mikraus

96 Flips | 4 Magazines | 5 Likes | @mikraus | Keep up with mikraus on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “mikraus”

Parmigiana von Auberginen

<i>Auch italienische Benennungen können verwirren. Zum Beispiel die „Parmigiana di melanzane“ , ein Auflauf, der keineswegs aus</i> <i>Parma, also einer Stadt</i> …

Essen

Glasierter Spargel mit Kartoffelwaffeln

Für die Waffeln Kartoffeln und Zwiebel schälen. Zwiebel sehr fein würfeln.<p>Kartoffeln raspeln, in ein sauberes Küchentuch geben und gut …

Rezepte

Italienische Hackbällchen mit Mozzarella-Füllung

Wie ihr merkt, erhöhe ich hier vor Ostern noch mal die Schlagzahl – das liegt zum einen daran, dass mir zum thema Brunch einfach eine Menge einfällt. …

Lachs-Frikadellen mit grünem Kartoffelsalat.

Gründonnerstag isst man Grün und Karfreitag gibt’s Fisch?<br>Bei mir gibt’s heute beides: Fisch und etwas Grünes. Fischfrikadellen mit grünem …

Maishendl mit Soja-Sesam-Marinade und Schwarzwurzeln

Für die Marinade den Zucker in einem Topf auflösen und Zwiebel, Zitronengras, Knoblauch, Koriander, Ingwer, Chili, schwarzen Pfeffer hinzufügen und …

Gegrilltes Gemüse

Aubergine und Zucchini waschen, trockenreiben und putzen. Zwiebeln schälen. Alles in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprikaschote halbieren, …

Gorgonzola-Spinat-Pasta

Die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.<p>Inzwischen Gemüsebrühe aufkochen und den gefrorenen Spinat zugeben. …

Kochen

E-Book erstellen und verkaufen: Tipps als Gratis-Download - PC Magazin

Einmal ein eigenes Buch zu veröffentlichen, das ist ein Traum vieler Menschen, der lange schwer erreichbar war. Dank der Digitalisierung jedoch kann …

Google Optimize: Kostenloses A/B-Testing-Tool verlässt Beta-Phase

Optimize, Googles kostenfreies A/B-Testing-Tool, hat die Beta-Phase verlassen und steht jetzt allen Nutzern zur Verfügung. Wir verraten euch, was das …

Digital

15 startups in Asia that caught our eye

Here’s our newest round-up of the featured startups on our site this week. If you have startup tips or story suggestions, feel free to email us. …

Startups

Einfach nur lecker: Mangold-Nocken

<i>Schon seit Jahren ist dies eines unserer allerliebsten Mangold-Gerichte und es ist leicht herzustellen. Die Klösse werden mit einem möglichst</i> …

Eierlikör-Brownie-Trifle

Aufgemerkt, heute wird es süß, denn heute steht das Dessert auf dem Osterbrunch-Wochenplan. Wenn es nach mir geht, kann ein Menü ja gerne schon nach …

Rezepte

Süßkartoffel Brötchen mit Rosmarin und Meersalz dazu Honig-Butter ❤

<i>Ihr Lieben,</i> Süßkartoffel ist seit ungefähr zwei Jahren nicht mehr von meinem Speiseplan wegzudenken. Was ich aber noch nie ausprobiert habe, sind</b> …

Butter Chicken (Murgh Makhani)

Drake steht drauf, du wirst es auch lieben.<p>Portionen: 4<p>Vorbereitung: 30 Minuten<p>Insgesamt: 24 Stunden<p>Zutaten<p><b>Für die erste Marinade:</b>1 kg Hähnchenbrust, ohne Haut oder Knochen, in 2 cm große Stücke geschnitten<p>1 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft<p>1 kleine Knoblauchzehe, fein zerdrückt<p>2,5 cm …

Paccheri mit Meeresfrüchte-Sugo und Burrata

Ein sündhaft gutes venezianisches Rezept<p>Es ist schon wieder eine ganze Weile her, dass ich in Venedig war. Doch hat die Stadt mich seitdem nicht mehr …

Essen

Bigoli in Salsa – Rezept für Nudeln mit Zwiebeln und Anchovis

Spaghetti aus Vollweizen mit Sardellensauce<p><b>Bigoli ist ein traditionelles, langes Nudelformat, ähnlich den Spaghetti.</b> Bereits im 18. Jahrhundert gab …

Rezepte

Gemüseexpedition im März – es gibt Wurstsalat mit Rettich

Ihr Lieben, hah – da ist schon der nächste Monat bei der Gemüseexpedition! Beim Spinat haben im vergangenen Monat ja so viele mitgemacht – juchhu! …

Spaghetti di Zichorie de Catalognia

Zubereitungsdauer 30 min. / Für 4 Personen<p><b>»Zichorie de Catalogna oder die Blattzichorie</b><b>«</b><br>Sie sieht aus wie eine Mischung aus grünem Spargel und …

Bretonische Artischocken-Quiche mit grünem Spargel

Zubereitungsdauer 110 min. / Für 4 Personen<p><b>»</b><b>Ein kulinarischer Ausflug in die Bretagnen«</b><p>»Als Kind habe ich manchmal im Frühling meine Tante in der …

Rezepte

Spaghetti al crudo

<b><br>Zubereitungsdauer ca. 10 min / für 4 Personen</b><p><b><br>«Spaghetti mit Tomaten, Oliven, Kapern und Anchovis»</b><p>Dieses wundervolle, einfache und schnelle Rezept von …

Essen

Süßkartoffel-Ofen-Tortilla: Würzig und gut ⋆ Knusperstübchen

Hallo Ihr Lieben,<p>zunächst einmal danke schön für Eure lieben Kommentare zu meinem letzten Beitrag. Manchmal müssen Dinge einfach mal angesprochen …

Rezepte

Eierlikör selbst gemacht - so gelingt Omas Klassiker

<b>Besonders zu Ostern und Weihnachten ist der cremige Klassiker beliebt, aber auch an allen anderen Tagen des Jahres schmeckt ein Gläschen Eierlikör</b> …

The 20 best French recipes: part 1

Claudia Roden, Daniel Boulud, Richard Olney, David Tanis, Hélène Darroze

Grüner Spargel - 3 Arten der Zubereitung

<b>Ob gebraten, gekocht oder im Ofen gegart: Grüner Spargel ist - richtig zubereitet - immer ein Genuss! Wir zeigen, was du beim Kochen, Braten und</b> …

Spargel grillen - die besten Tipps & Tricks

<b>Wenn im Frühjahr die Grillsaison beginnt, legen wir Spargel einfach zu den Würstchen auf den Rost. Das Stangengemüse bekommt über der Glut ein tolles</b> …

Rezepte

Grillbrote: Die ofenfrische Beilage

Grillbrote gehören zum Grillen! Während der Grill langsam aufheizt, wird in der Zwischenzeit schon häufig von den köstlichen Beilagen genascht: …

Rezepte

Pestobrot

Tomato Baked White Beans with Feta and Lemon Parsley Oil

Creamy white beans baked in a rich tomato sauce with loads of feta and emerald green parsley oil are a twist on the Greek dish Gigantes Plaki, …

The 20 best French recipes: part 2

French food and drink,Food & drink,Life and style,Michel Roux,Albert Roux,Seafood<p>Classic dishes including Simon Hopkinson’s quiche lorraine and Claudia Roden’s bouillabaisse