Michele Giovannini

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15 trattorie di Roma: mangiare bene spendendo il giusto

La trattoria romana è un laboratorio. Seriamente. Molte hanno il buonsenso di non cambiare mai, per fortuna, roccaforti della tradizione e apripista …

Canederli allo speck. Lezione sugli gnocchi alla Città del gusto Roma - Gambero Rosso ;)

Porchetta e Birra da Settembrini | Eventi Roma

Giovedì 27 marzo, dalle ore 19.30, per il settimo appuntamento con i “Giovedì della Birra” da <b>Settembrini Libri&Cucina</b>, le spine di <b>Birra Perugia</b> …

Slow Wine Magazine – The next big thing - Oggi pomeriggio sarà online - Slowine

Una nuova scommessa, non possiamo che definirla in questo modo la nostra nuova creatura.<p>1) Slow Wine Magazine sarà una rivista sul vino realizzata …

Veuve Clicquot World’s Best Female Chef 2014: Helena Rizzo del Ristorante Maní di San Paolo

Manca poco ormai alla presentazione della classifica più attesa e famosa della cucina mondiale, <b>The World’s 50 Best Restaurants 2014</b> (sponsorizzata da …

Quest'anno JRE, l'Associazione dei Giovani Ristoratori d'Europa, ha accetto un solo nuovo associato in Italia, si tratta di uno chef che insegna anche nelle scuole di Gambero Rosso e Niko Romito. Ecco chi http://bit.ly/chef_ajr

Al via il Giro d'Italia con Pilsner Urquell e Jeunes Restaurateurs d'Europe: birra&cibo! http://goo.gl/Zc3awb

Rio Mare:aiuta Banco Alimentare con 'C'è un tonno per tutti'

Iniziativa contro la crisi, in 1 mese donate 14mila scatolette<p>- Rio Mare rafforza il suo impegno per la solidarietà con l'iniziativa "C'è un tonno …

Appuntamento a Napoli dove gli esperti del Gambero Rosso vi guideranno alla degustazione che vedrà protagoniste le migliori Cantine e alcune tra le più rinomate Enoteche del Bel Paese con la conduzione di Marco Sabellico. Scoprite qui i vini in degustazione -> http://bit.ly/tasting_napoli

Spero servano birre della Franconia all'inferno

Il Ma Che Siete Venuti a Fa’ non ha bisogno di presentazioni (o sì? Retrospettiva minima per non birrofili: Roma, Trastevere; poche sale anguste e un …

Guinness, lo spot che fa riflettere

Abbiamo appena finito la solita partitella del martedì. Una serata fredda e piovosa di marzo, con gli alberi già in fiore e una temperatura che non …

Vino: 50 km Strade Panoramiche tra vigneti Nizza e Canelli

(ANSA) - TORINO, 26 MAR - Due anelli stradali da 50 km per viaggiare in auto, in bici o a piedi, tra i vigneti doc del Moscato di Canelli e del …

Bottiglia dedicata a Giorgio Morandi in mostra al Mambo

A Bologna dal 27 al 30 marzo<p>BOLOGNA - La bottiglia morandiana creata da Giuliana Cesari nel 1992 in occasione dell’inaugurazione del Museo Morandi …

Carlo e Camilla in Segheria: da Cracco non si prenota

Corso accellerato per aprire un nuovo ristorante.<p><i>Punto numero uno</i>: trovare un nome diversamente idoneo, in omaggio allo smaccato Mi si nota di più …

Avrete forse visto qualcuno dei suoi scatti del ciclo Sul Cuscino, ritratti sdraiati. Un progetto che raccoglie immagini di chef e altri protagonisti del mondo del food da una prospettiva inconsueta. Alessandra Tinozzi, la food photographer di oggi, racconta cibo e chef, ama i dettagli umani e qualche imperfezione, ecco le sue foto http://bit.ly/food_photo6

Il Friuli Venezia Giulia prende posizione: alt agli ogm per un anno: http://goo.gl/Ab7J7A

IBF ai banconi di partenza

È finalmente in arrivo il tanto amato Italia Beer Festival di Milano: da venerdì a domenica, agli East End Studios di via Mecenate, si svolgerà uno …

Un gusto gelato dedicato a Michelle Obama? Ci pensa Sergio Dondoli della Gelateria di Piazza di San Gimignano. Ecco come http://bit.ly/gelato_obama

E' brasiliana miglior chef donna del mondo

Premio Veuve Clicquot a Helena Rizzo; prende posto Nadia Santini<p>RIO DE JANEIRO - La brasiliana Helena Rizzo, del ristorante Mani' di San Paolo, ha …

Un buon motivo per partecipare alla Design Week di Milano dall'8 al 13 aprile? I due eventi gourmet che l'accompagneranno con piatti e street food by Associazione Maestro Martino, rappresentata da Carlo Cracco. Ecco tutti i dettagli http://bit.ly/gourmet_experience

Quanto frollare una lombata? E quanto un filetto? Stagionare le carni? Una lombata che diventa quasi un 'salume'? Se pensate che la carne più fresca sia migliore, probabilmente sbagliate di grosso. Oggi molti dei migliori artigiani della carne insistono sulle lunghe frollature, soprattutto per carni mature. Il risultato? Da assaggiare -> http://bit.ly/carne_

Per una volta il nome del locale dice esattamente cosa vi aspetta. Leggi la recensione di Cucina Casareccia – Le Zie (Lecce) http://goo.gl/RhlHtE

'Distinti Salumi', viaggio nel mondo della norcineria

Nel centro storico di Cagli cortili del sale e bazar del salume<p>- PESARO, - L'Emporio del sale, il Bazar dei salume e i Cortili del sale saranno tappe …

Chi indovina per primo cosa è?

Vino: Illy, risposta a global warming nel rispetto natura

Vino Mastrojanni tra protagonisti polo gusto Gruppo triestino<p>(di Alessandra Moneti)<p>Il vino diventa sempre più protagonista nel polo del gusto del …

Un tendone da circo in cui per due giorni chef di fama internazionale e giovani promesse cucineranno le materie prime della via Emilia coordinati da Massimo Bottura. Ecco dove http://bit.ly/bottura_circo

L'Italia primo mercato per i vini del Südtirol

Alto Adige chiude in positivo 2013, cresce l'export<p>Il 2013 si è chiuso positivamente per le aziende vitivinicole dell’Alto Adige che hanno visto …

Dalla Farnesina bando per Giornata Mondiale Alimentazione (Gma)

Gara per lselezione di un privato ideazione, organizzazione, comunicazione, ufficio stampa, sponsoring eventi Gma<p>Entro e non oltre le ore 12.00 del …