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牛油果冰淇淋的做法_菜谱_美食天下

蔬菜饼干的做法_【蔬菜饼干】集营养美味于一身_菜谱_美食天下

花桑卓玛 2015-04-16 01:06<p>一说到手工饼干,大多数人都会不由自主的和“甜”,“腻”联系在一起。今天做的饼干是既不甜,也不腻,且还有丰富的营养。是一款蔬菜饼干,蔬菜饼干?当然,口感还相当酥脆呢,第一口咬下去就深深虏获了我的心,味道太棒了。不甜不腻,还有洋葱和胡萝卜的香味。洋葱这类蔬菜,味 …

【图】辣白菜炒五花肉条配卷饼的做法_辣白菜炒五花肉条配卷饼怎么做、如何做-贝太菜谱库

胡萝卜玛芬

作者:贝太厨房材料:萝卜:180g 杏仁125g: 棕色砂糖:160g 植物油:140ml 鸡蛋:2个 低筋面粉:180g 肉桂粉:1茶匙 艾禾美小苏打:1茶匙 奶油奶酪:180g 糖粉:70g 泡打粉:4g 橙汁20ml: 胡萝卜软糖:若干特色:加入胡萝卜丝,吃起来更健康,口味也独特而美味步骤:1.把胡萝卜用擦子擦成细丝、杏仁碾压成碎末,备用。2.拿一个大碗,把胡萝卜丝和杏仁碎放入碗中,依次加入棕色砂糖、植物油、低筋面粉、泡打粉、艾禾美小苏打和肉桂粉,将鸡蛋打入碗中,充分混合搅拌均匀。3.把混合好的面糊分别盛入8只不粘的玛芬模具中。4.放入预热好的烤箱,180度烤制20分钟。5.直至玛芬成熟 …

土豆泥沙拉

作者:贝太厨房材料:土豆:400g 胡萝卜:1根 甜玉米粒:30g 豌豆:30g 萝卜苗:15g 红菜椒:1/2个 洋葱:1/2个 黄油:15g 沙拉酱:30ml 盐:5g 胡椒粉:2g 艾禾美小苏打:一小撮特色:将土豆泥中赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更加适合小孩子的喜好与口味。步骤:1.土豆削去外皮,切成较小的滚刀块。萝卜苗用清水冲洗干净。胡萝卜削去外皮,与甜玉米粒和豌豆一起剁碎。2.红菜椒洗净去籽,切成细丝。洋葱剥去外皮,切成细丝。3.将土豆滚刀块放入微波盘中,再包上保鲜膜,放入微波炉中用高火加热8分钟,加一小撮艾禾美小苏打,取出放凉后用小勺碾成土豆泥 …

椒盐薯角

作者:贝太厨房材料:土豆:1颗 花椒:5克 盐:3克 辣椒粉:1克 孜然粒:1克 油:200毫升特色:“外焦里嫩”一定是用来诠释炸薯角口感最准确的词汇。相比快餐店批量生产出来的蘸番茄酱的纤细薯条,薯角则更像是星级酒店西餐厅中定制出品的高档货呢!步骤:原料在无水无油的干净煎炒锅中放入花椒,用小火慢慢焙出麻香气味再取出晾凉,用捣蒜杵捣成花椒粉。将土豆(约 250 ~ 300 克)清洗干净,沿着长的直径线切成每片都带皮、剖面是月牙形的薯角。中火加热炸锅中的油(实耗 30 毫升)至五成热,将薯角放入油中,保持中火炸至薯角表面金黄,再捞出沥干油分。在炒锅内倒入少许油,开大火,放入薯角,一边洒入盐、孜然粒 …

酒香鸡配烤葡萄

作者:贝太厨房材料:净鸡:1只 (约1.5Kg) 洋葱:4个 胡萝卜:4根 白葡萄酒:300ml 鸡汤:200ml 土豆:600g 红葡萄:150g 蒜:2瓣 新鲜迷迭香:30g 普通面粉:1.5汤匙 香菜:30g 盐:5-8g 橄榄油:5汤匙特色:一口春天的滋味步骤:1. 把鸡清洗干净,斩成8大块 (也可以在买鸡的时候,请店家代为斩块) ;洋葱、胡萝卜、土豆切成滚刀块;蒜切碎;新鲜迷迭香的叶子摘下,切碎;香菜切碎。烤箱预热至190度。取一个大的汤锅,倒入4汤匙橄榄油,用中火加热。在鸡块上撒上少许盐,拌匀,让鸡肉稍稍入味。把鸡块分批下入锅中煎制,直至鸡块外面呈金黄色,即可离火,盛出备用。2. …

巧克力慕斯

作者:贝太厨房材料:牛奶巧克力:80g 牛奶:20ml 细砂糖:20g 蛋黄:40g (约2个) 淡奶油:100ml 可可粉:30g特色:有着冰激凌般的口感,承载着心底最美好的祝愿。步骤:1. 准备食材。2. 牛奶巧克力切碎熔化成巧克力浆。3. 牛奶加白砂糖煮至沸腾。4. 把蛋黄和煮沸的牛奶倒入另一个容器中,加热至80度,然后用搅拌器搅打至整体呈奶黄色、顺滑的蛋奶糊。5. 加入融化的巧克力浆充分搅拌成奶油糊。6. 淡奶油打发至用打蛋器提起时有尖角的状态。7. 先把一半奶油糊倒入打发的蛋奶糊中,轻轻拌匀,再将另一半奶油糊也倒入其中,充分拌匀。8. 将混合好的巧克力糊用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至凝 …

