Marie Ozékla

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Les gâteaux magiques sont-ils vraiment magiques ? Gâteau magique très très chocolat !

Voyage à St Tropez in chocolate ! P'tites Tropéziennes déraisonnables totalement chocolat !

Et si les brebis étaient de retour ? Le Burger à la Bascou pour le premier rendez-vous...

Le vendredi c'est retour vers le futur... et si on faisait des guimauves ?

Il y a des recettes que je regarde, regarde, regarde avant de finir par me dire pas sûr de moi du tout, du tout, on verra plus tard !<p>La guimauve …

Recettes de Cuisine

Comment faire des roulés "fleurs de pommes" ?

Cuisine

Le vendredi c'est retour vers le futur... Tarte à la rhubarbe celle avec les croisillons… parce que ma prochaine tarte pourrait déjà furieusement sentir l'été !

Le matin c'est pas mon truc... bon ceux qui m'ont déjà croisé à l'aube naissante ont déjà remarqué que ma tête ne tenait sur mon cou qu'une fois bien …

Nems de haddock au poireau & ketchup de betterave

Epluchez la betterave et coupez-la en cubes de petite taille. Epluchez l'oignon et coupez-le en rondelles. Mettez tous les ingrédients du ketchup …

Ganache au chocolat blanc toute acidulée parce qu'on peut dire plein de choses avec juste un p'tit dessert...

Mais pourquoi, je me demande si on ne pourrait pas établir un dictionnaire bouffe/français français/bouffe est-ce que je vous raconte ça...

Il y a des mots que je ne sais pas prononcer normalement comme Bollyyywooooood ! Bollyyywooooood'caramel !

Les mots sont des choses curieuses, certains ne me provoquent pas le moindre émoi quelque soit l'heure du jour ou de la nuit. J'ai beau dire et …

Une gaufre un repas ? Gaufre feuilletée au saumon aux œufs brouillés et plein de petites choses… et si 2015 était l'année de la gaufre ?

Avant que je commence mon blog si on m'avait demandé s'il y avait des modes dans la bouffe j'aurais sans doute regardé mon interlocuteur avec de …

Yummy Magazine N°20

Le premier magazine numérique, gratuit et collaboratif des blogs culinaires. Au sommaire : Naturellement bon - Ils font le Buzz : La Saint-Jacques, …

Popovers in the chouquette ! Ou quand l'un ressemble à l'autre et inversement !

Les popovers sont des drôles de trucs que l'on met dans le fond d'un moule avec la certitude qu'ils ne vont pas y rester, le karma d'un popovers …

Et dire que mon monde a failli s'arrêter à cause d'un grain de sucre ou deux… Gaufres liégeoises chocolat banane pécan au sirop d'érable !

,En cuisine j'ai le drame assez facile et le monde peut me sembler prêt à s'écrouler pour un grain de sucre… un grain ou deux ! C'est ce qui est …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Cakochocolat aux cerises ! parce que j'ai le cake qui me reprend !

Y'a pas à dire j'ai un peloton d'idées qui tournent en boucle dans la tête ! Certaines tournent souvent, régulièrement, des vraies spécialistes du …

Le vendredi c'est retour vers le futur... Les cookies très chocolat du dimanche après-midi qui peuvent aussi se manger le vendredi...

Des fois je suis un peu contradictoire avec moi-même... J'arrête pas de louer le fait d'attendre, d'espérer quelque chose, les pêches ou les cerises, …

L'osso buco le plus tumultueux des ragoûts ? Mon osso buco du dimanche après-midi…

Les plats, comme les gens, ont des caractères… Certains sont des pères tranquilles qui mijotent sur le coin de l'âtre jusqu'à arriver à leur …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Vous connaissez les Hasselback potatoes ?</b><p>Ce sont des pommes de terre rôties à la suédoise. Je ne les connaissais pas il y a quelques années mais je …

Une dernière pour la route à l'image de mon année… Gaufres liégeoises à la cervelle de Canut et au caviar !

Drôle d'année encore une fois, pendant laquelle j'ai dû dire <i>j'suis en r'tard, j'suis en r'tard, j'suis…</i> bien trop souvent ! Des fois le temps c'est …

Je boulange, tu boulanges… nous boulangeons ! Pain'péro à la mortadelle et aux pistaches…

Plus je m'approche du 21 décembre et plus je commence à avoir la plume qui frétille à l'idée que les jours vont enfin arrêter de raccourcir après ce …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Brownie marbré aux deux chocolats parce que… parce que d'abord !

Depuis le temps que je fais de la bouffe je me suis rendu compte que des fois, chez moi, on me pose de bien drôles de questions…<p>Avant, il y a …

Comment éveiner un foie gras

Hello les gens derrière l’écran,<p>Le <b>foie gras</b>, pour certains c’est épidermique. C’est un peu la corrida ou le mariage pour tous du blog culinaire, …

Tarte aux pommes – Recette de Jacques Génin

Il y a certaines pâtisseries qui sont mémorables… Lors d’une halte gourmande dans La Chocolaterie de Jacques Génin, sa Tarte aux pommes m’avait …

C'est moi qui l'ai fait !

Il y a deux ans, je me suis amusée à faire des gaufres de pommes de terre pour mon travail et j'avais eu un gros coup de cœur. Je dois avouer que je …

Raviolis à la betterave farcis au chèvre, pesto de roquette - Beau à la louche

mercredi 24 septembre 2014<p>Raviolis à la betterave farcis au chèvre, pesto de roquette<p>J'avais depuis longtemps envie de préparer des raviolis farcis …

Une pavlova c'est bien, deux pavlovas c'est… Pavlova exotique et passionnée !

La pâtisserie est quelque chose que je laisse volontiers aux… pâtissiers !<p>Il faut dire que quand je passe à la Pâtisserie des rêves ou dans d'autres …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Petit croustillant aux poivrons et aux œufs parce que décidément Yotam Ottolenghi écrit des livres indispensables !

En ce moment je suis en train de ranger un peu mes livres de cuisine… un peu !<p>En gros quand je range je fais des piles et des piles de livres que je …

C'est moi qui l'ai fait !

Quand je rentre de vacances et que je n'ai pas cuisiné, la première chose que j'ai envie de faire, c'est un gâteau. C'est devenu presque une routine. …

C’est dimanche, c’est légal – Chinois version salée - Beau à la louche

dimanche 27 juillet 2014<p>C’est dimanche, c’est légal – Chinois version salée<p>Après les bretzel déclinés en version sucrée voici le chinois, …