Passend zu Ostern gibt es heute das Rezept für so genannte Hot Cross Buns mit Schokolade: Chocolate Hot Cross Buns. Das sind luftige Schokobrötchen aus Hefeteig, die nicht nur an Karfreitag schmecken,...
Meine 20 besten Rezepte für Ostern
Wisst ihr schon, was ihr an Ostern kochen und backen wollt? Ich präsentiere euch hier meine 20 besten Osterrezepte, quasi ein Best of Ostern! Von süß bis herzhaft, von klassisch bis ausgefallen sollte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Lasst euch inspirieren und lasst es euch vor allem schmecken! Egal ob zum Osterbrunch, Osterfrühstück oder auch zum Nachmittagskaffee. Die meisten der Rezepte funktionieren auch wunderbar für ein Ostern im kleinen Kreis.
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Rezept für saftige Lemon Square Bars. Das sind einfache Zitronenschnitten mit wunderbarem Zitrus-Aroma. Sie passen super auf die Kaffeetafel zu Ostern oder einfach für den leckeren Kuchengenuss im Frühling.
Lust auf ein tolles Deluxe Frühstück für den Sonntagmorgen oder auch den Osterbrunch? Brotpudding ist die perfekte Resteverwertung für Hefegebäck wie Hefezopf und ähnliches. Zusammen mit warmer Vanillesauce...
Rezept für selbst gemachten Eierlikör. Geht mit und ohne Thermomix kinderleicht und schmeckt sooo gut!
Saftiger Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting – der kleine Kuchen passt wunderbar zu Ostern und einfach in den Frühling. Dazu ist er blitzschnell gebacken und mehrere Tage problemlos haltbar.
Hier gibt es ein herzhaftes Festtags-Frühstück. Grundlage ist ein leckerer Dutch Baby Pancake, also ein herzhafter Pfannkuchen aus dem Ofen. Den serviere ich mit dem wunderbarem Graved Lachs, Crème fraîche,...
Ostern und Rüblikuchen, das ist so wie Weihnachten und Zimtsterne. Es passt also ziemlich gut. Warum eigentlich? Ist jetzt Möhrenzeit? Ist das eine Hommage an das Futter für den Osterhasen? Wie auch immer,...
Ein echter Klassiker: Mallorquinischer Mandelkuchen oder auch: Gató de almendra. Saftiger Kuchen, glutenfrei und ohne Mehl. Mit nur wenigen Zutaten blitzschnell angerührt und so gut! Schmeckt natürlich...
Ein echter Hingucker und eine köstliche Idee für den Sonntagsbrunch oder das Oster-Frühstück. Meine herzhafte Sandwich-Torte erinnert an die schwedische Smörgåstårta, die man traditionell zu Midsommar...
Saftige Carrot Cake Scones mit frisch geraspelten Möhren, knackigen Walnusskernen und weißer Schokolade gebacken. Bestrichen mit einem cremigen Frischkäse-Frosting und frisch zum Osterbrunch serviert!
Passend zum Frühling und Ostern serviere ich euch hier köööstliche Carrot Cake Pancakes. Klassischer Möhrenkuchen verpackt in fluffig-weiche Buttermilch-Pancakes mit Frischkäse-Topping und knackigen Walnüssen.
Gerade wenn es etwas stressiger wird, man noch viel vorbereiten muss und die Gäste fast schon vor der Tür stehen, bleibt für Hefeteig oft nicht genug Zeit. Deswegen habe ich mich für blitzschnelle Quark-Brötchen...
Nicht nur, dass meine Mini-Pavlovas mit der Lemon Curd-Füllung wie Spiegeleier aussehen. Es handelt sich bei der Kombination auch um die bestmögliche Verwendung von Eiern und vom Eiweiß vom Eierlikör-Rezept....
Knusprige herzhafte Kartoffel-Waffeln mit frisch geraspelten Kartoffeln zum Osterfrühstück. Serviert mit Spiegelei und Bärlauch-Feta-Dip mit Schmand. Eine leckere Rezeptidee für den Brunch – nicht nur...
Kennt ihr Pastéis de Nata? Auch bekannt als Pastéis de Belém? Diese wunderbaren kleinen portugiesischen Törtchen aus einem Blätterteig mit einer Art Puddingfüllung? Zumindest dachte ich immer, dass es...
Nachdem sich der Winter in diesem Jahr so zäh und lange gehalten hat, wird es spätestens zu Ostern Zeit für etwas frisches, fruchtiges. Und was passt da besser als eine knallorange Konfitüre? Die einerseits...
Klassischer Käsekuchen war gestern! Heute gibt es zum Osterbrunch eine herzhafte Cheesecake-Variante: 5-Käse-Cheesecake mit gerösteten Trauben als Topping. Die perfekte Kombination aus herzhaft und süß...
Vielleicht kennt ihr Schokoladensalami in der dunklen Variante mit Keksen. Sie erinnert dann an einen kalten Hund (oder je nach Region auch: Kalte Schnauze) bzw. Kekskuchen. Tatsächlich bringe ich das...
Meine DIY-Idee für das Osterfest: Blitzschnelle Kokos-Marshmallows einfach selber machen. Hier in Form von süßen Marshmallow-Kokos-Schäfchen.
Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und gut vermischen. Hefegebäck zum Beispiel in Form von Hefezopf, Brioche, Stuten oder Hefebrötchen wie Einback und Rosinenbrötchen sind ein echter...