雅琼
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红糖小米粥
<b>“</b>天气已经入冷的阶段，给自己和孩子来一碗热乎的红糖小米粥补一补，是很不错的选择噢！陕北的小米更是营养丰富的！<br>我们来看看小米和红糖的营养：<br>小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、 胃纳欠佳者进补。<br>小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生 …
番茄鸡蛋莜面饼的做法_菜谱_美食天下
牛妈厨房 2015-11-04 10:34<p>孩子他爸是无锡上的学，他没有因为毕业而将户口迁回老家。在我们要领证有那一年，娃爸说带我去无锡走一走。记得那是十二月的某个星期，无锡的天比义乌还要冷，在去学校的路上真是冻得直打哆嗦哦。娃爸说让我等一下，只见他跑着前面一点路边摊买了一个什么。拿回来一看，原来是煎 …
糖醋大排
<b>“</b>糖醋大排，酸酸甜甜的味道总让人意犹未尽，先拍松后腌制再过油加料汁入味，最后加入糖醋汁，一气呵成的糖醋排骨，肉质非常的鲜嫩，除了糖醋汁以外还加入了番茄酱，味道更浓。<b>”</b><p>糖醋大排的做法<p><i>1.</i><p>大排洗净沥干水<p><i>2.</i><p>用刀背横竖敲松<p><i>3.</i><p>放入碗中加入盐，料酒和生粉抓匀腌制2小时<p><i>4.</i><p>准备料酒，番茄酱，葱姜，生抽和老抽调 …
蔬菜虾仁粥
<b>“</b>如果早晨时间允许的话，猫是喜欢在家熬一锅粥，就着包子，馒头什么吃的，可偏偏这种时候不多，好在现在的厨房电器也非常给力，有压力锅帮手，这就极大地缩短了烹饪时间，让自己可以在短时间内享用到美味的粥品，今天做一款清淡而不失鲜美的粥，里面有多种食材，和一颗颗鲜甜爽脆的鲜虾仁，营养全面易消化，对身体不会造成 …
炒凉粉
<b>“</b>凉粉作为一种特色小吃，在夏季非常的流行，冰凉滑爽既能果腹又可过嘴瘾。饮食是有无限可能的，天气渐冷，用炒的方式烹饪凉粉，即可成为美味与夯实并存的秋季暖身小吃，这种从胃里蔓延到全身的火热感觉，不正是穿梭在秋意渐凉中的你所需要的吗<b>”</b><p>炒凉粉的做法<p><i>1.</i><p>切凉粉的刀要薄一些，切时蘸水不会粘连。不讲究卖相可以切碎 …
干贝蒸萝卜的做法_菜谱_美食天下
萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。 萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃 …
设计师如何做笔记？ | 设计癖
由于我也只是个在校学生，没有很多工作经验，只能以一些做过的学校项目经验给大家分享一下。肯定有不周全和不专业的地方，其他的就要交给工作过和有经验的大牛来回答了。如果你是学生，我的回答可能还是有点帮助的。此文的大纲在此，方便那些跳着看和挑着看的朋友。<p>1. 为什么记笔记？<p>2. …
香橙炖蛋
<b>“</b>炖蛋也要有“橙”意。<b>”</b><p>香橙炖蛋的做法<p><i>1.</i><p>橙子用盐搓洗，上面切一小片出来，挤出橙汁<p><i>2.</i><p>上面切一小片出来<p><i>3.</i><p>掏掉橙渣，橙子先蒸2分钟<p><i>4.</i><p>鸡蛋加糖打散，将蛋液、牛奶、橙汁混合均匀，过滤后倒入橙子壳<p><i>5.</i><p>华帝蒸箱JZD33-Z3B预热100度，放入蒸箱，蒸至10分钟，蛋液凝固即可<p>烹饪技巧<p>1、鸡蛋倒入橙子壳里 …
冰糖山楂的做法_冰糖山楂---一道酸甜开胃的小食_菜谱_美食天下
遥远の呼唤 2015-10-31 13:31<p>山楂又名红果、山里红，内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类，有消食化积、降低血脂和减轻动脉硬化的疗效，常食克预防心血管疾病。山楂中的维生素C含量是橙的三倍，而其所含微量元素钙、镁更是居各种水果之首。冰糖和山楂一起熬煮，晶莹剔透、酸酸甜甜，开胃又消食。<p>食 …
DIY椰蓉牛奶冻的做法_菜谱_美食天下
吾爱烘焙 2015-10-27 13:44<p>家里开封的淡奶油还剩下一部分，不想做慕斯杯了，就随手做的椰奶冻，口感Q，爽滑，细腻，是一道非常值得推荐的甜点，好好利用剩余食材没想到也能做另一番风味<p>食材与明细
