Lorena Ruiz Merodio

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Pesto: así se hace la salsa más fácil de la historia

Cuando no tienes el níspero para muchas cocinas, el pesto es la salsa más agradecida del universo. No te obliga a sacar cazuelas, manchar sartenes o …

Zumo o Jugo Contra La Anemia

Las frutas y verduras deben ser una parte muy importante de nuestra alimentación porque están llenas de nutrientes y además nos pueden ayudar a …

Cocina la receta Mermelada de calabaza (manzana y mandarina) de neyra

Usuario: neyra<p>Mermelada de calabaza (manzana y mandarina)<p>Comparte esta receta<p>Guardar Favorito Imprimir Me Gusta<p>Las claves<p>Ingr. prin.: Otros<br>• Plato: …

Natillas Veganas de Manzana

En el último post os hablé del libro Mis Recetas de Cocina Anticáncer de la doctora Odile Fernández (si no has visto el post puedes leerlo aquí) y …

Otros documentales - Las recetas de Julie: La Bahía de San Brieuc

46:07 Ayke Muko y su mujer, Kerri Bodo, tienen 9 hijos y 16 nietos. Ayke Muko instruye a sus hijos mayores para que arreglen el matrimonio de su hijo …

31 Smoothies

Creemos que es posible estar más saludable y sentirse mejor y también creemos que es fácil y sencillo, por eso publicamos en este blog, para …

9 Recetas Veganas con Calabaza

La calabaza está en temporada y hay mil recetas distintas que podemos preparar: saladas, dulces o incluso hasta bebidas. Mis preferidas son los …

Batido de Calabaza

No me canso de los batidos, es rara la mañana que no me tomo uno para desayunar y siempre intento echar frutas y verduras de temporada porque son más …

Queso Parmesano Vegano

Este queso Parmesano vegano está para chuparse los dedos, se puede hacer fácilmente en casa, se conserva muy bien y es más económico que el Parmesano …

Falafel de Lentejas

Falafel de Lentejas<p>★★★★★<p>5 de 1 puntuaciones<p>El falafel de lentejas está aún más rico que el de garbanzos. Es una receta más jugosa y digestiva porque …

Chana Masala Sin Aceite

<i>El chana masala es un plato indio hecho a base de garbanzos (chana) y garam masala. Esta receta no lleva aceite y está lista en 30 minutos.</i><p>Los …

Tres pizzas para clásicos, carnívoros y veganos

Sé que volviste de vacaciones cargado de buenos propósitos. Y sé que los abandonastes a los tres días. Así que asúmelo cuanto antes: vas a cenar …

Pesto Vegano

Pesto Vegano<p>Pesto vegano con espinacas y nueces, una versión más económica pero igual de deliciosa. Se prepara en menos de 5 minutos.<p><b>Preparación:</b> 5 …

Guiso de Calabaza y Garbanzos

Aunque está haciendo un otoño bastante bueno en Málaga ya hace frío (al menos para mi ?) y apetecen platos calentitos, sobre todo a nosotros que …

Cómo Hacer Leche de Avena

Cómo Hacer Leche de Avena<p>Hacer leche de avena en casa es muy fácil, bastante más económico y sabemos lo que estamos tomando. ¡Sólo se necesitan 2 …

Guasacaca y Chips de Plátano

Guasacaca y Chips de Plátano<p>La guasacaca es una deliciosa salsa venezolana hecha a base de aguacate. Se prepara en 5 minutos y la hemos acompañado …

Las mejores recetas para llevarte a la playa o la piscina

De acuerdo, zambullirse en la piscina y saltar olas en la playa son dos de las mejores opciones para sobrevivir a la canícula veraniega. Chapotear en …

El Comidista

Es más fácil prepararla que pronunciar su nombre. Si ves este vídeo, la base de tus quiches será crujiente y su relleno cremosísimo.

Arroz con sepia, gambas y guisantes

Para unos servidores, la primera vez que nos quedó bien un arroz fue como la primera imagen que vimos de Goku transformándose en Super Guerrero. …

Tres cremas frías con cuatro ingredientes

El verano es sin duda la época más vaga del año en términos culinarios: cuando tú mismo estás cociéndote en tu propio jugo, no apetece meterse en …

Pasta con salsa de berenjenas y limón

Cada vez soy más fan de las salsas de pasta con limón. Vi la luz con una muy sencilla -y con pinta de ser bastante italiana- para espaguetis o …

Atún con pisto moruno de berenjenas

Mi viaje de julio por Cádiz me ha devuelto las ganas de comer atún. El que tomé por allí, capturado en almadraba y cocinado con maestría, logró …

Tarta de manzana, bacon e Idiazábal

Sé que ponerse a hornear cosas con este calor es un fastidio, y en determinadas cocinas microscópicas, puede suponer un serio riesgo de fallecer por …

Ensalada de tomate, 'labneh' y alcachofas >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Los otros protagonistas de esta ensalada son el <i>labneh,</i> una especie de queso de yogur cremoso y con un punto ácido muy popular en la cocina de Oriente …

Ensalada de garbanzos, bacalao y pimiento rojo >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Supongo que la mala fama de esta legumbre -hasta la RAE describe "garbancero" como "persona o cosa vulgar"- se debe a un cúmulo de factores: es …

Ensalada de tomate, albaricoque, feta y vinagreta de menta

“Se nos va a pasar la temporada de albaricoques sin hacer suficientes recetas y después todo será llanto y rechinar de dientes”, pensaba el otro día, …

Sopa fría de pepino y aguacate

Llegan las vacaciones, el buen tiempo, las pantorrillas al aire y, lo que es aún más importante, los pepinos. Aunque ahora se ven durante casi todo …

Crema de Cacao y Avellanas. Nocilla o Nutella Casera

La <b>crema de cacao y avellanas</b> es de esas recetas que es mejor no hacer si no tienes fuerza de voluntad, porque una vez que empiezas no puedes parar de …

Saca el aguacate de la tostada

A raíz de las últimas noticias sobre gente que se destroza la mano intentando sacarle el hueso a un aguacate con un cuchillo -el fenómeno es tan …

Las mejores recetas de primavera de El Comidista

La sangre se altera, el sol brilla más y el <i>caloret</i> nos empieza a calar. Eso nos encanta, pero lo mejor de la primavera es que la despensa se llena de …