lucia manzi

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La Cucina dello Stivale

Insalata con zucca arrosto, feta e anacardi

<b>INSALATA con zucca arrosto, feta e anacardi</b><p>100 g di insalata mista <i><br>(spinacino, bietolina, rucola, valeriana, radicchio selvatico ecc)</i> <br>160 g di polpa …

Parigi, un libro, una nuova amica e un Menu d'Amour

Parigi e Rossella sul set<p>Sicuramente ne avrete sentito parlare del romanzo “Gli ingredienti segreti dell’amore”, personalmente l’ho trovato una buona …

Pensato, cotto e mangiato

Questa è una di quelle ricette che sono passate praticamente dalla testa al post nell'arco di una mezz'ora: pensata, cotta, fotografata, mangiata e …

Una stagione piena di novità!

<b>ORZOTTO DI PRIMAVERA</b><p>280 g di orzo perlato,<p>6 piccole zucchine romanesche<p>8 asparagi<p>200 g di piselli freschi sgranati<p>5-6 rametti di maggiorana …

Capesante al burro con timo e limone

<b>Ingredienti:</b><p>8 capesante con la mezza conchiglia<p>2 cucchiaini rasi di olio d'oliva (preferibilmente delicato)<p>25 g di burro<p>2 cucchiaini di foglioline di …

Non ci sono più le mezze stagioni [signora mia]

Lavate le zucchine, tagliate le estremità e dividetele in due nel senso della lunghezza. Scegliete quelle piccole che in genere non hanno semi, se …

La primavera può attendere

Ma che freddo fa? Guardando il calendario mancherebbero, in teoria, 3 giorni all'inizio della primavera, ma qui le temperature e il tempo ci tengono …

Albicocche secche con feta e bacon

16 albicocche secche<p>80-100 g di formaggio feta<p>8 fettine sottili di bacon<p>pepe, timo fresco<p>Mettete le albicocche a bagno in acqua tiepida per circa …