Min Ho

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매운맛 코울슬로(납작만두로 만든 겨울만두)

우리가 잘 만들어 먹는 양배추 샐러드중에.. 코울슬러가 있는데요.<p>얼마전 방송을 보니 야식을 소개하는 코너에서 만두피에..코울슬로를 싸먹는 ..일명 겨울만두라는 것이 나오더군요.<p>보면서.. 웬지 산뜻한 맛이 나겠구나 하고 생각을 하고 .. 그냥 지나갔는데요.<p>이번에 공구를 …

김치볶음밥 맛있게 만드는 법/디오스 김치냉장고

최적의 온도로 4단계 유산균 관리를 해 주는 디오스 김치냉장고.<p>맛짱이 체험을 하면서 .. 맛있는 김치 톡톡으로 겨우내내 행복하였던, 디오스 김치냉장고 카림라시드 블랙.<br>정말 깔끔하고 웅장한 대용량 565리터, 국내유일 4룸(내부-7룸) 스타일, 스탠드형 김치냉장고랍니다.<p>…

봄에 먹으면 더 산뜻한 오이소박이(오이김치)

요즘 맛짱네 동네는 마트마다 봄맞이 세일이 한창입니다.<p>오늘은 오이세일을 한다는 문자가 왔네요.<p>오후에 나가 동네 한바퀴 돌고, 마트에 들려서 세일하는 오이를 사왔네요.<p>8개를 사서는.. 1개 남기고, 7개만 오이 소박이를 만들었답니다.<p>봄에 먹으면 더 산뜻한 오이김치, …

중국집보다 맛있게 집에서 탕수육 만들기 *^^*

누가 만들어도 실수가 없는 수제 머핀 만들기

오늘은 머핀믹스를 이용하여 간단한 빵을 만들어 보았답니다.<p>설명서만 충실하게 읽고 수서대로 조리를 하면 .. 실수없는 머핀.<p>누가 만들어도 잘 만들어는 머핀.<p>달달하고 고소한 머핀, 큐원 홈메이드 믹스를 이용하여 만들어 보세요.<p><b>◈ 누가 만들어도 실수가 없는 머핀 ◈</b><p>[재료] …

아사아삭 숙주볶음(돼지고기 숙주나물 볶음)

지난번 도시락 준비를 하느라 숙주 한봉지 사다 사용을 하고~<p>남겨 둔 숙주로 볶음 반찬을 만들었습니다.<p>양념은 한식이지만.. 살짝 중국풍스러운 분위기가 나지만,<p>아삭아삭 숙주와 돼지고기의 만남이 아주 잘 맞네요. ^^<p><b>◈</b> <b>아사아삭 숙주볶음(돼지고기 숙주나물 볶음)</b> <b>◈</b><p>[재료] …

나를 위해 만든 마늘버터 전복구이

오랜만에 나를 위한 보양요리를 만들어 먹기로 결심!! ㅎㅎ<p>어쩐재료를 선택을 할까? 하다가.. 싱싱한 활전복으로 결정!!<p>현지직송 전복을 주문하였습니다.<p>그리고.. 온전히 한마리를 느끼면서 먹기 위하여.. 간단히 만드는 전복구이를 만들었답니다.<p>그 이름하여 마늘을 넣어서 …

바삭하고 부드러운, 굴춘권/굴춘권잡채/잡채춘권

어제 굴과 당면으로 오믈렛을 만들면서.. 생각이 퍼뜩~!!<p>굴오믈렛이 부드러움의 어울림이라면?? 바삭함도 좋지 않을까? 하는생각이 들더라고요.<p>그랴서..냉동실을 뒤적여 꽁꽁얼어 있던 춘권을 찾아서 습니다.<p>냉동실 춘권을 꺼내서 부서질까봐.. 조심히 해동을 하여 만들었습니다.<p>…

담백하고 깔끔한 맛, 홈메이드 짜장(짜장밥, 짜장우동)

어제 그제는 방송에서 유난히 짜장이야기가 많이 나오네요.<p>알고보니 짜장을 먹는 날이라고 하네요. ㅎㅎ<p>일명 블랙데이라고 하더라고요. 짜장이 자꾸 나오니 먹고 싶은 생각이~~^^;;<p>시켜 먹으면 간단하고 좋지만.. 개인적으로 먹고 난후.. 물을 많이 먹어야하는 후유증이 좀 …

요리같은 생선살 조림, 달고기 간장조림

친정맘님의 달고기는.. 공구를 시작하면서 먹어 봤는데요~<p>비린맛이 없는 고급 흰살생선이라 여러가지 요리를 만들기에 아주 적합 한 것 같아요.<p>아직 그리 여러가지를 만들어 보았지만..<p>그동안 만들어 본 것 중에..특히..수제어묵을 만들어도 맛나고.. 생선가스를 만들면 정말 …

집에서 샹그리아를 만들어 봤다.

