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台式卤肉饭的做法_菜谱_美食天下

最近超火的台湾卤肉饭,零基础包教会!

一勺卤肉汁,就可以吃掉一碗饭!<p>台湾卤肉饭最近特别火,让我们来看看这个菜谱吧,传说中最简单的台式卤肉饭,零基础,包教会哦~<p><b>-- 台式卤肉饭--</b><p>by下厨房的阿布<p><b>-- 用料 --</b><p>精五花肉/下五花肉 500g<p>鸡蛋 3-5个<p>金兰酱油膏 4汤匙<p>义峰油葱酥 2汤匙<p>信牌卤料包 1小包<p>红标料理米酒 2汤匙<p>单晶冰糖(可 …

一口葱油拌面,吞下整个老上海

说起地道的本帮菜风味,葱油拌面一定不能少。虽然它需要的食材极为易见,烹调起来也颇为容易,但这一口下去,却真可以尝出整个精致的上海。不过是一碗面,竟让你的胃装下了一座城。<p><b>-- 本帮葱油拌面 --</b><p>by 沈知味<p><b>-- 用料 --</b><p>挂面 一人份<p>小葱 100g<p>生抽 60ml<p>食用油 80ml<p>老抽 50ml<p>糖 30g<p>…

想大口吃饭,就需要这盘手撕包菜

包菜又名卷心菜、圆白菜、莲花白。虽为叶菜类,但口感却比较脆爽,不论是单枪匹马下油锅,还是与各种肉类搭伙,做出来的成品都非常美味,属于四季常见蔬菜中的人气选手。这道干锅手撕包菜在餐厅中的点单率颇高,香辣入味,实为下饭菜中的战斗机!<p><b>-- 干锅手撕包菜 --</b><p>by 美食订阅号<p><b>-- 用料 --</b><p>包菜 1颗<p>五花肉 …

一分钟减肥早餐,《欢乐颂》刘涛同款

加点牛奶一泡便是快手早餐,它还能做甜点、当饼干吃,这便是电视剧《欢乐颂》里的刘涛同款weetbix麦片,原价67.5元,可用满49减10代金券,现价仅需57.5元包邮。戳阅读原文,即可微信下单买买买。<p>红魔鬼小姐<p>厨友@红魔鬼小姐 工作繁忙,早上经常来不及做早饭。而一款快捷、健康、营养丰富的谷物麦片,就 …

农家小炒肉:湘菜中的下饭菜之王

一块上好的五花肉除了红烧以外,小炒就是最好方式。农家小炒肉是湘菜馆中点单率最高的菜肴之一,被视为湘菜中的下饭菜之王。切成薄片的五花肉,爆炒之后只有焦香全无油腻,杭椒爆炒以后脆甜微辣,两者合体以后,好吃不停口。<p><b>-- 农家小炒肉 --</b><p>by 美妈<p><b>-- 用料 --</b><p>带皮五花肉 500g<p>杭椒 5个<p>蒜 3瓣<p>大葱 …

种草 | 林依轮跨界做的辣酱,拌饭拌面绝了!

林依轮<p>林依轮是内地知名歌手,也是演艺圈里专业的“吃货”。他对吃的专业不仅表现在在会吃、会做,还有投身美食行业,创立“饭爷”品牌,将他心目中最美味的辣酱带给大家。<p>2012年,我花了3个月的时间,周游台湾,来了一场“逛吃”之旅。就见识了台湾辣椒大王培育的辣度高达90多万的辣椒【注:辣椒的辣度是以“史高维 …

牛肉的90种销魂做法,好吃到尖叫!

一直以来牛肉都是相当受欢迎的肉类食材,可卤可烧可炖可炒,做法算是相当自由和多样。这张长长的菜单中,厨友足足列了90种牛肉的美味做法,从此以后走到菜市场,随便买一块,也都能做得像模像样啦。<p><b>(因为文章篇幅有限,查看90种牛肉的做法,请点击文末阅读原文。)</b><p><b>-- 卤牛肉 --</b><p>by 臻臻小厨娘<p>如果你偏爱简单的 …

种草 | 吃到坚果、水果、酸奶球,这麦片让快手早餐也丰盛

胖球闪电猴<p>厨友@胖球闪电猴 是个挑剔食客,即便早晨时间紧张,也要求早餐既快手,又能满足对食物丰富又美貌的幻想。还好有ICA麦片,拯救了她无数个匆忙又矫情的早晨。<p>和很多超市常见的麦片不一样,这种靠超级丰富的内容俘获我的心的麦片叫做Müsli(德语,也称为muesli)。它起源于瑞士,因为成分健康和营养 …

好物 | 快手早餐、完美零食……卡乐比麦片超赞!

常年日本销量第一的卡乐比麦片,富含多种水果和谷物粗粮,满满的膳食纤维和营养元素。一经登录下厨房市集也是立刻荣登销量排行榜,收获厨友们连连好评,大家用它做早餐当零食,玩转多种吃法,不止一个达人强力推荐!<p>卡乐比图片来自厨友@大虎大瓜大虎瓜,购于下厨房市集<p>这么好吃,又有给力的折扣,让市集的卡乐比几度断货!<p>…

这些厨房小技巧,总有一招你需要!

就厨房里的学问来说,一些小技巧是必不可少的,它不困难,但却考验着处理食物的基本功,是进阶成大厨的必要阶段哦。<p><b>-- 史上最强剥石榴做法 --</b><p>by 柠蜜1<p>石榴正当季!用最有效最干净的方式解决石榴爱好者的头痛问题。<p><b>-- 用料 --</b><p>石榴<p>小刀<p>木铲<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先用小刀轻轻朝着石榴横切一圈,注意要轻不要切 …

香烤鱿鱼、蒜蓉扇贝…海鲜样样都美味!

海鲜是大海的精华,绝对算得上一个神奇的品类。海鲜物种极为丰富,并且明明拥有最为鲜美的口感和肉质热量却极低,大快朵颐还没负担,真的太赞了。<p><b>-- 蒜蓉粉丝蒸扇贝 --</b><p>by 鸟儿的清丽食界<p>扇贝的经典做法,别看它过程有点多,但实际上很容易上手哦。<p><b>-- 用料 --</b><p>扇贝 4-5个<p>粉丝 1小把<p>大蒜 12粒左右<p>小葱 …

回锅肉、小炒肉、红烧肉……五花肉香软弹滑吃不腻!

五花肉在家常食材中总是占有自己的一席之地。回锅肉、小炒肉、红烧肉这些经典菜一直是所有肉食星人的心头好。它们肥瘦相间、香软弹滑,稍微咀嚼就散发出美妙的肉香,真让人欲罢不能。<p><b>-- 四川回锅肉 --</b><p>by 圆猪猪<p>最经典的川菜非这盘回锅肉莫属,软嫩的五花肉带着些焦香,特别入味下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>连皮五花肉 …