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极具特色的手工曲奇---布朗尼脆曲奇

极具特色的手工曲奇---布朗尼脆曲奇

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制作过程 : 1、黄油和第一份黑巧克力切成小块,放入碗里。 2、隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油完全溶化成液态。 3、在巧克力黄油混合液里加入打散的鸡蛋、牛奶、细砂糖,搅拌均匀。 4、低筋面粉和小苏打混合后筛入第3步的混合液里。 5、用橡皮刮刀拌匀,使面粉和液体完全混合。加入切成小块的第二份黑巧克力、切碎的碧根果仁。 6、拌到果仁和黑巧克力碎均匀的混合在面糊里,就可以了。 7、用小勺挖面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上,每一块面糊之间留出较大的距离。一共可以制作12块个头比较大的曲奇饼,建议普通家用烤箱分成两盘烘烤。 8、用勺子背将面糊压扁,成为圆形。将烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱中层,烤18分钟左右。曲奇 …

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