지난번에 스페인 료리집에서 마신 샹그리아가 생각 이상으로 비싸서 집에서 만들어 봤습니다.<p>재료는 싸구려 커피...아니 싸구려 와인 750ml,오렌지 한개, 레몬 한개, 탄산수 300ml<br>일단 레몬과 오렌지는 굵은 소금으로 껍질을 박박 문질러 씻어줍니다.(나중에 껍질을 쓸 …

직접기른 콩나물로 만든 고소한 콩나물 잡채(스피드잡채)

직접기른 콩나물로 만든 콩나물 잡채를 만들어 보았습니다.<p>시판용 콩나물과는 다른 고소함이 있는 콩나물 잡채.<p>재료 준비만 해 놓으면 .. 조리시간은 10분 정도면 충분히 만들 수 있는 스피드 잡채로 조리를 했답니다.<p>간단요리가 필요하신분들 참고하여 보시고 즐거운 요리하세요.<p>…

오랜만에 만든 밥도둑 돼지고기 김치찜

저녁엔.. 그냥 밥만하고 있는 반찬하고 먹자~ 하고는.. 카페에 들어왔는디..<p>꿈낭구님이 맛있는 돼지고기도 올리고 깜씨님이 우런매운탕도 만들고,<p>보리님이 싱싱한 오이소박이도 만든것을 올렸길래 ..침삼키면서 댓글달고.. 저녁 먹으러 나왔답니다.<p>그런데.. 어느 순간 정신을 …

[세계명작식당]어제 뭐 먹었어? 에 나오는 우동전골을 만들어 봤다.

먹은지는 꽤 됐지만...오늘의 세계명작식당은 중년커플의 식생활을 그린(...)어제 뭐 먹었어? 표 우동전골입니다.<br>요즘은 봄인데도 쌀쌀해서 따끈한 국물이 가끔씩 땡기더라구요.<p>일단 건더기& 육수 준비부터. 필수요소(?)는 닭다리살과 소금에 살짝 절인 대구(혹은 …

쌈장되고 비빔장도 되는 참치 된장 쌈장

오늘 쌈추 첫 수확을 하였네요. 화분에 기르는 채소를 이렇게 조금씩 뜯어먹는 재미도 솔솔합니다.<p>직접기른 쌈추와 .. 후다닥 만든 쌈장과 합께 먹었답니다.<p>고기가 없어도 쌈추를 맛있게 먹을 수 있는 쌈장.<p>된장 참치 쌈장 만드는 법 참고하여 보시길요.<p><b>◈ 쌈장되고 비빔장도</b> …

육수를 만들고 만든, 표고버섯 다시마전&조림

음식을 하면서 여러가지 재료를 이용하여 육수를 만들고는 하는데요~<p>요리의 주재료가 무엇이냐 따라에 육수를 만드는 것이 바뀌기는 하지만,<p>개인적으로 육수를 만들면서 가장 많이 사용하는 재료가..멸치, 다시마, 표고버섯가 가장 대표적이랍니다.<p>육수를 만들고 나오는 건지들은.. …

마른오징어로 만든 고추장볶음(오징어 약고추장)

요즘 화분 텃밭에 상추가 얼마나 잘 자라는지..저녁식사때 몇잎씩 뜯어서 먹고 있답니다.<p>쌈추를 먹으면서는 여러가지 쌈장을 만들어 먹고 있는데요.<p>이번에는 냉동고에 자리잡고 있는 마른오징어가 눈에 뜨이길래~<p>한마리 꺼내어서 고추장 볶음을 만들었습니다.<p>간단히 휘리릭 만들어서 …

마늘장아찌 만드는법(깐 마늘 장아찌)

매해..마늘장아찌를 만들때 쯤 이면 ..바쁜 일이 얼마나 많은지..<p>매년 사진을 찍어 놓으면서도 그동안 정리를 하지 못했네요.<p>올해는 꼭 정리를 해야지.. 결심?을 하고는.. 주말에 만든 마늘장아찌를 ..<p>오늘은 다른 일 다 뒤로 미루고, 마늘 장아찌 만드는 법을 정리하고 …

흔적도 없다, 비린내 잡고 뼈째먹는 꽁치구이 최강 비법

>얼마전 나는 마트에서 쇼핑을 하다가<p>반찬코너에 진열된 꽁치구이를 보고선<p>집에서 생선요리하기 번거로운데, 사볼까 하는 마음에<p>자세히 보니, 튀김기름이 줄줄흐르고 비린내도 만만찮아 그냥 포기하고,<p>생선코너로가서 출신지를 자세히 살펴보고<p>구이용 절인 꽁치 4마리를 사왔다.<p>해산물을 …

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기사 - [독투불패]맥주, 알고나 마시자 - 밀맥주

2013. 12. 30. 월요일<p><b>독투불패</b> Anyone<p><b>맥주왔다~!</b><p><b>Weizen & Belgian Witbier</b><p>이번 맥주 글은 밀맥주입니다.<p>weizen(독일어로 밀을 뜻함), weissebier(독일어로 하얀+맥주), witbier(white beer 하얀+맥주), …

[공식] 삿포로맥주 블로그 : 네이버 블로그