Mangeles Castro Mateos

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La receta de la tarta de Santiago que me enseñaron en la Escuela de Hostelería

No sé si os he contado que hace pocos años me gradué en Dirección de Cocina por la Escuela de Hostelería de Madrid. Durante mi segundo año, además de …

Tosta de tomate confitado con crujiente de jamón

Aunque las ensaladas están bien en cualquier época del año, a mí personalmente cuando más me gustan es en primavera y verano. En el caso de esta …

Carpaccio de calabacín con naranja. Receta

Un sencillo carpaccio puede ser una original alternativa a una ensalada y además puede resultar incluso más atractivo visualmente, si tenemos un poco …

Medallones de solomillo de cerdo al whisky. Receta

Ayer, cuando os hablaba de estas recetas noveladas, os comentaba que me había leído una titulada "la rusa que bordaba el solomillo al whisky", y que …

Pizza de Inés Rosales con queso de cabra rulo, frutas del bosque y romero

Si hay algo que me gusta del verano son las reuniones y los encuentros que se producen con la familia y los amigos, especialmente <b>las cenas</b> …

Receta de bizcocho de mandarina esponjoso con Thermomix

5.0 from 1 reviews<p>Bizcocho de mandarina para niños<p>Exquisito bizcocho de mandarina, sencillo, sano y rápido de preparar. Ideal como merienda y …

Chuches de Gominola con Thermomix | Libros gratis de recetas con Thermomix. Recetas y accesorios Thermomix

Una receta muy sencilla para los mas peques de la casa.<p>La receta la he sacado del Libro Simplemente Espectacular con Thermomix<p>Chuches de Gominola con …

Cebolla caramelizada con Thermomix

Nos encanta acompañar algunos platos salados con cebolla caramelizada, también es ideal para maridar con quesos (el rulo de cabra casa genialmente …

Tarta a los tres chocolates con Thermomix | Libros gratis de recetas con Thermomix. Recetas y accesorios Thermomix

Para celebrar el llegar a 100 seguidores en Facebook una receta de una tarta.<p>La receta y la foto es de hace tiempo, pero no la había llegado a poner …

Brownie clásico, receta tradicional con Thermomix

<b>Hoy os voy a presentar este pedazo Brownie clásico,</b> este es un bizcocho típico americano. Suele ser de pequeño tamaño y bajo porque no se le pone …

Solomillo con cebolla caramelizada y queso

<b>Absolutamente delicioso.</b> Estas recetas con ingredientes tan básicos son muchas veces nos sorprende, parece mentira… pan, carne, queso y cebolla …

Bizcocho de naranja

<b>Siempre hay que tener en el repertorio de bizcochos esas recetas fáciles que nunca fallan y que generalmente a todos les agrada.</b> Es el caso de este …

Receta de bizcocho de limón con Thermomix, delicioso y muy jugoso

– No abráis el horno antes de los 15 primeros minutos.<p>– Si veis que se os tuesta en exceso la superficie y aún no ha pasado el tiempo, cubridlo con …

Los 88 peldaños del éxito

• <b>Autor:</b> Anxo Pérez Rodríguez<p>Tras una brillante carrera como emprendedor, Anxo Pérez observó que existe una serie de claves -a las que el autor se refiere como Peldaños- que, correctamente asimiladas, se convierten en aceleradores del éxito. En este libro, el autor nos ofrece 88 claves para triunfar …

Regreso a tu piel

• <b>Autor:</b> Luz Gabás<p>Brianda de Lubich, única heredera del señor más importante del condado de Orrun, ve como el mundo a su alrededor se desmorona tras la muerte de su progenitor. En una tierra convulsionada por las guerras, en la que ella y otras veintitrés mujeres serán acusadas de brujería, solo …

Las gafas de la felicidad

• <b>Autor:</b> Rafael Santandreu<p><b>Las infalibles soluciones de Rafael Santandreu para superar los complejos y los problemas que dificultan y amargan la vida de tantas personas.</b><p>Rafael Santandreu es uno de los psicólogos más prestigiosos de España. Está especializado en ayudar a las personas a desarrollar su …

