lopped

101 Flips | 3 Magazines | 50 Likes | 21 Followers | @lopped2015 | Keep up with lopped on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “lopped”

如果能遇到 25 岁的自己,这是我给自己最好的建议|大象公会

文|黄章晋<p>微博问答上有人向我这样提问:<p>如果这个问题出现在三年前,我想我对自己提不出什么建议,能让自己与今天有所不同。<p>我是时代的幸运儿。过去十多年,我每一步都踩在正确的时间点上,不能指望获得更好的机会。<p>2001 年,我离开湖南到北京,那是市场化媒体发展的黄金时代,到处缺人,如果早一年,像我这种年满三十的外行,不可能因为网络写手进入媒体。<p>2013 年,我从杂志社辞职,年底有了“<b>大象公会</b>”,我对前景一无所知。一年多以后,大家开始说今年是新媒体或自媒体元年,但最好的机会已经过去了。<p>所有成功者都是幸运儿,一半要归功于正确的时间进入正确的行业。另外一半,要看他是否为此做好了准备,能以正确的方式抓住命运的窗 …

【钛坦白】阿里巴巴集团副总裁刘松:云计算产业的趋势和机遇-钛媒体官方网站

绅士必学,如何无伤害地保养你的皮鞋?

皮鞋到底能洗吗?答案当然是不能。但这个问题本身就像「牛仔裤能不能洗」一样,虽然看起来有确切的答案,但还是令人有点迟疑。譬如身为资深间歇性洁癖的果库君,面对不能洗的皮鞋,不禁要想,优质的皮具或皮鞋恨不能是可以陪伴一辈子的东西,但不像配饰,天天要穿的鞋子,如果只靠擦拭和上油,难道不会滋生细菌吗?<br>带着这样 …

西餐里的那些“杂草”都是啥?一篇文章带你认识香草

▲图片:brendalikecookingdiy.blogspot.hk<p><b>文 | 毛豆</b><p>我们在吃西餐的时候,经常会看到一些别出心裁的摆盘,其实就是几根简单的“杂草”,却能瞬间把整盘菜的颜值拉了上去。<p>当然,这并不是什么“杂草”,而是西餐烹饪中经常会用到的香草,正是因为它们的存在,才让很多西餐焕发出独特的色彩和风味。<p>可以说,没有香草的西餐是不完整的,今天,三匠厨房(ID:sanjiangfood)就来带你认识一下,西餐中最常用到的一些香草。<p><b>▍香草对于西餐来说有多重要?</b><p>提起香草,很多人可能觉得并没有什么了不起,这东西我们从小也吃啊,香草冰淇淋、香草奶油蛋糕什么的。<p>不不不,这种香草其实是香子兰(香荚兰), …

Q弹顺滑的自制凉皮,一学就会!

天气变暖,又到了吃凉皮的时候。今天做的是不需要洗面的凉皮,方法简单,易成功,蒸好的凉皮,浇上自己做的油泼辣子,美美的吃上一大碗,那真是过瘾!此方子可做出两人份的量。<p><b>-- 自制凉皮 --</b><p>by 孔老师教做菜<p><b>-- 用料 --</b><p>高筋面粉 250g<p>水 500g<p>盐 7g<p>红薯淀粉 20g<p>绿豆芽 300g<p>黄瓜 1 根<p>大蒜 6 瓣<p>老干妈油辣椒 适量<p>生抽 适量<p>醋 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先将红薯淀粉和盐倒面粉搅拌匀,然后将一半水慢慢倒入面粉中,一边倒一般用筷子搅拌,直到把一半水倒完。<p>❷ 接下来的时间就是用筷子顺着一个方向不断搅拌面糊。搅拌直至面糊变得顺滑,没有面疙瘩,这个时间大约需要十几分钟。<p>❸ 将剩余的水倒入,还 …

一份米饭就能搞定一餐,丰盛美味易上手

打算做顿好吃的犒劳自己,又担心量太多吃不完,想来想去索性不做了,你遇到过这种情况吗?今天给大家推荐几道丰盛米饭做法,一个人吃刚刚好!下次再有这种想法的时候,不必纠结,直接打开这个菜单就好啦。<p><b>-- 广式腊味煲仔饭 --</b><p>by 月亮晶晶<p>煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来肉料十足,米饭中还充斥着 …