八宝饭

作者:贝太厨房材料:糯米:100g 桂圆肉:10粒 莲子:10粒 无籽葡萄干红白:各1小把 南瓜籽仁:少许 杏干:少许 红豆沙:适量 青红丝:少许 熟猪油:少许 冰糖:1汤匙 水淀粉:1汤匙特色:八宝饭的配料可以自行搭配,坚果、果干不一而足,越丰富越好。其中最不能少的是红豆沙和猪油,缺了这两样,再热闹的糯米都会显得特别孤独。步骤:1. 糯米放入足量冷水浸泡过夜,煮开一锅水,放入沥干的糯米煮开,边煮边搅拌防粘连,水开后再煮2分钟,捞出沥干并拌入少许熟猪油。2. 莲子放入装有冷水的小锅,大火煮15分钟,捞出沥干。3. 大碗内壁涂上薄薄一层熟猪油,在碗底依次摆入青红丝、莲子、桂圆肉、葡萄干、杏干等果 …

台湾米肠

作者:贝太厨房材料:糯米:300g 干香菇:5朵 红葱头:5个 海米:1小把 瑶柱:1小把 玫瑰露酒:1汤匙 生抽:2汤匙 盐:1茶匙 白砂糖:2茶匙 白胡椒粉:1茶匙 干肠衣:若干 油:2汤匙特色:制作台湾米肠使用糯米灌制,制成的米肠喷香软糯。同样是米肠,东北米肠使用的是糯米加大米的组合。步骤:1. 糯米用足量冷水浸泡过夜,沥干备用。干香菇用冷水泡发,去蒂后切成小丁,红葱头切成片备用。海米和瑶柱分别泡发并切碎。2. 中火加热炒锅中的油,放入红葱头煸炒至金棕色,放入香菇丁、海米、瑶柱翻炒。3. 加入糯米后调入玫瑰露酒、生抽、盐、白胡椒粉和白砂糖翻炒均匀,熄火备用。4. 肠衣浸泡回软,一端打结, …

香草佛卡夏

作者:贝太厨房材料:高筋粉:500g 橄榄油:100ml 水:320ml 酵母:15g 盐:10g 新鲜的迷迭香:30g 片状海盐:5-8g特色:佛卡夏面包柔韧筋道、麦香十足,非常受人欢迎。每次经过面包店,总是忍不住买上一两个,那朴实的味道令人永远难忘……自己动手制作吧,只需简单的几种原料,制作方法也不复杂,慢慢尝试,你就能制作出最符合自己口味的佛卡夏面包。步骤:1. 准备一个干净的面盆,把高筋粉与酵母混合,再加入盐、水和50ml橄榄油,用手不断搅拌,直到面团成形。2. 把面团取出,放在案板或操作台上。尽量不要用薄面,否则和出来的面团会越来越硬,做出的面包口感不好。首先,将手叉到面团底下,顺势 …

什锦拌菜

作者:贝太厨房材料:金针菇:80g 荷兰豆:80g 胡萝卜:80g 白芝麻:5g 盐:1茶匙 芝麻香油:2茶匙特色:只用盐和芝麻香油简单地调味,蔬菜本身的味道却被和谐地调和在一起,最适合春天渐渐苏醒的味觉。步骤:1. 荷兰豆择去老筋,胡萝卜去皮,金针菇切去根部,将三种蔬菜清洗干净,沥净水。2. 荷兰豆和胡萝卜切成细细的丝。白芝麻用平底锅小火焙香。3. 大火烧开锅中的水,放入荷兰豆丝、胡萝卜丝和金针菇汆烫1分钟,捞出后放入冰水中冰镇10分钟。4. 将汆烫过的菜丝捞起沥净水,加入盐和香油拌匀,撒上焙香的白芝麻即可。

贝松青豆仁

作者:贝太厨房材料:青豌豆:300g 干贝:20g 八角:1枚 花椒:2g 盐:3茶匙 芝麻香油:1茶匙 黄酒:4汤匙 油:2汤匙特色:小小的豆子绿绿的,圆嘟嘟,吸饱了汤汁,加上炸得酥酥的干贝松,味道自不必说。步骤:1. 准备食材。2. 干贝放入小碗中,加入黄酒,移入蒸锅,大火隔水蒸20分钟。3. 待凉后,将干贝撕成细丝。4. 炒锅中加入油,放入撕好的干贝丝,小火慢慢炸成干贝松。5. 锅中加入适量水,放入八角、花椒和盐,大火煮开,放入清洗过的青豆仁煮3分钟。6. 捞出沥净水放入盘中,加香油拌匀,再加入炸好的干贝松即可。

豆瓣菜蜜柚沙拉

作者:贝太厨房材料:西洋菜:200g 红心蜜柚:200g 核桃仁:1小把 培根:1片 橄榄油:1汤匙 黑醋:1汤匙 白砂糖:1汤匙 黑胡椒碎:1小撮 盐:1小撮特色:西洋菜又名豆瓣菜,在广东、广西栽培较多,现在在很多城市都能买到。西洋菜口感脆嫩,而且还具有润肺止咳、益脑健身的功效,所以非常受欢迎。步骤:1. 准备食材。2. 橄榄油、黑醋、白砂糖、黑胡椒碎和盐放入碗中充分搅拌成沙拉汁备用。3. 培根放入烤箱,用150℃烤至干脆,切成小块备用。核桃仁放入烤箱,烤至金黄掰碎备用。4. 西洋菜洗净,取嫩芽,红心蜜柚取果肉,掰成小块放入沙拉盆中。放入核桃碎和培根碎,淋上沙拉汁拌匀即可。