Il ne vous faudra que 30 minutes cuisson incluse pour préparer cet onctueux velouté de panais à la fourme d'Ambert. Relevée par des croûtons de pain …
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20 soupes d'hiver aux saveurs originales
Les soupes de légumes nous accompagnent tout l'hiver. Alors, pour les rendre un peu plus originales, optez pour des produits moins courants, tels que le panais, le céleri-rave ou encore le cresson. Faites le plein d'inspiration en jetant un coup d'œil à notre sélection de recettes qui sortent de l'ordinaire !
Pour une entrée estivale et colorée, ce velouté de carottes aux fruits de la passion sera parfait. Légère et simple à préparer, cette recette met à …
Pour changer du traditionnel potage de légumes un peu fade, essayez cette soupe de céleri-rave ! Très onctueuse, elle est servie avec des morceaux de …
Apportez une note de gourmandise et d'originalité à la traditionnelle soupe en la servant avec un granola salé et des chips de légumes ! Cette …
Très onctueuse, la crème de chou-fleur fait sans doute partie de nos soupes d'hiver favorites. Pour la sublimer, l'auteure, photographe et styliste …
Cette recette de velouté de lentilles corail va vous faire voyager ! Avec ses carottes à la cardamome et ses crevettes croustillantes, cette soupe …
Le panais est un légume souvent oublié et pourtant, il regorge de saveurs ! Emilie Franzo le met à l'honneur dans cette recette de soupe parfumée aux …
Le cresson regorge de bienfaits pour la santé. Souvent préparé en salade, il est ici mis en valeur dans une onctueuse crème. Accompagné de pommes de …
Cette recette de velouté d'endives rehaussé de curry donnera une entrée généreuse et conviviale. Bon marché et rassasiant, ce velouté à tout pour …
Avec sa mini liste d’ingrédients et son temps de préparation record, cette recette de velouté de brocoli à la pistache risque fort de devenir votre …
Quoi de mieux qu'un bon velouté pour se réchauffer en hiver ? Dans cette recette, la châtaigne est cuite et mixée, puis servie avec du lard fumé. …
Quoi de mieux qu'une délicieuse soupe maison pour se réchauffer en hiver ? Emilie Franzo propose une recette de velouté à base de topinambours, de …
La crème de chou-fleur se fait encore plus réconfortante dans cette recette : elle est surmontée d'oeufs panés à la fois croustillants à l'extérieur …
Rien de meilleur qu'une soupe de lentille onctueuse pour se réchauffer en hiver. La bonne idée pour la rendre encore plus savoureuse : y ajouter des …
Voilà une entrée idéale pour affronter les températures hivernales ! Dans cette recette de crème de panais rôti, le légume est enrichi par l'ajout de …
Pour vous réchauffer lorsque les températures baissent, osez les associations originales avec cette soupe de lentilles corail aux clémentines ! …
Pour changer des habituelles soupes de légumes hivernales, redécouvrez l'amande sous forme de velouté. Ainsi présenté, le fruit à coque vous offre …
Mettez à l'honneur le panais, le rutabaga ou encore le topinambour dans cette recette de crème de légumes oubliés. Parsemée de croûtons et relevée …
Pour commencer le repas et se réchauffer avec raffinement, cette recette de crème de lentilles au foie gras est parfaite ! Une entrée festive et …
Vous manquez d'idées pour cuisiner la salicorne ? Naturellement salée et riche en nutriments, cette plante - également appelée cornichon (ou haricot) …