10款提升工作效率的App,夺回你被手机偷走的时间

你有没有埋怨过手机“偷走了你的时间”?<p>每天回复老板和客户的微信邮件轰炸,工作之余,微博、朋友圈、知乎和淘宝必须要刷,从闺蜜的度假照到邻居家的猫,从社会新闻到明星八卦,根本停不下来。手机就像一个黑洞,吞噬着你的时间。<p>于是羡慕起从前的日子,“车、马、邮件都慢”,而现在呢,连坐下来读一本书的心气都没有了。<p>…

家要装修了?赶紧收藏这装修21步流程!

第一:前期设计<p>在前期设计中,必须还要做的一件事,那就是对自己的房间进行一次详细的测量,测量的内容主要包括:<p>1、明确装修过程涉及的面积。特别是贴砖面积、墙面漆面积、壁纸面积、地板面积;<p>2、明确主要墙面尺寸。特别是以后需要设计摆放家具的墙面尺寸。顺道提醒大家,开工之前不要忘记去物业办理开工手续,交纳装修 …

7款美味卷饼,下周早餐不用愁

自制卷饼用平底锅烙至两面金黄微焦,香酥中带着韧劲。可以选择自己喜欢的馅料放入其中,清甜爽口的蔬菜、鲜香入味的肉类、滑嫩柔软的鸡蛋……美味随心搭,然后轻松一卷,丰盛又美味的早餐卷饼就完成啦。为了节约早上的宝贵时间,也可以提前烙好卷饼哟,早上一热就搞定~<p><b>-- 卤肉卷 --</b><p>by 大花花西瓜瓜<p>热腾腾的卷饼皮 …

好物 | 有了它,一口气能吃两碗白米饭!

周末一觉睡到午后,懒洋洋地不想出门买菜,冰箱里空空如也,家中仅剩大米。一碗白米饭或白粥,尽管饭粒晶莹饱满,却仍像一位素衣美人,空口吃难免有些寡淡。都说懒是改变世界的动力之一,要如何把一碗米饭吃出滋味、又最大程度地省时省心呢?<p>直到有一天,懒人遇到了救星——香松。这是日本大受欢迎的调味食品,主要原料有芝 …

好物 | 美观又实用,放在办公桌上绝不后悔的杯子!

无论假期在家休息,还是日常工作所需,手边案头放上一杯茶,大概是很多人的小习惯。然而乱入的茶渣子却让这份享受打了折扣。<p>最近下厨房市集就有一款来自日本家居品牌Kinto的杯子,让你轻松搞定泡茶。冲一冲再压一压,仅需三分钟,便可即享即饮,省时又省心。简约而具有实用性,既是Kinto品牌的理念,也是这款杯子 …

除了加拿大鹅和Moncler,今年冬天还能买这些顶级羽绒服犒赏自己!

不论是这几年冬天大火的加拿大鹅、Moncler,还是今冬街头最时髦的Oversized羽绒服,从Vetements到Balenciaga的秀场上,你都能看到羽绒服的身影。好莱坞明星和It Girl们也个个晾着阳光灿烂的加州不待,通通跑去纽约满大街吹西北风,为的就是一件羽绒服加身。<p>▲Kendall J …

油炸花生米,教你轻松掌握火候

花生米酥香可口,撒一层薄薄的盐,佐粥、下酒都很棒。炸花生米是一件技术活,稍不注意就会炒糊。今天给你带来超简单的火候掌握发,让你轻松炸出酥香花生米。<p><b>-- 油炸花生米(超易掌握火候版) --</b><p>by 橙吃饭<p><b>-- 用料 --</b><p>花生 想吃多少取多少<p>植物油 适量<p>食盐 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 准备新鲜干花生适量。<p>❷ …

猪肉大葱肉饼,皮薄馅足,好香酥!

