momohajime

6 Flips | 1 Magazine | @momohajime | Keep up with momohajime on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “momohajime”

facebook

facebook

必要なのはお湯だけ! 電源さえも要らない新感覚のエスプレッソマシン『Nomad』

CLOSE

ヤマモ味噌醤油醸造元7代目 髙橋 泰さん|「colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅する

〈 この連載・企画は… 〉  ローカルにはさまざまな人がいます。地域でユニークな活動をしている人。 地元の人気者。新しい働きかたや暮らしかたを編み出した人。そんな人々に会いにいきます。<p><b>老舗7代目の挑戦。</b><p>秋田県湯沢市。雪深いこのまちに慶応3(1867)年から続く味噌醤油醸造元がある。<br>「ヤマモ味噌醤油醸造元」。<br>髙橋 泰さんは、その代々継承される名跡「髙橋茂助」の7代目にあたる。<br>「僕は名前をふたつ持っているということになるんです。海外では考えにくいですよね。<br>“7th generation of Mosuke …

冨士源刃物製作所|「colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅する

〈 この連載・企画は… 〉  伝統の技術と美しいデザインによる日本のものづくり。 …