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A Smart Artisan——36氪专访锤子科技创始人罗永浩

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Could spring have arrived?

Well, its been a decent couple of days on the island, although the weather has finally caved in this afternoon. Yesterday was an excellent day (see …

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川味家常辣烧鱼的典范【豆瓣全鱼】

蚝油芥兰牛肉

酸菜鱼

如果必须只剩记忆,且让它是美丽的记忆.<p>收拾自己的情绪,承认一些空间,不必一味向牛角尖钻去.<p>这是我第一次独立处理一条鱼,也是第一烧鱼,洗鱼的时候滑溜溜的鱼老让我觉得是活的,那手忍不住会发软,习惯了大概就好了。这道酸菜鱼作为新手的我,也烧的非常好吃。我觉得辣一点的菜可能更容易烧好,平常我们吃的清淡食物,如果没处理好味道会很糟糕,因为很容易尝出色香味以及食材本身的味道。这是厨房新手的瞎猜想,不当真。<p>【让你多吃一碗饭的米饭好搭档.酸菜鱼】<p>原料:新鲜黑鱼1条,酸菜半棵<p>腌料:盐,鸡精,料酒,水淀粉<p>调料:盐,花椒,色拉油,蒜蓉,姜蓉,白胡椒粉,味精,红泡椒.小米辣<br>step 1-2.酸菜洗净切段,锅中放油烧热 …

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春天的"菇"事の《杏鲍菇炖豌豆》

自制菠萝果酱