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酱油鸡的做法_【酱油鸡】春节团年饭首选 _菜谱_美食天下

农历新年是中国人最重视的节日, 为了迎接新一年来临 团年饭既为团圆 亦为来年讨个好意头。 广东有“无鸡不成宴” 【酱油鸡】就是其一典型的粤菜系宴客名菜 【酱油鸡】是色香味俱全的汉族名 以鸡肉为主料酱油和料酒还有糖为调味料 食材做法都很简单 但味道却吮拇指大动无敌赞 酱油鸡是我家过年必吃的年菜 新一年 …

萝卜丝肉末粥的做法_菜谱_美食天下

榨菜开洋葱油拌面

<b>“</b>榨菜开洋葱油拌面,加入了榨菜后口感更加丰富,味道也特鲜美,看似简单的一道拌面,熬葱油最为关键,焦而不苦的葱段和葱油的香味,要温油下入用中火慢慢熬香,把开洋用余油煸香后味道更佳。<b>”</b><p>榨菜开洋葱油拌面的做法<p><i>1.</i><p>准备面条<p><i>2.</i><p>开洋用温水洗净后沥干水分,准备榨菜,小葱去根后洗净切段<p><i>3.</i><p>热锅倒入油温油把葱段下锅<p>…

云石曲奇的做法_菜谱_美食天下

万山红 2014-12-15 10:33<p>小妹想吃区间,请求我给做点。做姐姐的二话不说,动手就做。谁让咱是大姐哩。这个曲奇加了一点可可粉,做成云石的形状。和一般的曲奇形状不太一样,看上去特别一点点,味道倒是一样的,奶香十足,香酥美味。也算是送给妹妹的小礼物啦。<p>食材与明细

瓦罐鸡汤

<b>“</b>母亲炖鸡汤时,都是用一个瓦罐。瓦缸煨汤是流行于南方民间的一种风味烹饪法,至今已流传一千多年。在唐《煨汤记》中记载:瓦罐香沸,四方飘逸;一罐煨汤,天下奇鲜。<br>瓦罐由陶土制成,在于秉土质陶器阴阳之性,内有很多的细孔,用来煮食材,久煨而不沸,同时保持锅内食物的热度,使原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,味道 …

四物汤

<b>“</b>很多女性到了冬天就会手冷脚冷,而且晚上睡觉的时候都会很难受。因为女性本来就是阴性体质,很容易就会出现阴虚的状况,所以冬天不仅要在外面保暖,更重要的是要从身体里面都热起来!<br>推荐一款四物汤给大家,这个是从宋代《太平惠民和剂局方》演变而来,流传后世很久,而且还发展出了加料四物汤、桃红四物汤等等分支。<br>我自 …

鸡蛋灌饼

<b>“</b>鸡蛋灌饼是源于河南信阳汉族名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。再配上生菜和自制的牙签肉,一份完美的轻松早餐就大功告成了。<b>”</b><p>鸡蛋灌饼的做法<p><i>1.</i>鸡肉切厚片,加入奥尔良调料粉拌匀,腌制一晚<p><i>2.</i>在面粉中倒入七成热的热水,用筷子搅拌好,然后再揉成半烫面的面 …

姜枣茶

<b>“</b>最近冷空气频繁,东北和西北都下了好几场大雪了,微信群里朋友们都在讨论怎么样才能防寒保暖,除了多穿点衣服别冻着,当然更重要的是得从身体的内部开始调理,而姜枣茶便是最好的选择了,也确实,这是冬日里特别是女性朋友有首选饮品啊,轻轻松松就能每天喝上一杯暖暖的姜枣茶,不仅可以让身体马上变得暖暖的,还能补气养 …

土豆泥

<b>“</b>又到周末啦!各位娘娘小主们明天准给给王子公主们做什么好吃的呀?如果还没想好,那就来这个吧!保证您家王子公主们十分喜爱的哦!做法也十分简单,不费事,如果家里没有淡奶油直接用等量旺旺牛奶代替也可以哦!<b>”</b><p>土豆泥的做法<p><i>1.</i><p>土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻<p><i>2.</i><p>土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄 …

胡辣汤

<b>“</b>所谓胡辣汤,可不是指汤中放了胡椒与辣椒,实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒,胡辣汤的意思,就是“胡乱辣”,各种辣味加在一起的那种辣,其他的解释,不是附会就是望文生义。经过民间若干年的加工发展,一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生,胡辣汤做法在河南是有好几种,而我家那边的胡 …

