Mio

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Milanese di melanzane scamorza e prosciutto

Lavare e spuntare le melanzane. Tagliarle a fette spesse circa 2 cm. Ogni fetta di melanzana va incisa a metà senza tagliarla completamente per …

PARMIGIANA DI SCAMORZA AFFUMICATA

La parmigiana è sicuramente uno dei piatti più confortanti della cucina italiana; quello che per eccellenza fa domenica in famiglia. Perfetta e super …

Pasteis de nata | L'ultima lavagnetta

I pasteis de nata sono dei fantastici dolci portoghesi che sono diventati la mia droga durante il nostro viaggio a Lisbona, se non ci siete mai stati …

Gelato | Ricetta Senza Gelatiera | Preparazione Base | Inventaricette, In cucina con Maria

Gelato | Ricetta Senza Gelatiera | Preparazione Base Preparare in casa il gelato non è mai stato così semplice e veloce. Non occorre avere la …

Crostata morbida mele e mandorle | Cinque quarti d'arancia

La <b>crostata morbida mele e mandorle</b> è una torta buonissima, ricca di mele cremose racchiuse in un guscio di pasta frolla e con quel tocco di …

Lonza di maiale alla panna

Oggi voglio presentarvi la ricetta di un piatto molto amato, dal sapore raffinato, che assicura una bella figura nel caso abbiate ospiti a casa. Un …

Biscotti morbidi ripieni di marmellata, ricetta dolce - Una Riccia ai Fornelli

100 g circa di marmellata a scelta (io ho usato quella di corbezzolo).<p>Questi deliziosi biscotti morbidi ripieni sono adatti anche a chi non tollera …

Le (nuove) dieci migliori pizzerie di Milano

Torna l'appuntamento con le 'nuove' migliori pizzerie di Milano, la prima settimana del 2015<p>Torna l'appuntamento con le 'nuove' migliori pizzerie di …

Frico con patate e cipolle

Patate e cipolle sono un connubio che spesso genera ricette regionali: è il caso della Calabria con le patate 'mpacchiuse e del Friuli con il frico. …

Pasta broccoli e salsiccia | Cinque quarti d'arancia

La <b>pasta broccoli e salsiccia</b> è un delizioso e semplice primo piatto, saporito e facile da preparare, a base di ingredienti tipicamente invernali. Al …

Ciambella marmorizzata

Ci sono capolavori che non sono solo appannaggio dell'arte, della letteratura o della poesia. O meglio, possiamo considerare arte tutto ciò che ha in …

Brasato ai funghi e vino rosso

Secondo piatto di carne intramontabile nei menu invernali, il brasato è una delle preparazioni più amate perché rende la carne particolarmente tenera …

Cotoletta di zucchine e scamorza

La cotoletta di zucchine e scamorza è un secondo piatto goloso che non potrà mancare sulla vostra tavola. Il segreto? La scamorza, che darà una nota …

Spezzatino di vitello con patate

Stufati, arrosti, bolliti, sono tanti i modi per preparare la carne, tra questi una specialità casalinga intramontabile, facile facile e …

Un anno fa pubblicavamo.. http://bit.ly/melanzane_parmigiana

Ciambellone della nonna

Il profumo di un dolce rustico fatto dalle amorevoli mani della nonna. Lo stesso che si espande nella cucina bussando pian piano alle porte di tutta …

Pan d'arancio

Amate i dolci dai profumi intensi, in particolare quando si tratta di agrumi? Solitamente per aromatizzare gli impasti delle torte si usa grattugiare …

Tiramisu cookies-ricetta golosa

Il <b>tiramisù cookies</b> è un dolce al cucchiaio di una libidine pazzesca! una cremosissima farcia al mascarpone, ingolosita dai biscotti americani famosi …

Pollo alla crema

Il pollo alla crema è un secondo piatto delizioso preparato con funghi e petto di pollo immersi in una crema delicatissima.<p>Il pollo alla crema è un …