蛋黄酥
<b>“</b>豆沙与蛋黄的碰撞，甜与咸的对比，在唇齿之间产生微妙的口感，经典蛋黄酥不容错过！<b>”</b><p>蛋黄酥的做法<p><i>1.</i><p>蛋黄喷上白酒，165度烤5分钟<p><i>2.</i><p>豆沙分成16份，25g一个<p><i>3.</i><p>用豆沙包裹蛋黄，搓圆<p><i>4.</i><p>低筋面粉加猪油60克混合成团，为油酥，醒30分钟<p><i>5.</i><p>主料混合为油皮，揉至出筋，醒30分钟<p><i>6.</i><p>将油皮与油酥分成16等 …
牛肉包菜馄饨的做法_菜谱_美食天下
这天忽然心里一动，就想着要吃碗滋润的馄饨呢。真是说干就干，三除一，五除二，七里咔嚓，切肉、绞肉馅、切菜、绞菜馅、和面、压面、和馅……一刻不闲着，一个小时搞定。全家人提里秃噜，这一顿风卷残云过后，带来身心的满足。 (这段文字是纯粹的北京口语， 以此形容说干就干，迅速之快。如果面对面，那真是连说带比划， …
蓝莓芝士条的做法_菜谱_美食天下
鱼眼中的爱 2015-10-06 14:59<p>最后几十颗冰冻蓝莓，做了这个心仪已久的芝士蛋糕条，还是前几个月囤的几盒，做各种烘焙的时候总喜欢丢一点，营养美味的蓝莓，不仅味道酸甜惹人爱，营养价值也非常高，具有最强的抗氧化以及增强记忆力的能力，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视 …
芋仔红烧肉的做法_菜谱_美食天下
火镀红叶 2015-10-06 14:22<p>中秋时份正是吃芋头的季节，芋头有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能的作用，我专门挑小个头的芋头（广东人叫芋仔，北方的应该叫芋儿吧），就是一口一个的那种，味较淡的小芋头，吸收了红烧肉的味儿，口感糯糯的，小许的辣，呵呵，芋仔红烧肉就是好吃。<p>食材与明细
荷叶八宝蒸排骨的做法_菜谱_美食天下
叶子的小厨 2015-10-06 16:31<p>以前用过大米粉和小米分别蒸过排骨，味道都不错，今天结合所学营养学知识，想到要是用各种五谷一起来蒸不是营养更加全面吗？将五谷入菜，荤素搭配，谷类和豆类、肉类结合，蛋白质互补，不仅味道更加丰富有层次，而且更加营养，今天家里唯独缺了小米，用了其他八种食材和排骨一 …
自制酸奶的做法_菜谱_美食天下
土豆丝卷饼 2015-10-06 15:04<p>一直喜欢用草原上自产的牛奶做酸奶，味道醇香，是超市所卖的所谓鲜牛奶做的酸奶无法比拟的，一碗好的酸奶，搭配自己喜欢的水果，用自己的方式调味，好吃到醉。<p>食材与明细
猪肉榨菜馅饼的做法_菜谱_美食天下
1. 榨菜是用超市里的小包装榨菜，如果嫌味精味道太重，可用清水洗一遍，拌馅时根据口味加入盐等调料； 2. 榨菜切成大丁，吃起来更有口感； 3. 馅饼一定要小火烙才能皮焦、软、有弹性，而且不硬；中途可翻身几次，使饼均匀受热； 4. 用刷子在饼身上轻刷油，比锅中放满油煎更健康，而且省油，不腻。
天鹅戚风蛋糕的做法_菜谱_美食天下
四毛的娘亲 2015-09-03 19:06<p>戚风蛋糕是一种通过打发蛋白制作的蛋糕，是chiffon cake的音译，但看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。戚风蛋糕虽然美味可口，但制作成功并不容易，蛋白的打发、正确的搅拌和烘焙的火候对戚风的成功至关重要。此款天鹅戚风蛋糕实在戚风裸蛋糕的基础上， …
草莓戚风蛋卷的做法_菜谱_美食天下
草莓戚风蛋卷的做法步骤<p>温馨小提示<p>图中用的是ACA烤箱，38升。温度紧供参考，可根据自家烤箱来定。烤盘尺寸：350*250.蛋白不要打过，容易脆，卷的时候易开裂。烤的时候，注意火候，可以拿竹签扎一下，没有带出粘蛋糊，就熟了。不要烤太久，湿度大才好卷。
蒙布朗戚风蛋糕的做法_菜谱_美食天下
大尘zi 2015-08-29 09:47<p>今天做的是佐以粟子泥的蒙布朗戚风蛋糕，吃的时候配合粟子泥吃，一般淡淡的粟香，像是秋天的味道！ 我记得开始学烘焙，是09年，做的第一个蛋糕就是君之的5蛋戚风蛋糕。当时烤的时候，看蛋糕涨得好高，心里美滋滋哒！还想着：一次成功说的就是我！等蛋糕出炉，5分钟后，塌成 …