monica montilla

92 Flips | 2 Magazines | 2 Likes | @monicamontilla | Keep up with monica montilla on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “monica montilla”

Ensalada primaveral de garbanzos con tomates y ventresca de atún

Una buena manera de seguir incluyendo legumbres en nuestra dieta a pesar de los días calurosos, es añadiéndolas a una ensalada. Ejemplo de ello es …

Menú semanal de El Comidista (30 a 6 de mayo)

Pues otro mes que se acaba. Y otra primavera que se instaura. Y otro año que no has cumplido ninguno de tus propósitos, que ya nos conocemos. Pero …

Día Internacional de la Croqueta, secretos para no fallar

Esa deliciosa masa hecha a base de pollo o jamón triturado mezclado con bechamel y rebozada en aceite caliente con huevo y pan rallado es una rica …

Así se prepara un ‘brioche trufado’

En la extensa lista de recetas de la repostería francesa, el brioche es considerado –junto con el croissant– uno de bollos más excelsos y, quien dice …

Te enseñamos cómo preparar los 10 alimentos más populares en 2017 — cribeo

Se suele culpar de todo tipo de males a las redes sociales, pero gracias al auge de éstas hemos conocido a una nueva tribu urbana con un gusto por lo …

10 platos para Navidad que puedes preparar con antelación

Para este plato sólo hay un requisito imprescindible: la paciencia. Guisa la carne del estofado suave, lenta y largamente y dará lo mejor de sí misma.<p>…

Ensalada de espinacas,feta, pasas y nueces con aliño de mostaza y miel

Hoy para cenar Idea guardada <b>1</b> veces<p>La valoración media de 10 personas es: Muy buena<p>Ensalada de espinacas,feta, pasas y nueces con aliño de mostaza y …

Recetas de navidad

Aperitivos<p>Primeros<p>Segundos<p>Postres<p>PostreNormalMedioTarta de trufa<p>PostreFácilRápidoSopa de frutos rojos y albahaca<p>PostreFácilMedioLa tarta de queso …

Siete cenas de Navidad, fáciles y económicas

Hace unos días os puse 17 menús de Navidad completos, para facilitaros la configuración de vuestro menú navideño y <b>algunos demandabais ideas</b> …

17 ideas para tu menú de Navidad

Se acerca la cena de Nochebuena y las comidas de Navidad y San Esteban y en muchas casas ya han comenzado los nervios para la organización de los …

Una Nochebuena MasterChef: las 11 recetas más festivas del programa

MasterChef Celebrity finalizó hace poco su segunda edición y seguro que pronto veremos una nueva entrega del spin off en versión Junior, que siempre …

Es época de hornear galletas: estos son los más bonitos cortadores y las mejores recetas

Preparar y hornear galletas es una de las tareas más agradables que pueden hacerse, sobre todo si estamos acompañados de los más pequeños de la casa. …

La batalla de las recetas: ¿quién hace las mejores croquetas?

De los creadores de <i>La batalla de los carbonara</i> y <i>La batalla del gazpacho</i>, llega <i>La batalla de la croqueta,</i> una nueva superproducción de El Comidista …

Los mejores platos de cuchara de España

Echando la vista atrás parece mentira que el verano se nos hiciera tan largo, pero como bien dijo mi compañera Carmen al repasar los mejores platos …

Arroz seco de setas

Las setas de temporada son un regalo del otoño que deberíamos aprovechar al máximo, especialmente cuando están en pleno apogeo y no tienes que pedir …

Menú semanal de El Comidista (6 a 12 de noviembre)

Cuando acabes de leer esta colección de recetas para la próxima semana, no vas a dar saltitos de emoción: te vas a poner a bailar el haka, que no es …

Buenas posturas, la rutina saludable para la espalda

Noe Todea nos ayuda –en tres fáciles pasos– a fortalecer esta zona. Un hábito que debemos practicar regularmente para combatir las malas posiciones y …

Caldos exprés en 10 minutos

Sabemos que "caldo rápido" suena a oxímoron (que no es la toña que te coges respirando mucho oxígeno, sino la combinación de dos palabras de …

11 recetas de brioche y otros panes dulces para el Día Mundial del Pan

<b>El pan es el alimento más básico y extendido del planeta</b>. No requiere más que de harina, agua y sal para su elaboración en su forma más básica. Sin …

Panadería Cafetería Molete Bread & Breakfast

En Oporto una buena opción para desayunar es <b>Molete</b>. Situada en la zona de Baixa, Molete es una panadería-cafetería muy simple, con muchas opciones de …

Bizcocho de remolacha y frutos secos

Batir el aceite con el azúcar. Separar las yemas de las claras, guardando las últimas en la nevera. Añadir las yemas una a una a a la mezcla anterior …

La ciencia del champiñón: guía para sacarle el máximo partido

Quizá suene un poco a chiste, pero el Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja es cosa seria: el CTICH trabaja desde 2003 para …

Pasta con salsa de champiñones Portobello

En El Comidista en general y los Stomako en particular estamos un poco hartos de ver como la gente se ensaña con un alimento tan polivalente como la …

5 ejercicios para ejercitar el vientre sin hacer abdominales

La entrenadora personal Noe Todea nos enseña varias rutinas infalibles (y fáciles) para trabajar la musculatura central. Síguela desde casa …

12 cremas para rellenar sándwiches o bocadillos

Para bien o para mal, la <b>vuelta al cole</b> está a la vuelta de la esquina así que habrá que ir pensando en los bocadillos de los niños, ¿no? En el …

Menú semanal de El Comidista (28 de agosto al 3 de septiembre)

Puede que esta sea la última semana de tus vacaciones, o puede que seas de esos raros que solo buscan el "suyo beneficio", en palabras del filósofo, …

Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para runners en verano

Si como yo, en verano disfrutas de tu entrenamiento corriendo y te sientes con más energía que nunca para su práctica, debes considerar una buena …

Paseo por la gastronomía de la red: 11 postres para valientes que no teman la dieta

Sí, lo siento pero hoy me he propuesto tentaros todo lo que pueda en el <b>Paseo por la gastronomía de la red</b> de esta semana. A nadie le amarga un dulce, …

Dónde comer los mejores arroces de la Comunidad Valenciana

Los entusiastas del arroz pueden <b>tropezar una y hasta mil veces en la misma piedra</b>. Les basta ver la foto de una paella a la entrada del restaurante, …

Vichyssoise de espárragos blancos

En verano mi Thermomix no para de hacer gazpachos, limonadas y sopas frías como esta vichyssoise de espárragos blancos que permiten estar bien</b> …