lucas vignau

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Purés

De vegetales:<p>El procedimiento es el mismo para todos los vegetales, es muy fácil: los cortás en rodajas, los cocinás al vapor y después los haces …

Horno de barro, el nuevo fetiche familiar

Hace tiempo que quería un horno de barro en casa. Finalmente (como a veces pasa) fue un amigo el que me lo regaló y me cumplió el sueño. Gracias, …

No te pierdas este Pan Mediterraneo para compartir en familia o con amigos. Hoy en #3minutos 19:30 hs por FOX Life http://www.foxlife.tv/recetas/14322-pan-mediterraneo.html INGREDIENTES Aceite de oliva c/n Cebolla de verdeo 200 g Champiñones 150 g Ajo c/n Tomillo c/n Tomates cherry 150 g Pan de campo 1 Queso dambo en fetas 200 g Queso brie 100 g Jamón en fetas 200 g Sal c/n Pimienta c/n PROCEDIMIENTO En una sartén con aceite de oliva, sudar la cebolla de verdeo ciselada. Cortar los champiñones en láminas o cuartos y saltearlos con ajo fileteado y tomillo fresco. Añadir a la cebolla y reservar. Cortar los tomates cherry al medio y añadir al salteado. Cocinar por unos minutos y reservar. Realizar un cuadrillé en la superficie del pan de campo, sin llegar hasta la base. Disponerlo sobre una placa para horno y, entre los cortes realizados, rellenar, con queso dambo, queso brie, jamón, salteado de cebolla de verdeo, champiñones y tomates. Rociar con aceite de oliva, y llevar al horno precalentado a 200°C, hasta gratinar. Salpimentar a gusto.

Te animas a preparar una Tarta dulce de queso y limón en #3minutos para la tarde de este viernes?? Si te perdiste algún episodio, los podes ver de lunes a viernes 13:40 y 14:55 por FOX Life http://www.foxlife.tv/recetas/14324-tarta-de-queso-y-liman.html INGREDIENTES Masa Manteca 150 g Azúcar impalpable 100 g Huevos 1 Ralladura de limón c/n Harina 250 g Sal fina 5 g Relleno Yemas 6 Leche condensada 500 cc Queso tipo americano 300 g Jugo de limón 150 cc Ralladura de limón c/n Montaje Crema de leche c/n PROCEDIMIENTO 1Masa Batir la manteca a punto pomada con el azúcar hasta blanquear. Agregar los huevos de a uno, sin dejar de batir. Perfumar con la ralladura de limón. Incorporar la harina mezclada con la sal y unir los ingredientes sin amasar. Envolver en papel adherente y llevar al frío por 30 minutos aproximadamente. Estirar y forrar un molde para tarta. Hornear hasta que tome leve coloración. 2Relleno Unir las yemas con la leche condensada, el queso tipo americano, el jugo y la ralladura de limón. 3Armado Retirar la masa del horno y volcar el relleno. Llevar de nuevo al horno a temperatura baja, hasta que la preparación coagule. 4Montaje Servir la tarta con crema de leche batida a punto chantillí.

Viernes de pizza! Pizza Bianca gratinada en #3minutos Nuevos episodios 19:30hs por @foxlife_ar http://www.foxlife.tv/recetas/14319-pizza-de-salsa-blanca.html INGREDIENTES Masa Harina 500 k Sal 10 g Semillas de girasol tostadas 100 g Levadura fresca 15 g Aceite de oliva c/n Agua 300 cc Salsa blanca Manteca 90 g Harina 90 g Leche 1 l Tomillo c/n Nuez moscada c/n Sal c/n Pimienta c/n Aceite de oliva c/n Ajo c/n Espinaca 250 g Queso semiduro c/n Mezcla de miga de pan Miga de pan 350 g Jamón cocido 150 g Perejil c/n Ajo c/n Armado Queso parmesano rallado c/n PROCEDIMIENTO 1Masa Dentro de un bol colocar la harina con la sal y mezclar. Agregar las semillas de girasol tostadas y molidas. Realizar una corona y en el centro, colocar la levadura con el aceite y el agua. Unir desde el centro hacia los bordes y amasar hasta formar una masa lisa. Reservar hasta duplicar su volumen. 2Salsa blanca Derretir la manteca dentro de una sartén y agregar la harina. Mezclar con una cuchara de madera hasta cocinar bien. Incorporar la leche y llevar a hervor hasta que espese. Agregar briznas de tomillo y condimentar con nuez moscada, sal y pimienta. En una sartén con aceite de oliva, dorar el ajo picado. Agregar la espinaca, condimentar con pimienta y nuez moscada. Cocinar con el fuego apagado. Escurrir y agregar la preparación a la salsa blanca con queso semi duro cortado en cubos. Reservar. 3Mezcla de miga de pan Desmigajar el pan y cortar el jamón en tiras, agregarle perejil y ajos picados. Mezclar. 4Armado Estirar la masa y colocarla en un molde. Agregar la salsa blanca con espinacas, luego la mezcla de miga de pan y aceite de oliva. Llevar al horno hasta cocinar la base y gratinar la superficie.

