原田 磨伶

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材料(1~2人分)調理時間15分<br>じゃがいも 2個<br>玉ねぎ 大1/4個<br>ベーコン 2枚<br>すりおろしチーズ 30g<br>塩 小さじ1/2弱<br>コショウ 適量<br>バター 大さじ1<br>バジル 飾り<p>1. じゃがいもは皮をむき、千切りにする。(水にさらさない)ベーコンは5ミリ幅、玉ねぎは薄くスライスする。<br>2. ボウルに1、すりおろしチーズ、塩、コショウを加えて手で全体に具が混ざるように混ぜる。<br>3. フライパンにバターを熱し、2を入れて木べらで混ぜながら中火強で根気よく炒める。<br>4. 炒めているときにもったりして、じゃがいもにチーズの良い焦げ色が着いたら火を止め器に盛りつけあればハーブを飾り完成。

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