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习茶★教你准确评价茶的香气

茶的一大魅力在于它独特的香气,而且不同茶还具有不同的香气。对于一般人来讲,虽然能闻到,却很难准确地描述出茶的香气来。这时的感觉就像想打喷嚏又打不出,忒难受。所以为了避免那种情况,还是来了解一下评价茶的香气的专业术语吧。<p>1、鲜嫩、嫩香<p>新鲜悦鼻的加工精湛的嫩茶所具有的香气,有点似煮熟的嫩玉米香。<p>2、栗香<p>…

茶之识 | 所有茶叶的功效,爱喝茶的一定要看啊!不能在全了!

1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。<p>2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效, …

不懂茶的人对喝茶的七大误解

生活中,我们常会因为他人的经验或建议,或凭借自己的感觉,对茶有一些片面的认识,但在专业的角度来看,这些有可能都是错的。<p>【误解一】白茶和绿茶的成分效果不相上下?<p>事实是,在所有茶中,白茶的抗氧化剂含量最多,咖啡因含量则最少。<p>【误解二】牛奶不会抵消茶的健康功效?<p>《欧洲心脏杂志》上一项近期研究发现,牛奶中的 …

饮茶,以静为美

品茶,往往品的是心香。品茶之静。当你的身心完全放松下来,你的心灵完全沉静下来。<p>茶道中历来讲究以静为本,以静为美的诗句还很多,唐代皇甫曾的《陆鸿渐采茶相遇》云:千峰待逋客,香茗复丛生。采摘知深处,烟霞羡独行。幽期山寺远,野饭石泉清。寂寂燃灯夜,相思一磐声。写的是境之静。<p>宋代杜小山有诗云:寒夜客来茶当酒 …

你知道普洱茶气味的优劣吗?

普洱茶是有气味的,其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成的呢?下面一起来看看吧。<p>1、清香味<p>这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述,以其有清鲜淡然之意,与浓郁芬芳截然不同,让人嗅来有素雅之感, …

柠檬水的正确泡法!不看不知道99.95%的人都做错了!

柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管 …

紫砂壶收藏可分三步走

关于紫砂壶,每个人所喜欢的的标准不一样,所鉴赏的标准也有区别,也许你认为是特别宝贝的一把壶在别人看来不一定是最好的,所以对于鉴定这一块没有一个特定评判体系。那么关于紫砂壶的收藏却有迹可循,紫砂壶收藏可分为三步走。<p><b>一、作品要“精”</b><p>紫砂壶从被烧造出来的那一刻起,便注定终身与茶结缘,不用来泡茶的紫砂壶就像 …

喝浓茶对健康的四大危害

茶被誉为“最理想的饮料”确实不过分。因为茶叶中含有很多对人体健康有益的成分,常饮茶可预防多种疾病。但是茶叶中也含有有害物质,特别是浓茶,对人体健康有害。古人云“淡茶温饮最养人”,可见,喝浓茶的害处古人早知道。<p><b>浓茶对心脏的影响</b><p>据分析,茶叶中含有2%~5%咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有 …

喝普洱茶 掌握6点能降脂

普洱茶既可清饮,也可混饮。中医认为,常喝普洱茶,不仅降压降脂、防癌抗癌、消炎杀菌、排毒养胃、健牙护齿,还能抗衰老、减肥美容。因为普洱茶是最讲究冲泡技巧和品饮的茶类。那么喝普洱茶时能注意哪些问题呢?<p>第一,热泡好的普洱茶有种特别的味道。如果不喜欢这种味道,可以将普洱茶冷放进冰箱里,冷藏后再饮用。冷冻后的 …

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人生淡淡,茶水清清

喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。<p>茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一杯,万艳同窟”热闹后的落寞。<p>茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日慵懒的阳光。独自坐在房间里,沏上一杯茶,看着茶叶的翻滚,心中浮出好多感慨:茶要沸水滚烫 …

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喝茶能防癌解析茶饮功效

导语:茶,就像你听到的那样,有不少的优点。研究发现,一天饮用三至六杯茶的人,与那些每日饮用茶水低于一杯的人相比,患心脏病的风险低36%。不过,每种不同类型的茶都有自己独特的健康优点。给你一些方法来帮助你选择自己的口味吧。<p>美国心脏协会期刊刊登了最近的一项研究成果,研究人员发现,每日饮两杯至四杯咖啡的人 …

普洱老茶如何久藏,普洱老茶真正的味道与境界是什么?

老茶越品越好,那么老茶的内在有什么呢?你对普洱老茶真正知多少,下面就来介绍一系列普洱老茶的问题,让大家对老茶更好的了解。<p><b>一、普洱老茶如何久藏:</b><p>1、陈化到一定年份的老茶一定要密封,而且量越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,,每一筒老茶,陈化到一定时间都会产生一个微生物生态系统,老茶存储最低标准也要一桶 …

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茶叶可缓解腰肌劳损 盘点茶叶的9大功效

茶叶,是著名的世界三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”。茶叶的功效与作用非常多,经分析,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分,具有调节生理功能,发挥多方面 …

带您了解普洱熟茶的历史

众所周知,云南生产熟茶始于1974年。普洱茶历史上,何年何地开始生产熟茶,书本上没有较为明确的说法。最早的说法见于台湾出版的《普洱茶》一书,称为末代熟紧茶。作者在1993年4月4日于云南思茅举行的中国普洱茶国际研讨会上展示。末代,指的是清末民初。思茅当地报纸亦报道展示的末代熟紧茶生产于1927年。记 …

人在旅途,且行且珍惜

听久了婉约幽然的轻音乐,偶尔也给自己来一点快节奏的通俗乐。这就像是给自己置换心情一样,让流淌的血液也感受一点澎湃的力量。<p>正如人在旅途,总是沉湎与回味着过去的美好,时间久了,也不要忘记展望未来,向前奔跑。宽阔的大道,无边的旷野,才是一番盎然的世界。<p>又是一个清闲的午后。虽说只是浅夏,但艳阳的炙烤已然让人 …

收藏界新宠儿——紫砂

提到紫砂,我们的第一印象恐怕是那最具代表性的紫砂壶。文雅端庄,精致漂亮,仿佛它们只属于文人雅士,只有在他们手里,紫砂才能清新脱俗,散发它唯有的魅力。<p>紫砂的起源难以追溯,但现在的人们普遍认为它兴起于明代。以宜兴的紫砂为代表,历时几百年,紫砂的生产制造已经经历了无数次变革,无论是形状,气质,颜色,神韵方 …