Menú del hincha

Los partidos son para mirar con amigos. Entre sufrimiento, discusiones y gritos de gol, se come rico. Cuatro fáciles recetas para alentar a la …

Una receta bien dulce para este domingo, Pancakes con bananas caramelizas y mermelada de frutos rojos en #3minutos También los invito a seguirme en twitter e instagram @santigiorgini http://www.foxlife.tv/recetas/14287-pancakes-con-arrope-de-uva.html INGREDIENTES Pancakes Leche 270 cc Huevos 2 Manteca 25 g Harina 220 g Azúcar 20 g Polvo para Hornear 1 cdita Sal 3 g Relleno Banana 2 Manteca c/n Azúcar negra c/n Ron c/n Armado Mermelada de frutos rojos c/n Arrope de uva c/n Dulce de leche 6 cdas PROCEDIMIENTO 1-Pancakes En un bol, colocar la leche con los huevos y la manteca derretida. Mezclar. En un recipiente aparte, mezclar la harina con el azúcar, el polvo para hornear y la sal. De a poco, incorporar los ingredientes secos a los ingredientes líquidos: mezclar con batidor de mano rápidamente para que no queden grumos. Reservar la preparación en la heladera. En una sartén caliente con manteca, disponer aros medianos y verter la preparación en un interior (esto permite que queden mas prolijos). Cuando estén dorados de un lado, retirar el aro y dar vuelta hasta que tome el mismo color. 2-Relleno Cortar la banana en rodajas gruesas y dorarlas en sartén caliente con manteca. Agregar azúcar y cocinar hasta obtener un caramelo. Luego, verter el ron y flambear. 3-Armado Servir los pancakes con las bananas flambeadas, mermelada de frutos rojos. Rociar con arrope de uva con 1 cda de dulce de leche.

Focaccia rellena con mozzarella ay vegetales grillados

Agua 500cm3<p>Vino blanco 75 cm3<p>Oliva 75cm3<p>Sal 20gr<p>Romero c/n<p>Tomillo c/n<p>Aceitunas negras 80gr<p>Sal gruesa c/n<p><b>Relleno</b><p>Mozzarella 250gr<p>Jamón crudo 200gr<p>Ajo 2 …

Plantas para zonas de calor y belleza extrema

Con la llegada del <b>calor y las altas temperaturas</b>, la temporada de las flores cambia y necesitamos adaptar nuestro jardín a la …

Cómo hacer Insecticida casero y ecológico para el jardin

<b>Insecticida, repelente y fungicida, casero y ecológico</b><p>Como hacer insecticida, fungicida, bactericida y nematicida casero y ecológico contra diversas …

World's Coolest Hotel Water Slides

Hotel water parks have grown in popularity in recent years, allowing guests to enjoy all the thrills and entertainment of a water park without leaving the comfort of their hotel. We've selected 10 hotels from around the world boasting the most fantastic water slides onsite. Offering a great time …

Matambrito de cerdo relleno con mozarella roquefort y apio con pure de batatas al caramelo. . Aceite de ajo y perejil

Ají molido c/n<p>Vino blanco 50cm3<p>Jugo de limón 1u<p>Sal c/n<p><b>Relleno</b><p>Cebolla de verdeo 2u<p>Queso mozzarella 200gr<p>Roquefort 300gr<p>Apio 2 ramas<p>Ajo 3 …

