Yana Nikulina

25 Added | 2 Magazines | @maestronikulina | Keep up with Yana Nikulina on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Yana Nikulina”

Крылышки в корейском стиле

Никогда не задумывались, почему куриные крылышки такие вкусные? Марк Биттман открыл мне глаза на этот феномен: из всех частей курицы именно у …

Манго надо резать, как дыню

Не к каждому фрукту относится правило, что чем он вкуснее, тем сложней с ним обращаться, но к манго оно относится в полной мере. Манго сложно …

Соба салат

Из всех видов японской пасты (если позволительно называть японскую лапшу и вермишель пастой) я больше всего люблю гречневую собу и готова есть ее в …

Неаполитанский укрепляющий салат

Insalata di Rinforzo, или «укрепляющий салат» в дословном переводе, едят в Неаполе в рождественский сочельник. Существует несколько объяснений …

5 салатов к 8 марта

Неписанное правило всех блюд к 8 марта заключается в том, что они должны быть простыми. Даже если их не готовит мужчина, кому охота в праздник …

Жареный рис с креветками

Жареный рис с мелкими креветками – одно из тех китайских блюд, которые мы обычно заказываем в китайском ресторане. Между тем приготовить его дома не …

Паста с брокколи и свиным фаршем

Брокколи вывели древние римляне, а их наследники, итальянцы, распространили эту капусту в Европе в начале XVIII века. Таким образом, pasta e broccoli …

Новогодние десерты: 5 волшебных идей

Продолжаю делиться идеями новогодних блюд, которые я отобрала для встречи года Огненного петуха. Сегодня черед новогодних десертов. Замороженный …

Жареная курица в маринаде Шакалака

Южноафриканский соус Шакалака, о котором я рассказывала на днях (см. здесь), имеет два применения. Если смешать его с черной фасолью, получится …

Писто

Когда Льва Толстого спросили, о чем «Анна Каренина», он ответил, что ему проще написать еще один роман, чем объяснить это в двух словах. Я далека от …

Домашняя паста феттучини с тремя соусами [Рецепты Bon Appetit]