martin

112 Flips | 7 Magazines | 1 Like | 1 Following | 3 Followers | @maletinsisimo | Keep up with martin on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “martin”

Panna cotta de albahaca. Receta de postre

Pocas cosas hay más italianas que la panna cotta y la albahaca, así que enamorado de la gastronomía transalpina tras un viaje por su Riviera, me ha …

El Somni de los hermanos Roca se estrena en televisión

Un año después del estreno en cines de <b>El Somni</b> de <b>El Celler de Can Roca</b>, vamos a poder ver el documental en la televisión catalana. Mañana martes 19 …

Cómo hacer leche frita, paso a paso

Blog de calandrita Idea guardada <b>90</b> veces<p>La valoración media de 49 personas es: Excelente<p>Leche frita<p>Hoy un dulce en el que se mezclan la tradición con …

Deja a todos con la boca abierta con este plato: salmón a la plancha con Coco Loco y falso Wasabi

El Saber Culinario Idea guardada <b>1</b> veces<p>Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar<p>Salmón a la plancha con Coco Loco y falso Wasabi<p>¿Cocinar el</b> …

¿Planificas tus menús por semanas o decides cada día? La Pregunta de la Semana

Para muchas personas, el momento más difícil del día es al levantarse cuando no saben qué ponerse y por ello, dedican unos minutos por la noche a …

Cómo hacer Crème Brûlée en tarros y 'al vacío'. Vídeo

La cocina la vacío es la especialidad de los chicos de ChefSteps, así lo hemos visto en la cantidad de vídeos suyos que hemos compartido con …

Prepara el pan para mojar en la salsa de este guiso de pescado: cazón en amarillo con guisantes

Idea guardada <b>10</b> veces<p>La valoración media de 3 personas es: Muy buena<p>Cazón en amarillo con guisantes<p>Nuevamente tengo aquí una receta tradicional de la …

Picarones: prueba este dulce tradicional peruano. ¡Tenemos una versión de la receta tradicional!

Cocina con gusto Idea guardada <b>7</b> veces<p>La valoración media de 11 personas es: Muy buena<p>Tenemos nueva reto este mes: <b>Cooking the chef</b>. Cada mes nos …

Equivalencias en repostería: de tazas a gramos. ¡El post que estabas esperando!

En esta ocasión traigo información tan importante y valiosa como una receta misma y es una <b>tabla de equivalencias</b> de <b>tazas a gramos</b>.<p>Muchas veces se da …

Cómo hacer ñoquis de patata: la receta explicada con todo detalle

Recetas Italianas Idea guardada <b>6</b> veces<p>Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar<p>Cómo hacer ñoquis de patatas (Receta Básica Gnocchi)<p>Cómo …

Pan de tomates secos y albahaca. ¡Tienes que probarlo!

Aquí llega una de las recetas en las que usé los tomates secos hidratados, por eso quería dejaros antes el como prepararlos, he aquí la explicación …

Masa brisa para elaboraciones dulces. Receta

Esta masa brisa forma parte de lo que se denominan masas azucaradas, entre las que también podemos encontrar la masa quebrada, la masa sableux, la …

Deliciosas recetas de brownies no clásicas para que pruebes otras opciones de este postre

¿Quién no conoce este delicioso postre? Una delicia a la que la mayoría de gente no puede resistirse, muy popular en América y que ha robado …

PASTA FRESCA (CON VÍDEO RECETA)

Hay cosas que son más complicadas de explicar que de hacer. Ese es el caso de la pasta. Admiro a la gente que hace esos paso a paso tan chulos, pero …

Croquetas de arroz y pollo con un toque ligero picante. ¡Tienes que probarlas!

Recetas con mimo Idea guardada <b>77</b> veces<p>La valoración media de 52 personas es: Muy buena<p>Croquetas de arroz y pollo (#DescubriendoPerú)<p>Llevo todo el mes …

Berberechos ahumados con pino, piñones, hinojo marino, moras, emulsión de piñón y pimienta rota de Sergio Bastard

Sobre estas líneas podéis ver otra de las creaciones culinarias del cocinero de La Casona del Judío, <b>Sergio Bastard</b>, y a continuación podéis acceder a …

Cómo hacer el buttercream más sencillo para decorar tus pasteles y cupcakes

Esta receta es una de las más populares al momento de decorar tortas y cupcakes, y es súmamente fácil de realizar. Este Buttercream Especial es …

Chocolate Espresso Mousse | Pinterest | Chocolate espresso, Mousse and Espresso

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Recetas con berenjenas: rellenas, montaditos, paté, en risottos...

Y para terminar con esta trilogía de variadas recetas de berenjenas, les dejo estas que son para chuparse los dedos! jaja! Hay de todo, entradas, …

Bizcocho de chocolate sin levadura que queda blandito

Idea guardada <b>27</b> veces<p>La valoración media de 8 personas es: Muy buena<p>Si nos seguís en instagram, sabéis que la semana pasada estuve de mini-viaje en …

Bizcocho de yogurt y cacao | Hoy comemos

Bizcocho de yogurt y cacao<p>Author: Carmen<p>Recipe type: Merienda<p>Serves: 8<p>Yogurt y cacao en un bizcocho, ideal para una buena merienda.<p>Ingredients<p>3 …

Consejos para emplatar como un profesional >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Así que me aproveché vilmente de su amabilidad y buena disposición y le propuse que me ayudara con este post. Iñaki sugirió emplatar tres recetas y …

Foie gras vegetal (aguacate) de Josean Alija

Sobre estas líneas podéis ver la elegante foto del plato de <b>Foie gras vegetal de Josean Alija</b>. Como podéis apreciar, es aguacate la pieza que tras …