焦熘丸子盖饭

<b>“</b>这次做的是焦熘丸子盖饭,一碗香喷喷的米饭,配上浓香四溢的焦熘丸子,在拍照的时候就忍不住想吃那,实在是味道太香了哈,导致拍完后快速的就解决的一份焦熘丸子盖饭。<b>”</b><p>焦熘丸子盖饭的做法<p><i>1.</i>备好五常大米<p><i>2.</i>淘洗2次即可,不要过多清洗<p><i>3.</i>水的量加到没过一节手指即可<p><i>4.</i>这样蒸出的水不软不硬正好哈<p><i>5.</i>备好所有食材<p>…

糯米烧麦

<b>“</b>糯米烧麦鸟儿和家里某人都喜欢吃,但是并不常吃,仅仅偶尔出去过早的时候吃一下。早就想做这道美食了,但是觉得有些麻烦,一直偷懒没有做。<br>因为鸟儿一向认为,只要是面点一上面板的东东,那没个半天三四小时你弄不出来。这烧麦鸟儿就做了半天,这馅要费点时间,这擀皮和包同样也费时间呀!所以说,好吃的东西都是要等的, …

手擀面的做法_手把手教您做【手擀面】_菜谱_美食天下

杜鹃花美食 2015-06-02 12:07<p>小时候奶奶和姑姑说,能拴住一个男人的胃就能拴住他的心,以前我对这句话的理解浅尝辄止在吃上。 我想,一个会下厨精心做饭菜照顾老公孩子的女人,一定是一个温暖的女人,是一个有生活情调的女人。如果女人不下厨房,家就少了点温暖的气氛。试想,有哪个男人会喜欢这样的场景 …

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糖醋鲤鱼的做法_菜谱_美食天下

梅依旧 2014-11-17 13:41<p>一年最后一餐必须有鱼,寓意来年有余。鱼,一定得是鲤鱼。 鲤鱼好,取年年有余之吉利。宋代的陆佃在《埤雅•释鱼》记载:“俗说鱼跃龙门,过而为龙,唯鲤或然。” 那味道,更是成为一种难以抗拒的依恋,多是因为酸酸甜甜,汁浓味美的口味,它霎间就会变得浓情蜜意,带给人一种初 …

教授忆讲性学被泼污物 称中国99%成年人是性盲

人物简介<p>彭晓辉 57岁,华中师范大学生命科学学院教授、硕士生导师,性学家。<p>   <b>对话动机</b><p>11月7日,第十二届广州市性文化节,华中师范大学教授彭晓辉在做性科学的演讲时,被一名女子掌掴、“泼污物”。女子虽然事后被警方拘留,但有关“性”的话题却在网上持续发酵。<p>“性”到底能不能摆在公开场合讨论?社会应该如何看待性文化的传播?16日,彭晓辉接受采访时说,拂去尘埃见本心,对于性,是仁者见仁、智者见智、淫者见淫。性的外延很广,但太多人把它理解得太狭隘。<p>   <b>“泼粪”事件</b><p><b>我将保留起诉的权利</b><p>新京报:“泼粪”事件已经过去快一周了,这一周你是怎么过的?<p>彭晓辉:状态逐渐在调整,现在好些了,刚开始那几天饭吃不下,觉也睡不着 …

红豆陈皮饭的做法_菜谱_美食天下

恬萝姑娘 2014-11-06 21:03<p>俗话说冬进补春打虎,冬天对于尤其怕寒的女性们来说是一个尤其需要补的时期,而且重中之重就是补血。还记得舌尖上的中国二里面那个广东人爱吃的陈皮红豆沙么?红豆就是补血的利器,但是红豆多少有点豆腥味,并不是很好吃,陈皮刚好中和了这种不愉快的味道,而且还有微微的酸味可 …

清炒红菜苔

<b>“</b>红菜苔口感柔嫩,风味可口,营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,含有的丙种维生素比大白菜、小白菜都高。 据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。炒好的红菜苔色泽翠绿,爽脆中有少许的清苦,有活血散瘀,祛火的食疗作用。<b>”</b><p>…

番茄鸡蛋面

<b>“</b>我很爱面食。大概是因为我家每天早上都要吃面条。因为我爱吃面食,所以我也爱折腾面粉。不过,我很少做手擀面,细致活做不好啊。看来得添一台面条机了,嘿嘿。<b>”</b><p>番茄鸡蛋面的做法<p><i>1.</i><p>鸡蛋磕进碗里,调入盐,搅打均匀<p><i>2.</i><p>番茄洗净后,顶部划十字刀;锅置火上,烧热后,倒入清水烧开后,将番茄放入锅里烫几分钟后,撕掉外皮 …

