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肉末烧豆腐

<b>“</b>豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。<b>”</b><p>肉末烧豆腐的做法<p><i>1.</i>将豆腐切成2厘米的方块;香葱、 …

汤种咸吐司

<b>“</b>这款面包用面包机来制作也是很不错的,不过如果是现在的高温天气,建议酵母的量可以减少1克左右,就不会出现发酵过头的现象了。<b>”</b><p>汤种咸吐司的做法<p>汤种材料:高筋面粉150克、盐5克、开水120克<p>面团材料:高筋面粉150克、干酵母4克、细砂糖20克、盐2克、黄油20克、鸡蛋黄20克、牛奶90克<p><i>1.</i>在盆里加入 …

芦蒿苔炒香干

<b>“</b>家常炒芦蒿一般以清香为主,常见的搭配多为腊肉、臭干、香干等,食材本身各有自己的独特风味,芦蒿以自己的清香,把食材特有的滋味衬托的愈发特别。<b>”</b><p>芦蒿苔炒香干的做法<p><i>1.</i>藜蒿去尾端叶子,掐成寸段洗净,香肠少许切丝,豆腐干切丝<p><i>2.</i> 锅中放植物油,加入香肠煸至透明,倒入藜蒿和豆腐干<p><i>3.</i> 加少许凉水,炒至藜蒿变 …

五色健康炒饭

<b>“</b>看到宝宝大口吃饭,是做妈妈最开心的事情,如何对付挑食的宝宝呢?首先做的饭菜从颜色上要漂亮,这样才能吸引小朋友的眼球,接下来为大家介绍适合2岁以上宝宝吃的五色健康炒饭。<b>”</b><p>五色健康炒饭的做法<p><i>1.</i>干香菇提前1小时用冷水泡发,炒饭前隔着袋子,用手将米饭捏松散<p><i>2.</i>将土豆、胡萝卜去皮切丁,香菇去蒂切丁,毛豆仁 …

酸辣萝卜脆

<b>“</b>很简单的一道夏季开胃小凉菜——酸辣萝卜脆,调料放多放少,依自己口味来调整了。喜欢酸的就多放点醋,不喜欢甜的就免糖,腌三、四个小时也可以,过个夜更入味也就更好吃。<b>”</b><p>酸辣萝卜脆的做法<p><i>1.</i>白萝卜洗净,不用去皮,切成均匀大小的长条<p><i>2.</i>加入1茶匙盐,抓匀,腌制1-2个小时<p><i>3.</i>这时萝卜条已变软且出水,将水倒掉<p>…

酸辣凉面

<b>“</b>夏季吃饭没胃口,来碗酸甜辣凉面吧。惭愧啊,虽然我已加入减肥大军了,可是这个面条我却连着吃了两大碗,我的调味料加的比较偏酸甜味及带些水果味道。小白说太酸了,我却觉得超好吃。要试做的同学可以先做少量尝试一下,不放虾仁也很好吃的。<b>”</b><p>酸辣凉面的做法<p><i>1.</i>鲜虾仁用盐腌制10分钟,西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切碎 …

【图】敞开厨房,向老味道致敬——清蒸鲈鱼的做法_敞开厨房,向老味道致敬——清蒸鲈鱼怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太<p>2013-7-28发布<p>主料<p>鲈鱼 1条<p>辅料<p>红椒 10g<br>• 香葱 10g<br>• 大葱 10g<br>• 姜 10g<p>调料<p>生抽 50ml<br>• 油 30ml<p>步骤<p>1. 将大葱、姜、红椒和香葱切成细丝;<p>2. 鲈鱼宰杀干净,用西门子嵌入式电蒸炉蒸12分钟;<p>3. 取出后,在鱼身淋上生抽,再将大葱丝、姜丝、红椒丝和香葱丝撒在鱼身上;<p>4. 最后将油烧热,浇在上面即可。

西芹胡萝卜肉丝

<b>“</b>今天的这道菜,用的是平时一点剩余的材料做成的,很简单,但却营养均衡,有素有肉,材料多,口味选择也很多,每个人都能吃到喜欢的材料,能消灭剩余的一点点材料,还能美味又营养,真是一举两得呢。<b>”</b><p>西芹胡萝卜肉丝的做法<p><i>1.</i>猪肉切成条,加入适量的白糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉,搅拌均匀,最后加入适量的芝麻油,再用 …

北海道吐司

<b>“</b>简单又美味的北海道吐司,可以作为早餐或者午后茶点,体验一下自己动手制作的乐趣吧。<b>”</b><p>北海道吐司的做法<p><i>1.</i>将所有材料(夏天气温高,将液体材料放冰箱冷藏过再用,避免揉面过程中面团温度太高)放入面包机,启动“和面团”程序,前后揉面约50分钟,直至面团光滑柔软,可以抻拉出不破裂的薄膜<p><i>2.</i>将面团放入盆中,室温 …

牛肉芝士汉堡

<b>“</b>人认为洋快餐里营养搭配最科学的其实就是汉堡了,有主食、有蔬菜、有肉类、有奶酪、有黄油,各种人体所需的基础营养全在里面了,用来做早餐是非常合适的,算得上是营养满分,所以洋快餐里也并不全是垃圾食品,有些东西还是挺不错的。<b>”</b><p>牛肉芝士汉堡的做法<p>面包:高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖粉20克、盐1/4勺 …

黑芝麻小海绵蛋糕

<b>“</b>精致可爱的小蛋糕中添加黑芝麻,吃起来更加的香甜,同时黑芝麻也有乌发滋补的作用,既美味又营养的小蛋糕,你想不想学呢?<b>”</b><p>黑芝麻小海绵蛋糕的做法<p><i>1.</i>三个鸡蛋倒入无油无水的容器中,加入白糖,隔温水准备打发<p><i>2.</i>黄油切小块倒入牛奶中,隔水融化成液体,并保持在四十度左右<p><i>3.</i>全蛋打发至浓稠状,提起呈带状滴落,这个 …

自制红豆酥

<b>“</b>这款好吃的小酥酥跟大家分享,而且特别考验耐心啊~哈哈,大家喜欢的就试试吧。<b>”</b><p>自制红豆酥的做法<p>油皮材料:猪油 50克、水 65克、白糖 5克、高筋面粉 150克<p>油酥材料:高筋面粉粉120克、黄油 60克<p>红豆沙: 375克<p>表面装饰:鸡蛋1个、白芝麻10克<p><i>1.</i>油酥和油皮材料分别混合,盖上保鲜膜静置30分 …

酸辣藕带

<b>“</b>藕带的做法有很多种,清炒、辣炒或者凉拌、醋呛,但在湖北,最受欢迎,上座率最高的还是酸辣藕带。略放点红辣椒,再多加醋,清脆可口的藕带吸收的酸辣的味道,更加开胃爽口,也特别适合夏天里食欲不佳的时候食用。炒出来的“酸辣藕带”,色泽洁白如玉, 清香浓郁, 脆嫩辣爽,那滋味,怎么形容它都不过分。<b>”</b><p>酸辣藕带的 …