matias gonzalez

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Tostas de jamón asado marinado con provolone. Receta

Esta <b>receta de tostas de jamón asado marinado con provolone</b> está inspiradas en otro de mis grandes recuerdos gastronómicos de la infancia. Es algo tan …

Salsa boloñesa

Hoy os explicaremos cómo preparamos la salsa boloñesa: una de las clásicas en nuestras cocinas...<p>Ingredientes (4 personas):<p>500 grs. carne picada …

Tarta caramelizada de limón. Receta

Los postres con limón suelen ser frescos y me trasladan automáticamente a cenas y comidas de verano. Es el caso de esta <b>tarta caramelizada de limón</b> en …

Brownie-flan de oreos y chocolate

Antes de nada me gustaría aclararos que las fotos del paso a paso no coinciden con las de presentación porque en el primer caso tenía invitados en …

Pollo asado con uvas negras y tomillo. Receta

Me gusta mucho más las uvas blancas que las negras para comer en fresco, pero reconozco que estas últimas son capaces de dar un toque especial a …

Bizcocho de manzanas cuarteadas. Receta

Tengo que decir que este <b>bizcocho de manzana cuarteadas</b> es el mejor bizcocho de manzanas que he hecho. Llevo casi toda la vida probando distintas …

Brochetas de pollo marinadas con yogur griego y harissa. Receta

No falla, llega el buen tiempo y me apetece preparar brochetas. Y la verdad es que es un poco absurdo, porque no tengo la suerte de tener jardín o …

Doce recetas con espárragos blancos

Cuando los <b>espárragos blancos</b> están de temporada es uno de los ingredientes que aprovechamos para incluir en nuestros platos, tanto como elemento …

Falsa pizza crujiente de chorizo y queso havarti. Receta

Me encanta la pizza, y me gusta mucho más hacerla casera, aunque no siempre se tiene tiempo o previsión para hacer una buena masa. Pero si nos …

Receta de mejillones a la vinagreta

La <b>receta de mejillones a la vinagreta</b> es una preparación que recuerdo de siempre en casa. Sobre todo se hacía si había alguna comida especial o …

CHOCOLATE BANOFFE LAYER CAKE

El banoffe pie es uno de los pasteles que mas me gustan. La mezcla de la masa quebrada con el plátano, el toffe y la nata me parece senci...

Cómo hacer tortillas de maíz para tacos. Receta mexicana

Aunque nunca he estado en México me gusta su gastronomía. Durante este mes os habréis fijado que hemos publicado diferentes recetas mexicanas, …

Ensalada ligera de mango y arándanos. Receta

Parece que por fin han llegado los días soleados para quedarse, o al menos eso espero. Hasta ayer como quién dice por el norte teníamos temperaturas …

Rodaballo al horno con verduras fritas

• <b>Tipo: Pescados</b>• <b><br>Autor</b>: Koldo Royo<p><b>Ingredientes:</b><p>1 rodaballo de 1,750 kg<br>200 g de patatas panadera<br>1 puerro<br>1 zanahoria<br>1 remolacha<br>4 hojas de albahaca<br>aceite …

Pechugas de pollo al chocolate blanco

Gastronomía Viajera

Viajando por el mundo uno puede vivir experiencias únicas e irrepetibles, descubres lugares increíbles al mismo tiempo que conoces nuevas culturas. …

Hispania London, el mayor escaparate europeo de la gastronomía española

Nadie que se encuentre en Londres volverá a tener morriña de la comida de nuestro país, y es que se ha creado <b>Hispania London, el mayor espacio de</b> …

Un paseo por La Rioja y su gastronomía

El año pasado, la ciudad de Logroño, capital de la Comunidad Autónoma y Provincia de La Rioja fue designada como la "capital gastronómica de España …

Últimas noticias, actualidad y última hora en Catalunya, España y el mundo

Paseo por la gastronomía de la red: Recetas para desayunos de lujo

Vuelvo esta semana para publicar el <b>paseo por la gastronomía de la red</b> y una vez más con deliciosas recetas que otros blogers han preparado. Como la …

Singapur. Gastronomía vietnamita en la ciudad del Merlion

<i>Entrada al Long Phung, un restaurante reconocido de cocina vietnamita en Singapur</i><p>Hacía tiempo que Sara (mi hija) nos había dicho que un día nos iba a …