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火锅里的调料都是什么?

我们在吃火锅的时候,通常会被火锅的主料所吸引,不管是涮羊肉,毛肚火锅,酸汤鱼火锅,辣子鸡火锅,通通是以主料为主打。点菜之时,眼睛更是被鸭肠,血旺,鱼滑,虾滑,野生菌菇等一众材料填满。不过,主料再好,这清水煮的滋味总是不足,若非原味爱好者,一定要有好调料来配,才是火锅正道!于是,在火锅中各种调料轮番登场。用汤勺搅一搅红汤汤底,各种调料碎屑让人深感中华调料博大精深。要想调出好火锅,做个合格的吃货,还是从认调料开始。总的来说,只要有姜,辣椒,花椒和大料就足以支撑起火锅的基本味道了,如果想要火锅变得更丰满,就必须用到下面这些小众香料了。<b>香叶</b>在翻滚的红汤火锅中经常会飘着几片叶子,这种叶子混合了新鲜松针和 …

清单 | 清单 - 买对东西,就是省钱

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银发红唇的潮奶奶——Linda Rodin

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酷炫动图(六):物理篇

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七款 2015 年 CES 消费电子展上的炫酷产品 | 设计癖

很多年前大哥大还是稀缺的产品,很多年我还觉得收音机是人间绝品,但是那些我没想到的电子产品眨眼间繁华又没落,科学如同魔法般奇幻。据说蒸汽革命时期的人们对科学抱着强烈的热情,那时候人们觉得一切皆有可能,现在,你还相信那个科学的乌托邦吗?<p>国际消费类电子产品展览会(简称CES),旨在促进尖端电子技术和现代生 …