Hoy cocinamos: Lasaña completa http://youtu.be/o8KP24l7ZCA Ingredientes: Masa Huevos 4 u. Harina 400 gr. Sal c/n Aceite c/n Relleno de ricota Ricota 600 gr. Cebolla de verdeo 1 u. Zucchini 3 u. Nueces 100 gr. Queso de rallar 50 gr. Huevo 1 u. Sal c/n Pimenta c/n Nuez moscada c/n Relleno de espinaca Espinaca congelada 450 gr. Ajo 1 diente Cebolla 1 u. Nuez moscada c/n Queso de rallar 50 gr. Aceite de oliva c/n Sal c/n Pimienta c/n Relleno de berenjenas Berenjenas 4 u. Cebolla 1/2 u. Tomate rallado 4 u. Ricota 300 gr. Queso de rallar 150 gr. Queso mozzarella 200 gr. Jamón cocido 150 gr. Salsa bechamel 1 l.

Carre de cerdo rellenos (gruyere, panceta, mostaza y ciruela) con puré de manzanas y salsa de ajos

Queso gruyere 200gr<p>Panceta ahumada 200gr<p>Mostaza 2 cuchradas<p>Ciruelas pasas 10u<p>Ajo 1 diente<p>Azúcar 1 cucharada<p>Aceite c/n<p>Sal c/n<p>Pimienta …

Lasaña completa

Sal c/n<p>Aceite c/n<p><b>Relleno de ricota</b><p>Ricota 600gr<p>Cebolla de verdeo 1u<p>Nueces 100gr<p>Queso de rallar 50gr<p>Sal c/n<p>Pimenta c/n<p>Nuez moscada c/n<p><b>Relleno de</b> …

Arrolladitos de Cuadril rellenos con jamón y queso, empanado y frito con revuelto gramajo

Jamón cocido 100gr<p>Queso gruyere 150gr<p>Ajo 2 dientes<p>Inglesa para empanar c/n<p>Miga de pan c/n<p>Sal y pimenta c/n<p>Aceite para freír c/n<p><b>Revuelto</b><p>Papas 3u<p>Huevos …

Que tenes pensado almorzar hoy? Te propongo una Brusquetta con vegetales grillados y queso en #3minutos Episodios estrenos de lunes a viernes 14:55 y 19:30 hs por FOX Life http://www.foxlife.tv/recetas/14262-bruschetta-de-vegetales-grillados.html INGREDIENTES Berenjenas 2 Zucchini 2 ( se puede reemplazar por zapallitos redondos) Aceite de oliva c/n Tomates cherry amarillos o rojos 200 g Sal c/n Pimienta c/n Ajo c/n Tomillo c/n Albahaca c/n Pan de campo 1 Queso brie 200 g Mix de hojas verdes c/n PROCEDIMIENTO Cortar las berenjenas y los zucchinis en láminas. Grillar en una plancha caliente con aceite de oliva y con los tomates cherry. Retirar y colocar dentro de un bol. Condimentar con sal, pimienta, ajo picado, briznas de tomillo, albahaca y aceite de oliva. Mezclar. Cortar el pan de campo en rodajas y tostar. Por encima, colocar cuñas de queso brie, los vegetales grillados y mix de hojas verdes.

Queres aprender como se hace una plancha para cocinar a las brasas?? No te pierdas #3minutos Hoy Pinchos de Ternera con papas gratinadas a la chapa!! por FOX Life 14:55 hs http://www.foxlife.tv/recetas/14290-pinchos-de-ternera-a-la-placa.html INGREDIENTES Carne vacuna 800 g Sal c/n Pimienta c/n Salsa de soja c/n Aceto balsámico c/n Salsa de pescado c/n ( opcional) Ajo 3 Jengibre fresco c/n Chile 2 Morrón amarillo 2 Panceta ahumada 200 g Hongos portobello 250 g Cebolla colorada 2 Tomates cherry 200 g Guarnición Papa 4 Agua c/n Aceite de oliva c/n Sal c/n Pimienta c/n Romero fresco c/n Ajo c/n Queso cheddar 150 g PROCEDIMIENTO 1-Pinchos de ternera Cortar la carne vacuna en cubos. Colocarla en un recipiente profundo y condimentar con sal y pimienta. Mezclar y por encima verter salsa de soja, aceto balsámico, salsa de pescado, ajo picado, rodajas de jengibre y chile en rodajas. Mezclar y dejar que marine. Cortar el morrón amarillo y la panceta en rectángulos, los hongos portobello a la mitad y la cebolla colorada en gajos. Armar los pinchos intercalando carne con morrón amarillo, tomates cherry, panceta, hongos y cebolla. Disponer sobre la chapa caliente. 2-Guarnición Lavar las papas, cortarlas en cuñas y blanquearlas por 10 minutos a partir de agua fría. Retirar, condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta, romero fresco y láminas de ajo. Cocinar en la misma plancha de los pinchos hasta que estén bien doradas. Luego, agregar el queso cheddar rallado y tapar para que gratine.