层层叠叠的面皮,外表煎至酥脆,内里柔软,夹着满满的猪肉馅,浓郁的大葱味,一口一口超满足。跟着详解步骤图,你也可以做出酥香好味道~<p><b>-- 猪肉大葱肉饼 --</b><p>by 地主小才<p><b>-- 用料 --</b><p>【馅儿】<p>猪肉馅儿 适量(请按您家的实际情况调整)<p>大葱 两棵(请按您家实际情况调整,多放葱好吃)<p>姜 适量<p>糖 少许<p>盐 少许<p>…

【四川】火腿焗饭的做法_菜谱_美食天下

这口神奇的煲,只管食材丢进去,怎么做都喷喷香

如果被困荒岛只能带一件厨具,研究员大概会选——电饭煲。(如果有电的话)<p>虽然在厨具届排名垫底,但靠着它,曾经蜗居宿舍的我也终于能够好好吃饭。<p>真的,外卖小哥,我也不想抛弃你的...<p>「没事干研究院」的029篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | 电饭煲生存指南<p>作为广 …

换区下载 App,又想保留 Apple Music 的音乐?试试 iTunes | 一日一技

如果你是中区 Apple Music 的用户,又经常需要换区装不同区的应用,那么你一定被这样一个问题困扰着:每一次在设备上更换 Apple ID ,Apple Music 中缓存的心爱歌曲便被一扫而空。当然这是苹果出于版权保护的考量,可以理解;但这样的保护措施也提高了多 Apple ID 的用户切换 …

自制豆腐超详解,简单好学易上手

在家做豆腐,浸泡了一夜的黄豆变得圆滚滚,然后磨成满屋飘香的豆浆,变成滑嫩的豆腐脑,再压成方方正正的豆腐块,自制的好味豆腐,满满的成就感。<p><b>-- 自制豆腐 --</b><p>by suessTT<p><b>-- 用料 --</b><p>有机黄豆 150g<p>清水 1200ml<p>内酯 3g<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 有机黄豆150g提前泡一夜,夏天注意换水。 …

八一八陈奕迅的香港胃

结束完一天工作以后,整个人疲惫不堪。这时候即使珍馐海味摆在面前,你也不会看着它们两眼发光,但是一碗牛肉切块、飘着零星葱花,热气尚未消止的汤面,定会叫你热泪盈眶。<p>一口又一口,肚子里慢慢装满了面条和汤,身心感到了幸福和踏实,恹恹的模样也恢复了生气。<p>无论是普通人还是名人,都需要一碗充满烟火气的面。娱乐圈里 …

因为 Google 的这 18 个 App,我在日本享受了一周的幸福之旅 | 极客公园

所谓「生活幸福感」这个概念其实不好说,因为不好量化,所以我们很多时候都不太能确定自己是否从某些事物中获得了「幸福感」。<p>知乎上有一个热门问答,就是「哪些东西买了之后,会让人因生活质量和幸福感提升而感觉相见恨晚?」,其中的回答数已经超过了 500 个,所涉及的品类也五花八门。既有电动牙刷、宜家和 Muj …

毕业小白87㎡造简约婚房 清新原木风筑爱巢

本案小三房的设计,夫妻2人,都是高学历,男主人IT公司上班,对施工及材料品质要求比较高,是一位务实主义者。女主人平面设计师,对色彩接受力比较强。喜欢撞色大胆有设计感的东西。因为有良好的艺术功底和接收能力所以在后期配合当中和设计师的想法总能一拍即合,比较信任设计师!在了解业主的具体功能情况之下,针对户 …

白菜的美妙打开方式,让你爱上它

古语有云,“冬日白菜美如笋”,白菜是我们厨房里的常客,更是冬天里很多家庭的储备。翠绿的菜叶层层叠叠,可以烧出千百种花样,比你印象中的还好吃。今天变着花样尝尝这水润又柔软的白菜,让寒冷的冬日变得暖意融融。<p><b>-- 三丝炒大白菜 --</b><p>by 依依美食<p>肉丝炒过后白白嫩嫩,胡萝卜丝红润,鲜菇丝褐黑,大白菜带着一丝 …

