Jose A.

5 Flips | 1 Magazine | @mirecetario | Apasionado por la gastronomía, editor de mirecetario.es

Pan frito Hokkaido {#WBD 2013}

Mientras hacía pruebas para hacer el <b>pan dulce japonés</b> que os proponía hace un tiempo, realicé unos panecillos Hokkaido cuya masa en crudo me recordó …

Pan dulce japonés {Hokkaido}

El pan dulce japonés tiene una historia que nos lleva hasta la isla de Hokkaidō, segunda isla más grande de Japón y famosa por sus lácteos, también …

Pan chino al vapor {Baozis}

Dentro de lo que son las técnicas de cocina para elaborar pan, hoy vengo con una nueva, con un <b>pan chino al vapor</b> que aunque en casa no nos ha gustado …

Cómo cocer arroz japonés {Asia en Lidl}

El arroz japonés o arroz para sushi, es un acompañamiento perfecto para cualquier plato y si lo vamos a utilizar para hacer sushi este arroz se …

Lomo a la japonesa con Panko {Katsu}

Como anuncié en el artículo sobre la cena japonesa, vamos a utilizar un producto nuevo para cocinar, se trata del <b>Panko</b>, el pan rallado japonés para …