>Mas Ormerod “plantou” alguns atores na multidão com a instrução de que …

Sobre a nostalgia

Se tem uma coisa que não suporto é nostalgia. Na verdade, não tenho nada contra aquela nostalgia "do bem" que sentimos quando nos lembramos de um …

Rede pública oferece remédios para depressão; saiba quais são as exigências

Embora possa se orgulhar de suas estratégias de prevenção do suicídio, o Brasil ainda registra números pouco lisonjeiros no ranking mundial: somos o …

O Paladar do Estadão

'Paladar' e Les Gourmands: menu brasileiro Leitores podem comprar os ingredientes necessários para fazer as receitas

Moedores Nada como uma comida bem temperada com pimenta moida na hora, não e mesmo?? Então vem escolher seu modelo favorito de moedor em nossa loja virtual! http://www.chefmania.com.br/loja/index.php/utensilios/moedores.html

Taco Ingredientes: 1 Pacote médio de massa para pastel Chilli: 400 g de carne de moida 1 colher de chá de óleo 2 cebolas médias picadas Pimenta a gosto 4 colheres de extrato de tomate 2 colheres de mostarda 2 xícaras de feijão preto cozido 150 g de queijo mussarela Sal a gosto Guacamole: 1 abacate médio 2 tomates médios picados Pimenta a gosto 1 cebola média picada Suco de 1 limão médio 3 colheres de sopa de azeite de oliva Acompanhamentos: 1/2 maço de alface picado 250 g de queijo mussarela picado 4 tomates sem pele picados Modo de Preparo: Tortilhas: Sapeque 1 masas de pastel por vez em uma frigideira antiaderente, até a mesma ficar tostada Chilli: Doure a cebola, depois a carne moída, em seguida coloque o extrato de tomate, a mostarda, pimenta, sal e diexe apurar por uns 10 minutos Bata no liquidificador com um pouco do próprio caldo o feijão Em seguida, quando o molho estiver quase seco, despeje o feijão e após o queijo mussarela Deixe cozer até ficar com consistência de pasta, bem grossa O Chilli deve ficar bem picante Sirva quente Guacamole: Retire a polpa do abacate Bata todos os ingredientes no liquidificador Modo de servir: Coloque cada item em cumbucas, inclusive o alface, o tomate picado e o quiejo picado Monte o Taco primeiro, com a massa tostada, coloque uma colher de sopa do chilli, em seguida o queijo para derreter, após o tomate picado, o alface e por ultimo uma colher de sopa rasa de guacamole Feche o taco, como uma tortilha ou pastel http://www.chefmania.com.br/loja/index.php/panelas/frigideiras.html

Utensílios de Bambú Já está na hora de substituir um dos utensílios mais utilizados na cozinha, a colher de pau. É porque, assim como a tábua de madeira, a colher de pau acumula resíduos e está propensa à proliferação de bactérias. O bambu tem qualidades naturais autodesinfetantes, que garantem sempre um utensílio limpo na cozinha. São antibactericidas e secam mais rápido. Ta esperando o que pra adiquirir colheres de bambu?? Vem na loja virtual e garanta já as suas!! http://www.chefmania.com.br/loja/index.php/utensilios/bambu.html

Anéis de Cebola Empanado Ingredientes: - 1 cebola grande cortada em pedaços grossos de 1,5 cm - 1 xícara e meia de farinha de trigo - 1 xícara de água - 1 ovo - 1 colher de sopa de pimenta-do-reino - Sal - Óleo vegetal para fritura Modo de Preparo: Corte a cebola e separe os anéis. Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 190°C. O óleo tem que cobrir os anéis de cebola! Em uma vasilha pequena, misture a farinha, a água, o ovo e a pimenta. Mergulhe os pedaços de cebola separados na massa até que estejam todos cobertos. Frite poucos anéis por vez até dourar. Remova para o papel toalha para secar. DICAS: Coloque a massa e a cebola na geladeira por uns 30 min antes de fritar. A mistura gelada ajuda a fritura ficar sequinha e crocante! Se você quiser um sabor especial, coloque umas 2 colheres de queijo ralado na massa! Se gostar de um sabor mais ardido e salgadinho, tempere com sal e pimenta depois de fritas!

Um lanche da tarde bem fácil e gostoso Você irá precisar de pães, manteiga e açucar com canela.

Prensa para Hamburguer Faça o seu próprio hamburguer caseiro com a ajuda do utensílio ideal!! Vem no site e garanta já o seu!! http://www.chefmania.com.br/loja/index.php/utensilios/molde-para-hamburguer-com-3-regulagens-kitchenart.html