Te perdiste algunos de los capítulos de la semana pasada de #3minutos? Miralos comiendo unas "Alitas de Pollo con salsa picante" hoy 13:40 y 14:55 hs por FOX Life http://www.foxlife.tv/recetas/14266-alitas-de-pollo.html INGREDIENTES Alitas de pollo 12 Harina 150 g Polvo para hornear 1 cdita Leche 200 g Agua c/n Pimentón dulce c/n Orégano c/n Estragón seco c/n Sal c/n Pimienta c/n Salsa picante Morrones rojos 2 Chiles rojos 3 Ajo 2 Comino c/n Semillas de coriandro c/n Jugo de limón c/n Sal c/n Pimienta c/n Aceite de oliva c/n PROCEDIMIENTO 1Alitas de pollo :Limpiar las alitas de pollo, con la ayuda de un cuchillo de oficio, cortar la punta del ala y retirar. Dividir el resto del ala por la mitad y limpiar bien: raspar el hueso y llevar la carne hacia uno de los extremos. Formar una pasta con la harina, el polvo para hornear, la leche, el agua, y mezclar sin batir en exceso. Agregar el pimentón, el orégano, el estragón, la sal y la pimienta. Pasar por esta mezcla las alitas de pollo y freírlas. 2Salsa picante: Sobre una hornalla a fuego directo, quemar los morrones, pelarlos y procesarlos. Cuando se obtenga un puré, agregarles el chile picado, el ajo, el comino, las semillas de coriandro y el jugo de limón. Condimentar son sal, pimienta y aceite de oliva. 3Montaje Servir las alitas de pollo fritas y acompañar con la salsa picante.

Casa Maracanã / Terra e Tuma Arquitetos Associados

Casa Maracanã / Terra e Tuma Arquitetos Associados<p>Arquitetos<p>Ubicación<p>Brasil<p>Arquitetos Responsáveis<p>Danilo Terra, Pedro Tuma, Juliana Assali<p>Área<p>185 …

Una receta para los amantes de la cocina en #3minutos "Papas Bravas" Hoy 14:55 hs por FOX Life /@foxlife_ar http://www.foxlife.tv/recetas/14225-papas-bravas.html INGREDIENTES Papas Papas 5 Agua c/n Sal c/n Aceite neutro 1 l Panceta ahumada 300 g Salsa Aceite de oliva 50 cc Ajo 2 dientes Puré de tomate 100 cc Ketchup 300 g Queso crema 1 cda Ají molido c/n Sal c/n Pimienta c/n Perejil picado c/n COMPARTIR RECETA PROCEDIMIENTO 1Papas Limpiar y cortar las papas en cuartos. Poner en una olla con agua fría y sal: cocinar 5 minutos a partir del hervor, colar y escurrir bien. Freír las papas en abundante aceite hasta dorar. Cortar la panceta en bastones y saltear en una sartén sin materia grasa y a fuego bajo hasta que dore, aprovechar para ir retirando toda la grasa que despida. 2Salsa En una olla, colocar el aceite de oliva y a fuego muy bajo, dorar el ajo cortado en finas láminas. Antes que se queme, agregar el puré de tomate, el ketchup, el queso crema y el ají molido. Condimentar con sal, pimienta y procesar. En un bol, colocar las papas fritas, la panceta crocante y el perejil picado. Mezclar con la salsa y servir.