一路向锡 | 带上宝贝去斯里兰卡开启“全家去哪儿”模式!【赞品定制】

如果说繁忙的工作时常占据了你陪伴孩子的时间,那么,干脆选一个时间为孩子准备一场充满意趣的欢乐之旅吧!带上宝贝“飞向”斯里兰卡,参与岛上老少咸宜的丰富活动,从中收获弥足珍贵的宜家之乐。<p>志愿者体验<p>没见过“成群结队”的动物?那前往<b>大象孤儿院</b>将给你带去直观视觉冲击。这里每天<b>上午10点和下午2点</b>是大象洗澡的时 …

超下饭的肉末豆角,快手可得

肉末豆角绝对是下饭菜中的当家花旦,粒粒豆角吸饱了肉末的酱香,回味中还带着一点点辣,一勺接着一勺,根本停不下来。今晚就做一碗肉末豆角吧,别忘了多煮些饭。<p><b>-- 肉末豆角 --</b><p>by 糯米jlxy<p><b>-- 用料 --</b><p>肉末 适量<p>豆角 适量<p>红辣椒 少许<p>油 盐 生抽 鸡精 适量<p>姜蒜 料酒 生粉 老抽 清水 少许<p><b>-- </b> …

煲仔饭的一些事一些情

煲仔饭的世界丰富多彩,有腊味排骨、北菇滑鸡、白鳝等各种风味。经炭火烧煮后,腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂,食一啖,浓郁的肉汁裹着白米饭,此刻,美味在嘴里热腾腾地绽放。<p>关于煲仔饭还有个小典故:从前有个老广州人用瓦煲煮熟了一锅饭,但是没有菜怎么办呢?这时他家的猫刚好叼着一根腊肠回来,于是他把那根腊肠抢了 …

香浓咖喱牛腩饭:热腾腾的好治愈

咖喱是很温暖和治愈的食物,煮好的咖喱盖上热腾腾的饭面上,拌均匀了一块吃,配上软嫩的牛腩,稍有些凉意的假期,真的很惬意。<p><b>-- 咖喱牛腩饭 --</b><p>by 惠妈妈hui<p><b>-- 用料 --</b><p>牛腩 600克<p>洋葱 半个<p>马铃薯 2个<p>胡萝卜 1根<p>咖喱块 4到5块<p>椰浆 少许(选用)<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 牛腩洗干净切方块(煮了会 …

葱油花卷香喷喷,其实很好做

葱油花卷是很多人喜爱的传统中式面点,一点点咸带着点葱香,蒸出来热气腾腾的特别诱人。可在很多人的印象里,做馒头容易花卷难,如果你也是这样认为的话,下面这个菜谱没准能让你发现做花卷的新世界。<p><b>-- 葱油花卷 --</b><p>by 百合-81<p><b>-- 用料 --</b><p>面粉 500克<p>水 250克<p>干酵母 5克<p>葱花 半碗<p>盐 适量<p>植物油 …

卤牛肉:懒人馋肉的终极之选!(附老卤养护大法)

卤牛肉是卤味界的人气王,咸香软嫩,下饭很厉害,佐酒也是首选。虽然腌制牛肉需要比较长时间的等待,但是实际操作起来并不麻烦和困难。这个过程很大限度的保存了牛肉的鲜味,也保证了牛肉在卤制的过程中肉质不会松散,酥而不烂,更富有弹性。在卤汁中添加了熬成牛骨汤的牛骨髓,更是提升了牛肉的香气。<p>更重要的是,卤过牛肉 …

不用烤箱!简单的蒸蛋糕,细腻清甜

这款蒸蛋糕是不用烤箱也能做的健康甜点,口味相较于芝士或奶油蛋糕来说清淡许多,但低卡低脂的同时口味却很是清甜细腻,老人孩子都很爱吃。蒸蛋糕做起来很容易,记得看小贴士的详解喔!<p><b>-- 蒸蛋糕 --</b><p>by SweetKami<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜鸡蛋(分开蛋黄、蛋清) 2个<p>牛奶 85g<p>色拉油 15g<p>低筋面粉 8 …

双色绿豆糕的做法_菜谱_美食天下