Canelone de presunto e queijo a dois molhos Ingredientes: 1 pacote massa fresca para lasanha Presunto e queijo fatiados (a quantidade é pessoal) 1 lata de massa de tomate pomarola com manjericão 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 l de leite 1 cubo de caldo de carne 1 colher e 1/2 de sopa de trigo 1/2 copo de água 2 colheres de óleo 1 pitada de noz moscada 1 colher de manteiga 2 tomates maduros e sem pele 1 xícara de queijo parmesão ralado Modo de Preparo: Canelone: Corte o pacote de massa de lasanha ao meio (assim os canelones ficarão menores e a massa cozinhará com mais facilidade) Enrole cada folha da massa com uma fatia de presunto e outra de queijo e reserve Molho vermelho: Doure metade da cebola e o alho com o óleo, acrescente os tomates picados e deixe cozinhar Junte a massa de tomate e o caldo de carne Acrescente água e acerte o sal Deixe ferver e reserve Importante que o molho não fique tão consistente, uma vez que os canelones irão cozinhar com ele Molho branco: Doure a outra metade da cebola com a manteiga Misture o trigo com 2 copos de leite frio e junte com a cebola já dourada Raspe um pouquinho de noz moscada No fogo, vá acrescentando leite aos poucos e mexendo sempre até formar um creme branco Reserve Se o molho ficar empelotado, basta bater no liquidificador e voltar pro fogo mais alguns minutos Montagem: Em um refratário espalhe o molho vermelho Distribua os canelones sobre o molho deixando um pouco de espaço entre eles Cubra com o molho branco, salpique queijo parmesão e leve ao forno por 40 minutos ou até que a massa esteja bem cozida

Tábua Dobrável http://www.chefmania.com.br/loja/index.php/utensilios/tabuas/tabua-chop2pot-plus-verde-joseph-joseph.html Esta tábua possui uma superfície de corte durável, que não prejudica o fio de sua faca e ideal para todos os tipos de preparo de receitas. Para dobra-la é muito simples, aperte a alavanca e os lados do tabua se dobram formando uma rampa conveniente para comida picada. As funcionalidades dessa nova versão da Chop2Pot ( soft-grip) acompanham uma alças ergonomicamente projetado com bordas antiderrapantes e apertos de dedo. 'Dobradiças longa vida que permitem que a placa seja dobrada um número quase infinito de vezes sem quebrar. A superfície de corte é feito de polipropileno durável de alta qualidade que não vai prejudicar as facas. Na parte inferior possui tirar antideslizantes de borracha moldada mantendo a placa com segurança e firmemente no lugar durante o uso. Alça inteligentemente concebido garante a placa permanecer plana quando cortar. Um buraco de suspensão é perfeita para armazenamento de economia de espaço.

Bolo de Ferrero Rocher Ingredientes: 5 ovos grandes 6 colheres de sopa de açúcar 1 3/4 xícaras de avelãs moídas 2 colheres de sopa de farinha 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou achocolatado) 2 colheres de chá de fermento em pó 200 gramas de manteiga sem sal, temperatura ambiente; 1 1/2 xícaras de lascas de chocolate 7 colheres de sopa de Nutella, 1 xícara de bolachas trituradas tipo maizena. 10 Ferrero Rocher Modo de Preparo: Bata os ovos com o açúcar até que triplique de volume. Peneire a farinha , o cacau e o fermento em pó. Usando uma espátula, misture as avelãs moidas com cuidado. Unte uma assadeira e leve ao forno por 200º por 40min. Creme Dissolve o chocolate, ou em banho-maria ou no microondas. Deixe o chocolate esfriar a uma temperatura ambiente. Combine o chocolate juntamente com a manteiga e Nutella . Bata o creme. Momtagem: Cortar o bolo em duas ou três camadas. Espalhe o creme sobre cada camada uniformemente , polvilhe as bolachas sobre o creme. Decore fora do bolo , usando a sobra de creme e das bolachas . Corte os bombons ferrero rocher ao meio e coloque-a sobre a borda do bolo todo . Pouco antes de servir o bolo , retire da geladeira para amolecer o creme um pouco. Anotação: Para avelãs moídas , você pode usar processador de alimentos , moedor ou liquidificador. Enquanto estiver usando o liquidificador, tome cuidado para não misturar por muito tempo, caso contrário, pode se transformar em creme.

Rolo de Massa Ajustável http://www.chefmania.com.br/loja/index.php/rolo-ajustavel-para-massa-joseph-joseph.html Abra sua massa com a espessura exata que a receita está pedindo, de massa folhada, massa de torta, massa de pizza, folhas de lasanha, biscoitos e muito mais. Basta simplesmente anexar um dos três conjuntos de discos na lateral do rolo em um pino de rolamento para espessuras de 2mm, 6mm e 10mm

Roteiro de 3 dias em Paris

Rio Sena visto da Torre Eiffel<p>Eu sempre recomendo no mínimo 5 dias em Paris, mas às vezes isso não é possível, e aconteceu comigo quando fui levar …

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O contrato que se faz bem antes do casamento

Eles escolheram cuidadosamente a data, a hora, o local, a comida, os convidados e padrinhos.<p>Registraram tudo em vídeo, a champanhe brindou, a banda …

Você deveria pedir demissão

Eu não tinha um emprego ruim. Era realmente bom. Um salário razoável, uma estabilidade de concurso público e larga flexibilidade nos horários.<p>"O que …

Bateu aquela fome? Deixe o almoço mais gostoso com uma deliciosa e crocante cebola empanada! Curtiu? Confira a receita e aproveite ;-) http://bit.ly/18UuODD (Foto: Cybercook)

Não tem muita receita de petisco? Essa receitinha de anéis de cebola é uma boa dica. Anote - http://nzn.me/r110772f