Criadas y Señoras

• <b>Autor:</b> Kathryn Stockett<p>Skeeter, de veintidós años, ha regresado a su casa en Jackson, en el sur de Estados Unidos, tras terminar sus estudios en la Universidad de Mississippi. Pero como estamos en 1962, su madre no descansará hasta que no vea a su hija con una alianza en la mano.Aibileen es una …

Historia de un éxito: Mercadona

• <b>Autor:</b> Javier Alfonso<p><b>¿Cómo ha llegado el polémico y admirado Juan Roig a construir el imperio Mercadona?</b><p><b>Un libro lleno de enseñanzas, experiencias y estrategias válidas para cualquier tipo de negocio en cualquier sector.</b><p><i>«La semilla del fracaso está en el éxito. Si te lo crees, eres más</i> …

La llave del destino

• <b>Autor:</b> Glenn Cooper<p><b>¿Qué estarías dispuesto a hacer para conocer el secreto de la eterna juventud?</b><p><b>¿Puede un milagro convertirse en una maldición?</b><p><b>Vuelve el autor de La biblioteca de los muertos con un thriller vertiginoso que combina con maestría hallazgos arqueológicos, secretos milenarios y un</b> …

Manual de la Calidad de Vida

• <b>Autor:</b> Pablo Luis Mainzer<p>Deseoso de compartir su experiencia, bien como sus años de observación como estudioso autodidacta del campo de la salud humana, Pablo Luís Mainzer ofrece ahora un breve manual, en que sintetiza los fundamentos principales para una vida más plena, o sea, para alcanzarse la …

Hojaldre de crema de almendras. ¡Tienes que probarlo!

JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada <b>9</b> veces<p>La valoración media de 4 personas es: Excelente<p>HOJALDRE DE CREMA DE ALMENDRAS<p>Este hojaldre de crema de …

¿Tenemos el día sano? Pues elaboremos esta rica ensalada de queso de cabra y nueces

Un primer plato de lujo pero muy económico y vistoso que quedará precioso en tu mesa de Navidad.Es una delicia muy delicado y exquisito, la pera …

Para la próxima reunión en tu casa prepara este sensacional lomo relleno al brandy

Esta semana me ha pillado el toro, que estamos a viernes y no había subido nada... Es que tengo al fotógrafo estresado, con un millón de cosas en la …

El perfume secreto del melocotón

• <b>Autor:</b> Joanne Harris<p>La singular Vianne Rocher vive en una casa flotante en el Sena con su familia. Cuando recibe la carta de su vieja amiga Armande donde le pide que ponga flores en su tumba y recoja los melocotones de su jardín, sabe que no puede negarse y debe regresar a Lansquenet, el lugar que …

Mi vida querida

• <b>Autor:</b> Alice Munro<p><b>Una hermosa colección de cuentos de la premio Nobel Alice Munro, donde el amor, que nos acecha desde el pasado o nos reclama desde el futuro, es el tema central.</b><p>¿Bastan un beso robado, un salto desde un tren en marcha, la sombra furtiva de una mujer, una borrachera de media tarde …

Buen padre, mejor jefe

• <b>Autor:</b> Natalia Gomez del Pozuelo<p>Paralelismos entre la paternidad y la dirección de personas. Un novedoso planteamiento que nos hará ser mejores padres o madres y mejores jefes o jefas. A andar se aprende andando, a nadar, nadando, a ser buen jefe, se puede aprender siendo buen padre... Hacemos …

La educación del talento

• <b>Autor:</b> José Antonio Marina<p>El objetivo de la educación es desarrollar el talento de los individuos y de las colectividades. Los gurús del <i>management</i> insisten sin descanso en la necesidad de talento, y hay profesionales que se dedican a buscarlo. A todos nos gustaría tener talento. Todos lo admiramos. …

Kamasutra tántrico ilustrado

• <b>Autor:</b> Abraham Vatek<p>Pocas han sido las tradiciones y las doctrinas que, al tiempo que se ocupaban del espíritu humano, consideraron que el goce sexual constituía una forma no menor de alcanzar el equilibrio y la elevación espiritual: el Tantra es una de ellas. Es necesario entender qué es el Tantra …