Maletin Bicelli

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Bizcochito de Limón, Caramelo y Vainilla

• <i>Ingredientes (para 2 personas)</i><p><i>Bizcocho de limón:</i>75 gr. de azúcar60 gr. de yemas20 ml. de zumo de naranja120 gr. de harina de almendras120 gr. de …

Homemade Big Mac

Vincent<i>: And you know what they call a Quarter Pounder with Cheese in Paris?</i><br>Jules<i>: They don't call it Quarter Pounder with Cheese?</i><br>Vincent<i>: No man,</i> …

Comer sano en Directo al Paladar: el menú ligero del mes (IV)

Si eres amante de la cocina y te apasiona dedicar tiempo a la elaboración de tus propios platos, debes saber que cuentas con un punto a favor, pues …

Allergychef: Restaurantes para alérgicos e intolerantes alimentarios

Unos 17 millones de europeos padecen algún tipo de alergia alimentaria, como sabemos, un 1% de la población es celíaca y alrededor de un 20% de …

Descubre Algunas Curiosidades Sobre el Disparo Con Flash Utilizando el Modo Manual de Tu Cámara

Como te he comentado en otras ocasiones, cuando uno se dispone a disparar con flash, los dos modos de disparo más recomendables a emplear son: P y …

Cupcakes de chocolate con crema de queso

Blog de RecetasTania Idea guardada <b>0</b> veces<p>Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar<p><b>Ingredientes:</b><br>2 huevos<br>100 gr de mantequilla<br>100 gr de …

Receta: Coca de Oliva Negra con Sardina, Tomate y Albahaca

A pocos días de terminar la temporada de la sardina, os traemos una crujiente coca con tomate y albahaca. Fácil y rica para preparar en casa. Os …

Receta: Milhojas Caramelizado con Crema de Vainilla y Naranja

Nos vestimos de gala para darle la bienvenida a nuestros nuevos colaboradores en TGJ. Diego, Jordi y Alexis nos harán agua la boca, cada semana con …

10 tartas de queso sensacionales

Idea guardada <b>17</b> veces<p>La valoración media de 1 personas es: Excelente<p>10 tartas de queso (Un paseo por la Red)<p>Con la llegada de las Navidades, se suele …

Arepas con Tartar de Atún, Aguacate y Ají Amarillo

Las arepas de maíz es un platillo muy típico de Venezuela. La versión clásica es más grande, lo suficiente como para cortarla por el medio y …

Hoy Cocinas Tú: Tarta de mousse de chocolate, crema de limón y toffee gelificado de regaliz

Con esta receta de <b>Tarta de mousse de chocolate, crema de limón y toffee gelificado de regaliz</b>, Roberto, autor del blog Disfrutando de la Comida, …

Turrón de Chocolate con Leche y Oreo

Idea guardada <b>1</b> veces<p>La valoración media de 1 personas es: Excelente<p>El turrón de chocolate con galletas oreo es el preferido de mis hijas. Así que no …

Alianza de El Celler de Can Roca y BBVA para viajar con su cocina

<b>Arranca la gira mundial del mejor restaurante del mundo, que mudará en verano su espacio a México, Colombia y Perú, para ofrecer citas gastronómicas</b> …

Albert Adrià explica Tickets, 41º, Pakta y Bodega 1900 en Film & Cook

<b>El cocinero catalán explica la filosofía, el concepto de negocio y la evolución de 41º, Tickets, Pakta y Bodega 1900, apoyado en varios vídeos</b> …

Croquetas de arroz y queso pecorino. Receta

La pasta y el arroz intento calcularlos cuando los cocino de la manera más aproximada para que no me sobren, pero siempre hay alguna ocasión en que …

Diez tendencias de gestión en el sector gastronómico en 2013

<b>En un mercado acostumbrado al recorte del gasto en hostelería, surgen y/o se consolidan nuevas prácticas empresariales, que afectan al diseño de la</b> …

Recetas de ñoquis caseros de diferentes sabores

Hacer ñoquis o <b>gnocchi caseros</b> es entretenido, pero cuando tienes el plato delante y empiezas a saborearlo, agradeces el tiempo empleado en su …

Bizcochitos almendrados. Receta

Al igual que me sucede con la tarta de Santiago, todos los bizcochos que lleven almendra me parecen un vicio. Hay que tener cuidado por las calorías …

Doce recetas de tapas calientes

Hoy volvemos a hablar de las tapas, pero en esta ocasión de propuestas que queremos facilitaros para que las hagáis en casa, el recopilatorio de este …

¿Quieres ser un Top Chef? - El blog de Andrés Madrigal

Después de ver programas como Master Chef o Top Chef me gustaría dejar mi humilde opinión con todo el respeto del mundo hacia mis compañeros sobre …

Aplicaciones gratuitas para editar vídeos desde tu tablet o smartphone

La <b>edición de vídeo</b> vive su mejor momento, ya que con las cámaras de vídeo actuales y la inclusión de cámara en tablets y smartphones, grabar un vídeo …

Hoy Cocinas Tú: Helado de calabaza y canela

Esto está bien, aunque el verano haya tocado a su fin, no vamos a dejar de hacer helados caseros de vez en cuando. Como comentábamos hace unos días, …

Ñoquis de calabaza, receta italiana con Thermomix - Thermomix por el mundo

Los <b>ñoquis</b> son una de las preparaciones más conocidas de la cocina italiana, y se preparan con muchos ingredientes, normalmente con patata cocida, …

El Sushi y su Historia

El <b>sushi</b> nació en China en el siglo VIII antes de Cristo, con el propósito de conservar el pescado fresco mediante el moho que proviene del arroz, …

¿Sabías que hay más de 70 tipos de Trufa?

[<i>Fuente:</i> <i>Inés y Simone Ortega]</i> Hongo subterráneo comestible que, históricamente, ha dado lugar a los mas grandes epítetos. Se crían de forma …

Quinoa, un ingrediente popular y saludable para añadir a tus platos

Este año ha sido declarado por la FAO como el Año Internacional de la Quinoa y debido a esto, la popularidad de la <b>quinoa</b> se ha ido expandiendo …