鲜虾香肠芝士焗饭的做法_意式鲜虾香肠芝士焗饭(超详细步骤)_菜谱_美食天下

酱牛肉

<b>“</b>牛肉能提高人体免疫能力,补铁补血抗衰老,牛肉是高蛋白低脂肪的肉类,牛肉制品是桌上大家都喜欢的美味佳肴。<b>”</b><p>酱牛肉的做法<p><i>1.</i><p>准备好原材料<p><i>2.</i><p>牛肉用清水加入适量料酒泡两个小时<p><i>3.</i><p>锅里加入适量水,将牛肉放入煮开后再煮几分钟捞出冲洗干净血沫<p><i>4.</i><p>再烧一锅开水<p><i>5.</i><p>加入牛肉<p><i>6.</i><p>加入所有酱卤材料<p><i>7.</i><p>大火煮十分钟后改 …

自制剁椒

<b>“</b>这些年我家里一直做着一坛剁椒,平常炒菜放一点就可以不用放其他调料了,非常美味也方便,比外面买的豆瓣酱好吃也卫生。每次做好后一部分分给很多朋友,大家都要求我发一篇菜谱,这次做剁椒的时候就详细地记录了下来,希望对想做剁椒的朋友有帮助,做法很简单,只是细节决定品质,一定要注意细节。<b>”</b><p>自制剁椒的做法<p><i>1.</i><p>准 …

酱爆肥肠的做法_菜谱_美食天下

干煸四季豆

<b>“</b>干煸四季豆是我最爱四季豆的吃法之一,只要家里买了四季豆,那必定是要先做一道干煸四季豆的。话说,不配白米饭,我也能吃掉一整盘。<b>”</b><p>干煸四季豆的做法<p><i>1.</i><p>四季豆撕去豆筋,掰成段,洗净,沥干水分备用<p><i>2.</i><p>猪肉末提前剁好,调入适量料酒、生抽,搅拌均匀<p><i>3.</i><p>大蒜去掉蒜衣,洗净后,切碎;再切点姜碎、红椒洗净后,切斜段 …

菜心炒米饭

<b>“</b>每个家庭总有剩饭的时候,拿剩饭加菜心加鸡蛋混合炒,不仅味道好,而且营养也全面哦,平常不爱吃蔬菜的朋友,将蔬菜炒入饭里面,口感非常好,以达到美味又营养均衡的目的。今天这个菜心炒米饭做出来味道很不错,而且简单又方便,只可惜拍照的时候没注意调错了档位,拍出的成品惨不忍睹。<b>”</b><p>菜心炒米饭的做法<p><i>1.</i><p>准备好原材 …

红烧鱼条的做法_菜谱_美食天下

红烧鱼条的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.炸鱼条的时候,油温稍高一点,表面炸至坚挺为宜。 2.入锅后,不要急着翻动,稍稍炸一会再轻轻用筷子拨散,以防鱼肉给翻碎了。 3.锅内放水烧鱼的时候,注意水量不要过多,比鱼块的份量稍稍少一点就差不多了,这个要靠经验与目测,多试几次就会总结出心得的。

剁椒带鱼的做法_懒人必学的带鱼做法——剁椒带鱼_菜谱_美食天下

花桑卓玛 2014-10-21 15:00<p>前两天姐姐给我带过来一箱子剁椒酱,把我乐坏了。晚上与鸡蛋搭配炒了一道快手菜,最后被老公全部吃光了。还一个劲儿的称赞吃的爽。剁椒本身的香辣味,与很多食材结合,都会赋予不同的味蕾体验。与带鱼结合,不仅能有效去腥味,还将带鱼的做法变得简单易做。其香辣味渗入鱼肉里, …

韩国泡菜炒饭的做法_【韩国泡菜炒饭】_菜谱_美食天下

卤鸡肝的做法_菜谱_美食天下

干豆角烧肉的做法_菜谱_美食天下

1 干豆角比较干, 一定要提前用冷上泡上二个小时; 2. 炒糖色最好用冰糖, 加入适量的油, 小火慢慢煸炒,直至糖完全融化成为棕色气泡; 3. 下入准备好的五花肉块一起煸炒, 要炒至肉块缩小, 表面微微焦黄,这表面里面的油脂炒出来了; 4. 加入大料翻炒一下, 这样更能激发大料的味道; 再加入白酒去 …