Te perdiste las recetas de #3minutos de esta semana?? Hoy mira algunas de ellas 15:20 a 16:10 hs por FOX Life http://www.foxlife.tv/ar/television/cocina/3-minutos-con-santiago/recetas Lasagna Crocante INGREDIENTES Masa de pasta comprada 300 g Aceite c/n Morcilla 4 Manzana granny smith 2 Manteca c/n Pimienta c/n Cebolla colorada 4 Aceite de oliva c/n Azúcar c/n Ajo c/n Tomillo c/n Tomates cherry 300 g Queso gruyere en fetas 200 g Sal c/n PROCEDIMIENTO Freír la masa en aceite caliente. Pelar la morcilla y cortarla en pequeños cubos. Pelar y cortar la manzana en cubos pequeños. De forma leve, saltearla con la morcilla en manteca con pimienta. Cortar la cebolla en juliana y cocinarla en una olla con aceite de oliva y azúcar hasta obtener una compota. En una sartén caliente con aceite de oliva, ajo y tomillo fresco, saltear los tomates cherry hasta que revienten y formen una especie de salsa. Luego, retirar tomillo y ajo. Armar la lasagna: intercalar la morcilla, la compota de cebolla, los tomates cherry y el queso gruyere. Llevar a horno de nuevo para gratinar y poner sal a gusto.

"Bagels con Salmón ahumado" #3minutos Ingredientes: Para la masa: Harina 300 g Azúcar 6 g Sal 6 g Levadura 10 g Agua 150 cc Huevo para pintar 2 u Semillas de amapola c/n Relleno: Salmon ahumado feteado 500 g Queso crema 300 g Eneldo fresco c/n Sal y pimienta c/n Bouquet de hojas verdes c/n Procedimiento: 1_Baguel: En un bowl, incorporar harina, azúcar, sal y levadura. Verter el agua y mezclar. Volcar la masa sobre la mesada de trabajo y amasar con fuerza hasta obtener un bollo homogéneo y elástico. 2_Dejar fermentar la masa por espacio de 2 horas, o hasta que duplique su tamaño, tapada con papel film. Luego, formar bollos y perforar con los dedos el centro para dar forma de roscas. Dejar fermentar tapadas nuevamente hasta duplicar su tamaño. 3_Pochear los bagels en agua hirviendo 1 minuto de cada lado. Posteriormente, colocarlos en una placa para horno, pintar con huevo batido y espolvorear semillas de amapola por encima. Hornear a 180°C por 20 minutos o hasta que doren. 4_ En un bowl mezclar el queso crema con el eneldo picado, reservar. 5_Cortar los baguels al medio, untar con una capa generosa de queso crema, acomodar unas fetas de salmón ahumado y hojas verdes.

Comparto la receta Rolls de Canela, Hoy no te pierdas un nuevo episodio de #3minutos por FOX Life 19:30 hs http://www.foxlife.tv/recetas/14231-rolls-de-canela.html INGREDIENTES Esponja Harina 0000 100 g Leche 120 cc Levadura fresca 30 g Masa Harina 400 g Puré de papas 200 g Leche 120 cc Azúcar 150 g Sal 5 g Manteca 70 g Huevos 3 Ralladura de 1 limón Relleno Manteca 100 g Canela molida c/n Azúcar negra 160 g Glaseado Manteca pomada 60 g Azúcar impalpable 200 g Esencia de vainilla c/n Crema de leche 60 cc Nueces c/n PROCEDIMIENTO 1Esponja Mezclar la harina con la leche y la levadura. Dejar que su volumen se duplique. 2Masa Hacer una corona con la harina. En el centro, colocar la esponja con la mezcla de puré de papas, la leche, el azúcar, la sal, la manteca derretida, los huevos y la ralladura de limón. Amasar hasta formar una masa lisa y Dejar que su volumen se duplique. 3Relleno Estirar la masa de forma rectangular y untarla con la manteca pomada. Por encima, espolvorear la canela y el azúcar. Formar un rollo y cortar porciones. En una placa enmantecada, disponer los rolls de forma separada para que al levar no se peguen. Llevar a un horno hasta que estén dorados. 4Glaseado Mezclar los ingredientes del glaseado y colocarlo por encima. Luego espolvorear nueces picadas.